في العام الماضي، إذا كنت في الجانب الغربي العلوي ودخلت إلى مطعم Harvest Kitchen لتناول وجبة خفيفة، فستجد أجواءً غير رسمية وقائمة كبيرة من أربع صفحات من البرغر والسندويشات والتاكو والأطباق والسلطات والأطباق الرئيسية. هذا الربيع، سيظهر المطعم لأول مرة بمظهر جديد. يمنح التجديد الداخلي الأخير للمطعم إحساسًا راقيًا وأنيقًا، ولكن التغييرات الأكثر إثارة موجودة…
اين ال لحم فرخة؟ تشجع سلاسل الأغذية الدجاج، لأن البروتين الرخيص أسهل بالنسبة للمستهلكين، ويتوافق مع اتجاهات الأكل الصحي، ويتيح للشركات مساحة أكبر للابتكار. من Chipotle (CMG) إلى Burger King (QSR)، كان الدجاج هو نجم العرض في أحدث تقارير الأرباح. وقال دانيلو جارجيولو، المحلل في برنشتاين، إن المطاعم تدرك أنها تستطيع “الجمع بين نقطة سعر…
إن مشهد تناول الطعام خارج المنزل آخذ في التغير، حيث لم تعد الوجبات السريعة هي الخيار الواضح للمستهلكين المهتمين بالميزانية. وفي أماكن مثل مدينة نيويورك، ارتفعت أسعار الوجبات السريعة مثل وجبة ماكدونالدز بيج ماك أو وجبة برجر كينج ووبر، لتصل إلى ما يقرب من 14 دولارًا. ردًا على ذلك، تطرح سلسلة المطاعم عروضًا ترويجية مغرية…
لقد سئم عملاء الوجبات السريعة من إفراغ محافظهم، والعديد من سلاسل المطاعم تنتبه لذلك. في 10 مايو، ذكرت قناة CNBC أن شركة ماكدونالدز تستعد لتقديم وجبة قيمة في متاجرها الأمريكية لمكافحة إرهاق العملاء بسبب ارتفاع الأسعار. يمكن أن يشمل ذلك صفقة وجبة تكلف سعرًا منخفضًا نسبيًا قدره 5 دولارات. ستشمل الوجبة التي تبلغ قيمتها 5…
أيقونة الزاوية للأسفل أيقونة على شكل زاوية تشير إلى الأسفل. الشيف أندريس مينديز هو رئيس الطهاة في شركة Cook Unity. كوك الوحدة انتقل الشيف أندريس منديز إلى مدينة نيويورك وانتقل من سائق توصيل الوجبات السريعة إلى كسب أكثر من 3 ملايين دولار سنويًا. ارتفع دخل منديز بشكل كبير عندما أصبح طاهيًا متعاقدًا مع شركة Cook…
يرتبط العيش على مسافة قريبة من “بيئات الطعام الجاهزة للأكل”، مثل الحانات، ومطاعم الوجبات السريعة، بزيادة خطر الإصابة بقصور القلب، وفقًا لبحث حديث أجرته جمعية القلب الأمريكية (AHA). وباستخدام بيانات من السجلات الصحية لأكثر من 500 ألف من سكان المملكة المتحدة على مدار 12 عامًا، اكتشف العلماء أن الأشخاص الذين كانوا محاطين بأعلى كثافة من…
هناك صورة نمطية مفادها أن أي شخص يطلق على نفسه طاهيًا سيثير غضبه عند تناول برجر الوجبات السريعة، لأنه بالطبع لا يستطيع سوى تناول أفضل الأطعمة المعدة وفقًا لمواصفاته الدقيقة. حسنًا، اتضح أن هذا ليس صحيحًا تمامًا، فحتى الطهاة المشهورين لديهم وجباتهم السريعة المفضلة – أندرو زيمرن يحب كولفر، وديفيد تشانغ من محبي بوبايز، وجوليا…
نيويورك سي إن إن — ماكدونالدز وسلاسل الوجبات السريعة الأخرى تفرض رسومًا أعلى. لدرجة أنك قد ترغب في التفكير في تناول برجر أبطأ قليلاً. أو على الأقل، هذا ما تريد شركة Applebee منك أن تفكر فيه. وقال جون بيتون، الرئيس التنفيذي لشركة Dine Brands، الشركة الأم لشركة Applebee، في مقابلة مع CNN: “يمكنك الحصول على…
يتذكر كيفن روبرتس عندما كان بإمكانه الحصول على برجر لحم الخنزير المقدد بالجبن والبطاطا المقلية ومشروب من شركة Five Guys مقابل 10 دولارات. ولكن هذا كان قبل سنوات. عندما قام أحد معلمي مدرسة فيرجينيا الثانوية بزيارة سلسلة مطاعم الوجبات السريعة مؤخرًا، كان الطعام وحده بدون مشروب يكلف ضعف هذا المبلغ. روبرتس، 38 عامًا، لا يحصل…
قد تزيد المقاطعة الشمالية أجور جميع العاملين في المطاعم بمرور الوقت، و… الروبوتات قادمة بقلم باربرا بيرك المقاطعة الشمالية – اعتبارًا من 1 أبريل، نفذت ولاية كاليفورنيا قانونًا جديدًا يلزم مطاعم الوجبات السريعة التي تضم 60 موقعًا أو أكثر على مستوى البلاد بدفع 20 دولارًا لموظفيها في الساعة. وهذا يتجاوز الحد الأدنى للأجور السابق للدولة…