مراجعة: لقد جربنا الأطعمة البحرية القانونية لأول مرة، بقيمة 112 دولارًا (نوعًا ما)

تشتهر شركة Legal Sea Foods بجودة ونضارة المأكولات البحرية التي تقدمها. بدأ كسوق عائلي للأسماك في عام 1950 قبل أن يصبح مطعمًا كاملاً بحلول عام 1968.

في وقت كتابة هذا التقرير، كان هناك 26 موقعًا قانونيًا للأطعمة البحرية في الشمال الشرقي، 21 منها في ولاية ماساتشوستس، الولاية المؤسسة للشركة.

قمت بزيارة موقع بنسلفانيا الوحيد للسلسلة بعد ظهر يوم السبت مع صديق.

يقع مطعم Legal Sea Foods الذي قمنا بزيارته داخل King of Prussia Mall في بنسلفانيا، ويبدو الديكور والإضاءة داخل المطعم أكثر راقية مما كنت أتوقع.

كان للمطعم جدران من البلاط الأخضر، وأكشاك بنية داكنة، وطاولات خشبية، وكراسي ذات مظهر جلدي. شعرت بأن الإضاءة جيدة ولكنها أنيقة، وأعجبني بشكل خاص تركيبات الإضاءة الكبيرة باللونين الأزرق والأبيض.

وتم تخصيص منطقة تحتوي على خيارات المحار والبطلينوس اليومية في وسط المطعم، بجوار المكان الذي كنا نجلس فيه.

وأظهرت اللافتات اسم كل خيار مع الولاية التي أتوا منها.

عندما ذهبنا، كان محار ويلفليت، ومحار ليتلنيك، ومحار دوكسبيري كلها متاحة من ماساتشوستس. كانت هناك أيضًا مقاعد حول هذه المنطقة لتناول العشاء.

تحتوي قائمة Legal Sea Food على الكثير من الخيارات، حيث تقسم الأطباق إلى فئات للمقبلات والسندويشات والسلطات والسوشي والمزيد.

تراوحت أسعار المقبلات من 8.50 دولارًا للحساء بأحجام أصغر إلى 23 دولارًا لكعكة السلطعون المميزة.

كانت مجموعات الغداء في قائمة منفصلة، ​​مع أربعة خيارات مختلفة تتراوح أسعارها من 16 دولارًا إلى 25 دولارًا. يتضمن قسم الساندويتشات لفائف السلطعون وجراد البحر وشطائر السمك والدجاج والبرغر.

كانت لفة جراد البحر في ماين بنصف رطل هي أغلى عنصر في القائمة بسعر 43 دولارًا. يمكنك الترقية إلى جنيه كامل مقابل 39 دولارًا إضافيًا.

يتم طلب بعض العناصر، مثل جراد البحر المخبوز والجبن، بسعر السوق.

لقد فوجئت بسرور عندما وجدت الكثير من الخيارات لرواد المطعم الذين يتطلعون إلى إنفاق أقل من 25 دولارًا للشخص الواحد أثناء طلب الأسماك.

كان لدى رواد المطعم الذين لا يريدون المأكولات البحرية خيارات أكثر مما كنت أتوقعه في سلسلة المأكولات البحرية، مثل مقبلات القرنبيط، وساندويتش الدجاج المشوي، والعديد من السلطات المختلفة، ووعاء سلطة الكينوا.

لم أكن أتوقع رؤية قائمة السوشي هنا أيضًا. على الرغم من أنها كانت صغيرة جدًا وبسيطة، إلا أن الأسعار لم تكن سيئة. وكان كل طبق 20 دولاراً أو أقل.

كان الخادم الخاص بنا ودودًا ومفيدًا، حيث أخبرنا أنه يمكن تعديل أي شيء تقريبًا باستثناء العناصر الموجودة في قائمة Legal Test Kitchen، والتي تكون موسمية.

تم إحضار لفتين وزبدة إلى طاولتنا بعد أن طلبنا المقبلات، وكان ذلك بمثابة مفاجأة لأننا لم نتوقع أي خبز.

لقد كانت دافئة، ولها قشرة مقرمشة رائعة، وكانت ناعمة من الداخل. اتفق كلانا على أنهما من أفضل خبز المطاعم المجاني الذي تناولناه على الإطلاق.

لقد بدأنا مع سمك التونة الأسود تاتاكي، وهو عنصر قائمة طعام خام. كان سعره 18 دولارًا ويقدم مع صلصة الخل بالسمسم والفلفل الحار وكريمة الوسابي وبذور السمسم وسلطة الأعشاب البحرية والزنجبيل المخلل.

لقد فوجئت بسعادة لأن سمك التونة لم يكن طعمه مريبًا على الإطلاق وكان بدلاً من ذلك زبدانيًا جدًا. بدت النكهة مستوحاة جدًا من الكاجون، وكانت كل قضمة متوازنة بشكل جيد. التوابل الحارة تكمل التونة جيدًا.

سلطة الأعشاب البحرية الموجودة على الطبق لم تكن مالحة بشكل مفرط وكان طعمها خفيفًا ومنعشًا.

بدت كعكات السلطعون المقدمة من شركة Legal Sea Food تحظى بشعبية كبيرة، حيث قام المطعم بوضع علامة عليها في قائمته كطبق مميز.

لسوء الحظ، لم يكن هذا يبدو وكأنه عنصر متميز بالنسبة لنا.

تبلغ تكلفة كعكة السلطعون 23 دولارًا وتحتوي على سرطان البحر وصلصة الخردل. وقد خدم مع سلطة مقبلات.

لقد كان صغيرًا بشكل مدهش ولطيف جدًا، حيث كان السلطعون يشبه لحم الخنزير المسحوب. الخارج لم يكن مقرمشًا، ورغم أن الداخل كان ذو نكهة رائعة، إلا أنه كان الطبق الأكثر مللًا الذي جربناه.

لقد فوجئت بأنه توقيع شركة Legal Sea Food لأنه لم يكن به أي شيء مميز بشكل خاص، خاصة بالمقارنة مع أصناف السوشي اللذيذة التي جربناها.

لقد طلبنا أنا وصديقي مجموعة غداء لوجبتنا الرئيسية، والتي تتكون من لفائف البطاطس والبطاطا المقلية والحساء وسلطة الكرنب وبسكويت المحار.

لقد دفعنا 25 دولارًا لمجموعة التحرير والسرد من جراد البحر و 20 دولارًا لمجموعة التحرير والسرد من سرطان البحر.

أدى هذا إلى خفض تكلفة كلا العنصرين الرئيسيين بشكل كبير، حيث تبلغ تكلفة لفة جراد البحر التي يبلغ وزنها نصف رطل عادةً 43 دولارًا، وتكلف لفة السلطعون 34 دولارًا عند طلب الجزء الأكبر خارج مجموعة الغداء.

كان حساء جراد البحر كريميًا بشكل مدهش، ولم يكن حلوًا أو مالحًا بأغلبية ساحقة.

كشخص يفضل الحساء بنكهة أكثر اعتدالًا، لقد استمتعت بهذا. كان لدى الحساء أيضًا كمية سخية جدًا من جراد البحر الطري.

لقد كنا متحمسين لتجربة حساء البطلينوس في نيو إنجلاند، حيث قرأت أنه تم تقديمه في حفلات التنصيب الرئاسية لعقود من الزمن منذ عام 1981.

قد يكون مناسبًا لزعيم أمريكي، لكننا اعتقدنا أن حساء البطلينوس كان مكتنزًا بشكل مخيب للآمال مع طعم البطلينوس الساحق. أتمنى لو كانت تحتوي على المزيد من قطع البطاطس أو النكهات الأخرى.

لقد اتفقنا على أننا لن نحصل عليه مرة أخرى، خاصة عندما يكون حساء جراد البحر ألذ وقيمة كبيرة بسبب كمية جراد البحر فيه.

ومع ذلك، كان حجم كل حساء كبيرًا ويقدم مع مقرمشات محار وستمنستر اللذيذة.

في رأيي، لحم الكابوريا في لفائف الكابوريا لم يكن له نكهة مميزة. ولحسن الحظ، كان الخبز محمصًا ومدهونًا بالزبدة بشكل مثالي.

على الرغم من أنها كانت مليئة بكمية جيدة من السلطعون، إلا أن لفائف السلطعون لم تكن شيئًا يرغب أي منا في تناول الكثير منه عندما كانت أمامنا خيارات ألذ.

وكان كولسلو الذي جاء مع اللفة مقددًا وطعمه طازجًا حقًا. أعجبني أنه لم يكن هناك الكثير من المايونيز. كان من المخيب للآمال أن يكون لسلطة الكرنب الموجودة على جانب اللفة نكهة أكثر من لفة السلطعون نفسها.

لقد شعرت بالإحباط بسبب لفة جراد البحر القانونية للأغذية البحرية. كان جراد البحر مطاطيًا بعض الشيء ولم يكن طريًا كما كنا نأمل أن يكون بعد أن تناولنا جراد البحر الطري تمامًا في الحساء.

لم يكن هناك الكثير من الزبدة عليه، لذا كان جافًا بعض الشيء. على الرغم من أن لفة تحتوي على كمية سخية من جراد البحر، كنت أفضل جزء أصغر كان أكثر العطاء.

جاءت مجموعتنا مع بطاطس مقلية مكتنزة، والتي كانت بسيطة ولذيذة.

تحتوي السلسلة على قائمة حلويات، ولكن بعد كل شيء آخر جربناه، لم تكن لدينا شهية لمزيد من الطعام.

لقد انتهينا من لفائف الخبز وتاتاكي التونة وسمك السلمون الحار وكعكة السلطعون بالكامل. على الرغم من أنه لا يزال لدينا لفائف جراد البحر ولفائف السلطعون المتبقية، لم يستمتع أي منا بهما بما يكفي لأخذهما إلى المنزل.

قررنا أن نأخذ حساءنا إلى المنزل، وأحضر لنا خادمنا حاويات جاهزة ومفرقعات محار وستمنستر الإضافية.

بشكل عام، لقد أعجبت بتجربتي في مطعم Legal Sea Food، سواء من حيث الجو أو جودة الطعام التي يمكننا تجربتها بسعر معقول.

تناول حزبي المكون من شخصين كمية كبيرة من الطعام المقسم جيدًا مقابل 112 دولارًا فقط قبل الإكرامية، ويبدو أن القيمة المقدمة للمأكولات البحرية الرائعة هي خيار طعام يسهل الوصول إليه لشخص ذي ميزانية محدودة.

على الرغم من أن الأسعار والتجربة الشاملة كانت رائعة، إلا أن الأطباق المميزة التي كنا متحمسين لها أكثر كانت مخيبة للآمال. سأتخطى الأطباق الشهيرة في المرة القادمة وأود بالتأكيد تجربة المزيد من قائمة السوشي، حيث أن كلا من أصناف السوشي التي جربناها كانت لذيذة وبأسعار معقولة.