يسجل كولومبوس أعلى النقاط الممكنة – وقد حصل عليها لبعض الوقت – في القائمة السنوية لحملة حقوق الإنسان حول كيفية تعامل المدن الأمريكية مع سكانها من مجتمع LGBTQ+.
إذا تجاوزت مجموعة الحقوق المدنية على مستوى البلاد القوانين والسياسات المحلية وأخذت في الاعتبار عدد الأماكن التي تقدم الأطعمة والمشروبات ذات ألوان قوس قزح في الوقت الحالي، فقد يحتل كولومبوس مرتبة أعلى من الكمال.
دعم مجتمع LGBTQ+ ليس ملموسًا فقط في شهر الفخر هذا. انها صالحة للأكل. وفي عدد من الشركات، يتم بيع عناصر القائمة المزينة بموضوع الفخر لجمع الأموال لمنظمات LGBTQ+.
قدرت جنيفر كون، مديرة الشراكات المجتمعية والعلاقات الخارجية في مركز شباب كاليدوسكوب، أن حوالي 20 شركة تقدم عروضًا خاصة لشهر يونيو لصالح المنظمة التي تقدم خدمات الدعم وبرامج أخرى لشباب LGBTQ+.
ماذا تعرف إذا ذهبت:الاحتفال بفخر كولومبوس هو 15 يونيو
بحاجة إلى استراحة؟ العب لعبة USA TODAY اليومية للكلمات المتقاطعة.
وهي تشمل شركة Echo Spirits Distilling Co.، التي أنتجت 100 زجاجة تحمل علامة Kaleidscope من “Queen’s Share Rum” وتتبرع بمبلغ 10 دولارات لكل زجاجة للمجموعة. عملت شركة Watershed Distillery على إنشاء كوكتيلات برايد مع عدد من الحانات المحلية التي تتبرع بدولار واحد من كل كوكتيل يتم بيعه هذا الشهر.
يقام كولومبوس برايد يوم السبت، ولكن معظم عروض برايد الخاصة موجودة في قوائم الطعام طوال الشهر. وهنا بعض المفضلة.
حانة مدينة القوس
أفضل اسم كوكتيل لهذا العام: “Rhubarb’s Drag Race” في Arch City Tavern، 862 N. High St. في Short North.
يحتوي على جين رباعي القشور بالفراولة وأبيرول والجريب فروت ومرار الراوند والعسل والليمون والصودا.
هانك لو كانتري للمأكولات البحرية وبار خام
أفضل كوكتيل برايد لهذا العام: أربعة ألوان على الأقل من قوس قزح تجتمع معًا في كوب واحد لـ “Prideful Pearl”، المتوفر طوال شهر يونيو في Hank’s Low Country Seafood & Raw Bar، 6 W. Gay St.، وسط المدينة.
يشتمل المشروب على 21 بذور الجريب فروت والكركديه تيكيلا وشاي الفراشة ورحيق الخوخ وعصير الليمون، مما يخلق مزيجًا من ظلال الصيف التي تشبه شروق الشمس.
اخبزني سعيدا
يحتوي المخبز الخالي من الغلوتين المملوك للسحاقيات على كعكات برايد مقطوعة من الجبن الكريمي هذا الشهر والتي تتميز بعلم Progress Pride الخاص بمجتمع LGBTQ + في الجليد. تبيع شركة Homage قمصانًا تحمل رسمًا لملف تعريف الارتباط وعبارة “نحن نحب نشر الحب”.
المشاهير في كولومبوس:قام جيسون وترافيس كيلسي بشراء حصة كبيرة في شركة Garage Beer ومقرها كولومبوس
ستقوم شركة صناعة الملابس التي يقع مقرها في كولومبوس بالتبرع بجزء من العائدات إلى Black، Out، & Proud، وهي مجموعة مناصرة محلية لأشخاص Black LGBTQ + في وسط أوهايو.
لدى Bake Me Happy موقعان: 500 E. Whittier St. في Schumacher Place وفي North Market Bridge Park في دبلن.
يعامل قليلا سعيدة
شيء جيد كهذا لا يمكن أن يستمر لمدة شهر كامل. يستضيف Happy Little Treats، وهو مخبز نباتي في منطقة Short North، Pride Poptart Palooza يوم السبت – السبت فقط – ويخطط لإعداد “كل نكهة تارت البوب التي يمكن أن نفكر فيها”.
من المفترض أن يكون هناك حوالي 50، وكل نكهة ستستمر حتى يتم بيعها. تشمل النكهات الحلوة والمالحة التي تم طرحها حتى الآن سمورز، وبرقوق الزنجبيل، ونعناع الشوكولاتة، والموكا، والفستق المشمش، وكعكة الجبن بالشوكولاتة، وكعكة الجبن بالفراولة، والبيتزا، والبطاطس المحملة، وهالابينو بوبر.
كولومبوس الفخر على مر السنين:ألقِ نظرة على الاحتفال عبر التاريخ
يتبرع المخبز الواقع في 1203 N. High St. بدولار واحد من كل فطيرة بوب يتم بيعها لمركز شباب كاليدوسكوب.
شريحة ميكي في وقت متأخر من الليل
بيتزا “Mac & Cheezus” المفضلة لدى العملاء، وهي بيتزا مغطاة بالجبن والجبن، تحصل على ألوان قوس قزح وحالة بيتزا الأسبوع طوال شهر الفخر في Mikey’s. يذهب جزء من المبيعات إلى Star House، الذي يدير مركز استقبال في كولومبوس وبرامج أخرى للمراهقين والشباب المحتاجين إلى مأوى.
لدى Mikey’s Late Night Slice مواقع في وسط المدينة، في Short North وOlde Towne East.
فيديو:تيم ديك، موظف شركة Schmidt’s Fudge Haus، البالغ من العمر 63 عامًا، يستعد لعرض علم الفخر أمام متجر القرية الألمانية
مطبخ مستجمعات المياه + بار
بالإضافة إلى مساعدة الآخرين على تطوير كوكتيلات شهر الفخر لجمع الأموال لمركز شباب كاليدوسكوب، ابتكرت شركة Watershed Distillery مشروبًا خاصًا بها أيضًا. تم تسميته على اسم موضوع احتفال كولومبوس برايد لهذا العام، “العيش بصوت عالٍ!” يتم تحضير الكوكتيل باستخدام الفودكا (مستجمعات المياه بالطبع) وفاكهة الباشن فروت ونبيذ بورت وأبيرول وعصير الليمون.
وإليك الوصفة، حتى:
إنه متاح طوال شهر يونيو في Watershed Kitchen + Bar، 1145 Chesapeake Ave.، شمال Grandview Heights في Fifth by Northwest.
مصنع الجعة الصفراء سبرينغز
يقدم مصنع الجعة في منطقة دايتون، الذي افتتح غرفة طعام ومطبخًا في كولومبوس في الخريف الماضي، بيرة تحت عنوان “Just Be Nice” ويبيعها. إنها بيرة حامضة استوائية بنكهات الأناناس والمانجو
سيتم التبرع بجزء من عائدات مبيعات البيرة إلى Yellow Springs Pride في مسقط رأس مصنع الجعة. إنه متوفر في الصنبور وفي العلب.
قوة الكبرياء:3 قصص لأشخاص من مجتمع LGBTQ+ في كولومبوس يروون كيف يحتفلون ويتحملون
تذهب البيرة أيضًا إلى “Shandy’s Pride Punch” المتاحة حتى نهاية يونيو في Yellow Springs Taproom، 2855 Indianola Ave. في كلينتونفيل. يشمل المشروب أيضًا فودكا مستجمعات المياه وعصير الليمون وعصير الأناناس والصودا. يحصل Kaleidscope على دولارين من كل مشروب يتم بيعه.
Bendi Wok n’ Bar وThe Rossi وSouth Village Grille
تعاونت المطاعم الثلاثة المملوكة لشركة Orange Umbrella Restaurants ومقرها كولومبوس مع Watershed Distillery لإنشاء ثلاثة كوكتيلات Pride المقدمة طوال شهر يونيو:
إغلاق المطاعم:تغلق Local Cantina مطعم Short North الخاص بها
- “الحلم باللون الوردي” مصنوع من فودكا مستجمعات المياه الممزوجة بالفراولة وسانت جيرمان وعصير الليمون وشراب العسل ومرطبات بيشود.
- يحتوي “Pride & Passion” على جين الكركديه رباعي القشور ومسكرات فاكهة جيفارد الباشن فروت وعصير الليمون وشراب بسيط
- “فطيرة الكرز، يا بلدي!” يستخدم بوربون مستجمعات المياه، وكاربانو بيانكو فيرموث، ولوكساردو ماراشينو، وبيشود وأنجوستورا.
يقع Bendi Wok n’ Bar في 277 E. Livingston Ave. في القرية الألمانية. يقع فندق Rossi في 895 N. High St. في Short North. يقع South Village Grille في 197 Thurman Ave. في القرية الألمانية.
نظرًا لموقعه على بعد بضعة بنايات فقط شمال نقطة النهاية لاستعراض الفخر يوم السبت، سيقدم The Rossi أيضًا ثلاث طلقات Jell-O مقابل 5 دولارات خلال العرض.
كعك سامي نيويورك
تقوم شركة Sammy’s، التي تعمل من خلال خدمة التوصيل إلى المنازل والتوريد بالجملة، بصنع كعك قوس قزح طوال شهر يونيو. قام الخباز أيضًا ببيع الخبز الأحمر والأبيض والأزرق في الرابع من يوليو والخبز الأخضر في عيد القديس باتريك.
دزينة دونا اللذيذة
قامت شركة Donna’s، التي تصنع كعك الكعك المغطى بكل شيء بدءًا من لحم الخنزير المقدد إلى حبوب الإفطار، بتجميع صندوق فخر من الحلوى. كل قطعة من الكعك الستة متجمدة بلون قوس قزح الكريمي: الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني.
تبيع Donna’s Delicious Dozen، الواقعة في 5322 N. Hamilton Road على الجانب الشمالي الشرقي، صندوق الفخر حتى 30 يونيو.
سوق تشابمان لتناول الطعام
يحتوي متجر Chapman’s Eat Market، الواقع في 739 S. Third St. في German Village، على نوعين من كوكتيلات Pride في قائمته هذا الشهر: يستخدم “Cooperative Colors” فودكا Watershed، وPimm’s، وCampari، وشراب جوز الهند والسماق، والأناناس والليمون، بينما يستخدم “Dancing Queen” يحتوي على “Guild Gin” من Watershed، ومسكرات الشمر، والبينديكتين، والليمون، والشراب البسيط والمر.
الأول باللون الوردي، بينما الأخير باللون الأرجواني. يتبرع تشابمان بدولار واحد من كل كوكتيل يتم طلبه إلى مركز شباب كاليدوسكوب.
كوبرا
تتبرع كوبرا أيضًا بدولار واحد مقابل كل كوكتيل برايد إلى Kaleidscope. ابتكر بار ومطعم Brewery District “فرحة ما بعد الظهر” المصنوعة من جين القهوة بأربعة قشور وفراولة كامباري وعصير الأناناس ورغوة جوز الهند والكاكاو.
كوبرا في 684 S. High St.
انستقرام: @dispatchdining
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
