لماذا يأتي الكثير من سلاسل الوجبات السريعة الأمريكية إلى كندا؟

محتوى المقال

وفي وقت قصير نسبيًا، أصبحت كندا معقلًا للتوسع في الوجبات السريعة من الولايات المتحدة.

افتتح شيك شاك أول موقع له في كندا في تورونتو الأسبوع الماضي، مع خطط لفتح 34 مطعمًا إضافيًا بحلول عام 2035. كما تعد متاجر الساندويتشات Jimmy John’s وJersey Mike’s أيضًا من بين السلاسل الأمريكية التي لديها معالم سياحية في السوق الكندية.

توضح صحيفة فاينانشيال بوست ما هي السلاسل التي تتجه نحو الحدود الشمالية، ولماذا يعتقدون أن الكنديين لديهم شهية متزايدة للوجبات السريعة.

محتوى المقال

ما هي السلاسل القادمة؟

• شيك شاك: افتتحت سلسلة البرجر التي يقع مقرها في مدينة نيويورك، والتي بدأت كعربة هوت دوج في ماديسون سكوير بارك في عام 2001، أول موقع لها في كندا في 13 يونيو في وسط مدينة تورونتو. تشمل عناصر القائمة الخاصة به في كندا فقط “Maple Salted Pretzel Shake” و”I Heart Butter Tart Concrete”.
• جيرسي مايك: في شهر يناير، أعلنت شركة Jersey Mike’s عن اتفاقية لجلب 300 متجر شطائر إلى كندا بحلول عام 2034، بدءًا من خمسة مواقع جديدة بحلول نهاية هذا العام. تمتلك العلامة التجارية لساندويتش الغواصة البالغة من العمر 68 عامًا بالفعل امتيازين كنديين: في كيتشنر ولندن، أونتاريو.
• جيمي جون: أعلنت شركة Jimmy John’s، التي تأسست في إلينوي عام 1983، في يناير أنها ستفتتح أول موقع لها في كندا في منتصف عام 2024 لكنها قدمت القليل من التفاصيل الأخرى.
• كوكيز كرامبل: افتتحت شركة Crumbl ومقرها ولاية يوتا أول موقع استيطاني كندي لها في إدمونتون في عام 2023 وتخطط لفتح خمسة مواقع أخرى على الأقل في المنطقة.
• ملفات تعريف الارتباط الأرق: تم إطلاق Insomnia كخدمة توصيل ملفات تعريف الارتباط في الحرم الجامعي في فيلادلفيا ومعروفة بعروضها في وقت متأخر من الليل، وافتتحت Insomnia أول موقع لها في كندا في تورونتو في سبتمبر الماضي. ومنذ ذلك الحين افتتحت ثانيًا في كينغستون مع خطط لأربعة آخرين في أونتاريو بحلول نهاية العام.
• فريدي فروزن كاسترد وستيك برجر: في ديسمبر 2023، أعلنت شركة فريدي ومقرها كانساس عن خطط لفتح خمسة مواقع في ألبرتا.
• ضباب تشاو: افتتحت سلسلة مطاعم اللحوم البرازيلية أول موقع لها في كندا في فانكوفر في عام 2023 وستطلق تسعة مطاعم أخرى في البلاد، بما في ذلك اثنان في تورونتو ومونتريال هذا العام.

محتوى المقال

محتوى المقال

ماذا وراء التوسعات؟

على سبيل المثال، يزدهر عدد سكان كندا، حيث تجاوز مؤخرًا 41 مليون مقيم على خلفية سياسات الهجرة الطموحة التي ستجلب نصف مليون شخص سنويًا حتى عام 2026 للمساعدة في تعويض القوى العاملة المسنة في البلاد.

تعد سياسة الهجرة الكندية أحد الأسباب الرئيسية التي دفعت ماكدونالدز إلى جعل كندا نقطة محورية في خططها التوسعية. وتخطط سلسلة مطاعم البرجر الشهيرة لإضافة 10000 موقع جديد على مستوى العالم على مدى السنوات الأربع المقبلة، مع وضع كندا ضمن الدول ذات الأولوية.

كندا هي واحدة من أفضل الأسواق بالنسبة لي

جيل ماكدونالد

قال جيل ماكدونالد، رئيس الأسواق الدولية التي تديرها ماكدونالدز، للمستثمرين في ديسمبر 2023: “تعد كندا واحدة من أهم الأسواق بالنسبة لي. وبالنظر إلى التحول الذي يحدث في بعض السكان، فإننا نرى بالتأكيد فرصًا كبيرة للنمو في كندا. عبر الدوله.”

وقال مايكل كارك، كبير مسؤولي التراخيص العالمية في Shake Shack، إن شركته تتطلع إلى الانتقال إلى كندا منذ فترة. وقال في بيان في عام 2023: “لقد كنا نتطلع إلى هذه الفرصة المذهلة في كندا لبعض الوقت، ويسعدنا أننا وجدنا شركاء استثنائيين لتقديم كلاسيكيات Shack والعناصر الحصرية الكندية المخصصة لجيراننا المتطورين في الشمال”.

محتوى المقال

كما أكد مايكل هالي، الرئيس والمدير الإداري لشركة Inspire Brands، الشركة الأم لجيمي جون، على نمو كندا كقوة دافعة لجلب سلسلة الساندويتشات إلى الشمال.

وقال في تصريح لصحيفة فايننشال بوست: “تعد كندا واحدة من أكبر أسواق الساندويتشات في العالم”. “نحن متحمسون لإطلاق العلامة التجارية في كندا مع شركة Foodtastic – صاحبة امتياز المطاعم الكندية الرائدة.”

ما مدى نمو السوق؟

أفادت جمعية الامتياز الكندية – نقلاً عن بيانات من Statista – أن مطاعم الخدمة السريعة وصلت إلى أعلى حجم سوقي على الإطلاق بقيمة 33.6 مليار دولار أمريكي في عام 2022، بزيادة قدرها 22 في المائة عن العام السابق.

وفي الوقت نفسه، في الأشهر الـ 12 التي سبقت نوفمبر 2023، اجتذبت هذه المطاعم عددًا هائلاً من الزوار يبلغ 825 مليون زائر، أي بزيادة قدرها 28 في المائة على أساس سنوي. وكان شهري أغسطس وسبتمبر 2023 من الحالات المتطرفة الملحوظة، حيث بلغ النمو على أساس سنوي 52 و47 في المائة على التوالي.

“أصبح الكنديون أكثر استراتيجية في المكان الذي يشترون فيه الطعام بسبب ارتفاع التضخم وانخفاض الدخل التقديري، مما تسبب في أن يصبح الضعف المالي محركًا رئيسيًا في المكان الذي يختار فيه العملاء التسوق”، كما جاء في المقال الصادر عن جمعية الامتياز الكندية.

محتوى المقال

خلال الوباء، تفوقت الوجبات السريعة على المطاعم كاملة الخدمات باعتبارها الخيار الأفضل لتناول الطعام خارج المنزل بين الكنديين. وفقًا لتقرير Statscan، في عام 2021، شهدت المطاعم ذات الخدمة المحدودة (التي تشمل الوجبات السريعة والمقاهي) مبيعات وهوامش ربح قياسية بلغت 33.6 مليار دولار و6.9 في المائة على التوالي. في حين يبدو أن مطاعم الجلوس قد بدأت تعود، إلا أن الوجبات السريعة تظل الخيار المفضل في أوقات عدم اليقين الاقتصادي.

ما مدى نجاح التوسعات الرئيسية الأخرى؟

حققت سلسلة الدجاج المقلي Chick-fil-A نجاحًا كبيرًا في أونتاريو في عام 2019، وفي فبراير أعلنت الشركة عن خطط لإضافة 20 مطعمًا في ألبرتا، بدءًا بموقعين في إدمونتون وواحدًا في كالجاري. ومع ذلك، فإن الوافدين الجدد الآخرين لم يحالفهم الحظ.

توسعت شركة China Bistro التابعة لشركة PF Chang في كندا في عام 2012، لكنها تقدمت بطلب للحماية من الإفلاس بعد ثلاث سنوات، بسبب ارتفاع تكاليف الغذاء والتشغيل.

انتقل Carl’s Jr. إلى كندا في عام 2011، وله فروع في جميع أنحاء البلاد، ولكن تم إغلاق معظم تلك المواقع خارج ألبرتا منذ ذلك الحين.

كانت علاقة “كريسبي كريم”، سلسلة الدونات التي حظيت بشهرة كبيرة، متوترة مع كندا. تم إطلاقها هنا في عام 2001 مع خطط لفتح 40 موقعًا، ولكنها انخفضت إلى ستة فقط بحلول عام 2015. والآن، تعمل الشركة على زيادة تواجدها في كندا مرة أخرى.

وفي الآونة الأخيرة، أغلقت شركة Wahlburgers موقعها في وسط مدينة تورونتو مشيرة إلى القرار الذي “قدم نفسه بشكل عضوي”. يظل مطعم مطار تورنتو مفتوحًا.

• البريد الإلكتروني: [email protected]

قم بوضع إشارة مرجعية على موقعنا ودعم صحافتنا: لا تفوت أخبار الأعمال التي تحتاج إلى معرفتها – قم بإضافة موقع Financialpost.com إلى إشاراتك المرجعية واشترك في رسائلنا الإخبارية هنا.

محتوى المقال