سيليكونر | نمو هائل في منتجات البقالة للصحة والجمال والمنتجات العامة

87% من المتسوقين في متاجر البقالة يشترون عادةً منتجات العناية بالصحة والجمال والمنتجات العامة خارج قناة البقالة

قبل الاجتماع السنوي للرابطة الوطنية لسلاسل متاجر الأدوية (NACDS) لعام 2024 هذا الأسبوع، شاركت Acosta Group نتائج دراسة مجتمع المتسوقين الخاصة بها مؤخرًا حول العناية بالصحة والجمال (HBC) ومبيعات البضائع العامة (GM) في البقالة. كل شهر، تقوم 114 مليون أسرة بشراء الأطعمة والمشروبات من متاجر البقالة، وفقًا لـ NIQ. تعكس دراسة Acosta Group سلوكيات وتصورات متسوقي البقالة، وتحدد استراتيجيات لتحويل نسبة من المستهلكين الذين يشترون حاليًا HBC وGM في قنوات أخرى لشراء هذه العناصر في البقالة.

وقال: “لقد حددنا أكبر التحديات التي يواجهها تجار التجزئة في مجال البقالة في هذه الدراسة فيما يتعلق بشراء HBC وGM، ونقدم حلولاً لكيفية إعادة ضبط تصورات وتوقعات المتسوقين، ومعالجة فرص الفئات، والتسعير، والترويج، واختيار المنتج”. كاثي ريشنائب الرئيس الأول لقيادة الفكر ورؤى المتسوقين، مجموعة أكوستا.

سلوكيات المستهلك وتصوراته

يعتقد المتسوقون أن متاجر البقالة مخصصة فقط لشراء الأطعمة والمشروبات. يقول ما يقرب من 70% ممن شملهم الاستطلاع أنهم عادةً لا يزورون ممرات البضائع العامة أو المنتجات المنزلية أو العناية الشخصية أو منتجات الصحة والجمال في متاجر البقالة التقليدية الخاصة بهم. يختار معظم هؤلاء المتسوقين تجارًا جماعيين لمنتجاتهم غير الغذائية والمشروبات، مع نسبة أقل تشتري هذه المنتجات عبر الإنترنت أو من متاجر الأدوية.

أهم اعتبارات المتسوق لمشتريات HBC وGM هي السعر والاختيار. يقول 47% من المستهلكين الذين شملهم الاستطلاع أنهم يتسوقون لدى متجر التجزئة المفضل لديهم بأقل الأسعار اليومية، بينما يقول 45% أن السبب هو أن متجر التجزئة المفضل لديهم يقدم مجموعة مختارة من المنتجات التي يرغبون في شرائها.

على العكس من ذلك، يقول 48% من هؤلاء المتسوقين إنه بسبب تصوراتهم السلبية للسعر والعروض الترويجية في محلات البقالة، فإنهم لا يتسوقون لشراء منتجات HBC وGM بشكل متكرر عند شراء الأطعمة والمشروبات.

التغلب على التحديات لتنمية مبيعات HBC وجنرال موتورز في البقالة

من المسلم به أنه من الصعب كسر عادات التسوق الخاصة بـ HBC وGM. تركز دراسة Acosta Group على الطرق التي يمكن لتجار التجزئة من خلالها المساعدة في تغيير العادات والاستفادة من الفرص.

تحدد الدراسة “فئات البوابات” العشرة الأولى التي تمثل 85% من حجم HBC و76% من حجم GM في البقالة، وفقًا لبيانات لوحة NIQ، بما في ذلك المنتجات التي لا تستلزم وصفة طبية (OTC)، والتغذية، والعناية بالفم، والاستحمام/ دش، مطبخ، ترفيه خارجي، بطاريات وغيرها.

وقال: “بالإضافة إلى فهم فئات البوابة المهمة للتحويل، فقد حددنا ثلاث استراتيجيات رئيسية لتغيير سلوكيات وتصورات المتسوقين وزيادة المبيعات الموسعة في محلات البقالة لشركتي HBC وGM”. شانون هودوكنائب الرئيس الأول لتطوير العملاء، مجموعة أكوستا.

• التغلب على تصورات الأسعار المرتفعة والحصول على الفضل في الأسعار الجيدة: يقول 80% من المتسوقين إن الأسعار والعروض الترويجية الأفضل يمكن أن تساعد البقالين على اكتساب المزيد من الأعمال، ولدى البقالين بعض القصص الجيدة التي يحتاجون إلى سردها بشأن الأسعار التنافسية.
• دفع المتسوقين إلى الشراء: في حين أن 90% من المتسوقين هم من يخططون عند شراء المواد الغذائية، وHBC وGM، فإن 70% منهم يعترفون بشراء المنتجات بشكل اندفاعي. ومن المثير للاهتمام أن المتسوقين أكثر انفتاحًا على عمليات الشراء الاندفاعية في HBC وGM (27٪) مقابل الطعام (8٪). وإذا رأى المستهلكون أن أحد العناصر معروض للبيع، يُطلب من ثلثهم الشراء قبل أو أثناء رحلة التسوق.
• توسيع نطاق اختيار منتجات وعلامات تجارية HBC وGM: يريد العملاء تنوعًا واختيارًا أفضل وتوافر العلامة التجارية. تجدر الإشارة إلى أن العلامات التجارية الوطنية هي أسرع طريق للتحويل ونمو الرحلات، لكن 59% من تجار التجزئة يقولون إنهم سيستمرون في إعطاء الأولوية للعلامة التجارية الخاصة.

احصل على قائمة البقالة

وقال هودوك: “نعتقد أن تجار التجزئة في مجال البقالة لديهم فرصة مثيرة وواسعة للاستحواذ على مبيعات HBC وGM وتنميتها”. “من الناحية الاستراتيجية، يحتاج تجار التجزئة إلى إنشاء حملة مستهدفة “الحصول على قائمة البقالة” للمتسوقين، تتضمن استراتيجية شاملة متعددة القنوات وخطة تسويق مخصصة أثناء معالجة التحديات الرئيسية الثلاثة للتغلب على التصورات وعادات التسوق الحالية.”

يجب أن يكون الهدف الترويجي لتجار التجزئة في مجال البقالة هو بناء سلة التسوق الإجمالية للمتسوقين في متجر البقالة، مع التركيز على فئات البوابة الرئيسية للتحويل. سيؤدي تنفيذ العروض الترويجية البسيطة، مثل الخصومات أو التخفيضات المؤقتة في الأسعار، وشراء واحدة والحصول على الأخرى مجانًا (BOGOs)، وبرامج الولاء/المكافآت إلى جذب أكبر اهتمام للمتسوقين. سيساعد تخصيص أنواع العروض أو الميزات أو شاشات العرض في تحقيق أقوى النتائج.

وقال هودوك: “سوف يرغب تجار التجزئة في تحسين اختياراتهم في سلع HBC وGM، خاصة في فئات البوابة حيث يتم تسليط الضوء على الاختيار باعتباره الأكثر أهمية للمتسوقين”. “إن تسخير قوة العلامات التجارية الوطنية يمكن أن يساعد أيضًا في دفع النمو.”

تم إجراء دراسة النمو المتسارع لمجموعة Acosta لـ HBC وGM في البقالة من 1-7 سبتمبر 2023، مع 1,017 متسوقًا منزليًا أساسيًا. المجيبون هم جزء من مجتمع المتسوقين الخاص بالشركة.