تمت معالجة الكثير من الطعام الذي نتناوله بطريقة ما، وتشير أحدث البيانات إلى أن ما يقرب من 60٪ من الطعام الذي نأكله يعتبر معالجًا بشكل كبير. من وعاء صلصة المعكرونة إلى خبز الحبوب الكاملة إلى المقبلات المجمدة وشذرات الدجاج، تجعل الأطعمة المصنعة من السهل إعداد الوجبة معًا. تتمتع معالجة الأغذية بالكثير من المزايا، لكن الأطعمة…
سيتضمن مهرجان Outside Lands الموسيقي لعام 2024 المأكولات والمشروبات من 100 مطعم في الفترة من 9 إلى 11 أغسطس في Golden Gate Park. (بإذن من سارة فيلكر / الأراضي الخارجية) لقد تم دائمًا وضع Grub على نفس المستوى العالي مثل الموسيقى في مهرجان Outside Lands السنوي في سان فرانسيسكو، ولم يكن هذا العام مختلفًا. سيتضمن…
سي إن إن — عندما تفتح كيسًا من رقائق البطاطس بنكهة الناتشو أو نفث الجبن، فمن المحتمل أنك تعلم أنك على وشك الانغماس في وجبة خفيفة غير صحية. هبة الميت؟ إنه الغبار اللذيذ، الحار، الجبني، ذو اللون البرتقالي النيون الذي يكسو كل لقمة ويصل إلى جميع أصابعك. كما سبق للبيتزا المجمدة وشذرات الدجاج. ولكن ماذا…
تستخدم وزارة الزراعة في بنسلفانيا، رقم الهاتف 3723-366-866، عملية إعداد تقارير التفتيش على أساس المخاطر للمطاعم ومتعاملي الأغذية الآخرين. كيدزبيس – حرم بيركس الجامعي, 704 طريق هاي. معبد مدرسة ويلسون ساريج، 3 مايو. لا توجد انتهاكات. مطبخ كريستينا – الأطعمة الرومانية البولندية، 2934 N. طريق الشارع الخامس السريع، ريدينغ، 3 مايو. تم حفظ الطعام…
شارك على بينتيريستتشمل الأطعمة فائقة المعالجة الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المعبأة مثل رقائق البطاطس أو البسكويت. ألكسندر سباتاري / جيتي إيماجيس وجدت دراسة جديدة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة قد يكون مرتبطًا بارتفاع خطر الوفاة قليلاً. تشمل الأطعمة فائقة المعالجة مجموعة واسعة من العناصر بما في ذلك المعكرونة سريعة التحضير والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المعبأة…
نعلم جميعًا أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست الخيار الأكثر صحة، لكن دراسة جديدة وجدت أن بعضها يمكن أن يكون له آثار أسوأ على صحتك من غيرها. نُشر البحث في BMJ في 8 مايو 2024، وتابع البحث لأكثر من 30 عامًا أكثر من 100000 شخص لم يصابوا أبدًا بالسرطان أو أمراض القلب أو مرض السكري. نظرت…
في دراسة حديثة نشرت في المجلة الطبية البريطانية، بحث الباحثون في العلاقة بين تناول الأغذية فائقة المعالجة (UPF) والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب أو الأسباب المحددة في الولايات المتحدة. الدراسة: رابطة استهلاك الأغذية فائقة المعالجة مع جميع الأسباب والوفيات المحددة: دراسة الأتراب على أساس السكان. حقوق الصورة: ديزي ديزي/Shutterstock.com خلفية تهيمن الأطعمة فائقة المعالجة، وهي…
في السنوات الأخيرة، كان هناك ضجيج متزايد حول المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بما يسمى الأطعمة “فائقة المعالجة”. لكن الأدلة الجديدة التي نشرت هذا الأسبوع وجدت أنه ليس كل الأطعمة “فائقة المعالجة” مرتبطة بسوء الصحة. ويشمل ذلك خبز الحبوب الكاملة المنتج بكميات كبيرة والذي تشتريه من السوبر ماركت. في حين أن هذا البحث المنشور حديثًا والمقال…
تمت مراجعة هذه المقالة وفقًا لعملية التحرير والسياسات الخاصة بـ Science X. وقد سلط المحررون الضوء على السمات التالية مع ضمان مصداقية المحتوى: التحقق من الحقيقة منشور تمت مراجعته من قبل النظراء مصدر موثوق التدقيق اللغوي نعم! الائتمان: Unsplash / CC0 المجال العام × يغلق الائتمان: Unsplash / CC0 المجال العام يرتبط الاستهلاك العالي لمعظم…
اشترك في برنامج Eat, But Better: البحر الأبيض المتوسط على قناة CNN. يوضح لك دليلنا المكون من ثمانية أجزاء أسلوب حياة لذيذًا يدعمه الخبراء والذي سيعزز صحتك مدى الحياة. سي إن إن — يرتبط تناول الأطعمة فائقة المعالجة بخطر الوفاة المبكر، وفقًا لدراسة استمرت 30 عامًا، لكن الأطعمة المختلفة لها تأثيرات مختلفة. وقال مؤلف الدراسة…