هل صودا البريبايوتك والصودا البروبيوتيك مفيدة لك؟

لقد تلقت المشروبات الغازية سمعة سيئة منذ الأربعينيات على الأقل، عندما دعتها الجمعية الطبية الأمريكية على وجه التحديد في توصية للحد من تناول السكر. ولكن الآن، أصبحت الصودا في مركز الاتجاه الصحي الرئيسي. نحن نتحدث هنا عن المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك، والتي وصلت إلى الرفوف كبدائل “أفضل لك” للمشروبات الغازية العادية. ولكن هل المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك مفيدة بالفعل بالنسبة لك؟

اكتسبت العلامات التجارية مثل Poppi وOlipop وCulture Pop قوة جذب من خلال وضع نفسها كخيارات منخفضة السعرات الحرارية والسكر وخيارات صحية بشكل عام مقارنة بالصودا التقليدية. حتى أنهم يقدمون نسخًا طبق الأصل من نكهات المشروبات الغازية المفضلة لديك، من الكولا إلى البيرة الجذرية إلى العنب، مع بعض العروض الفريدة التي يتم رشها.

ولكن عندما يبدو شيء ما جيدًا لدرجة يصعب تصديقها، فمن الصعب ألا نكون حذرين. لذلك طلبنا من خبراء التغذية تقييم المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك وما إذا كانت مفيدة بالفعل بالنسبة لك، أو إذا كانت تثير الكثير من الضجيج.

الخبراء المميزون في هذا المقال:

ديانا أوشاي، MS، RD، CDN، CNSC، من Erica Leon Nutrition and Associates.

لورين كيرني، RD، CDN، والرئيس التنفيذي لشركة New York City Nutrition.

ما هي صودا البريبايوتك وصودا البروبيوتيك بالضبط؟

ببساطة، المشروبات الغازية البريبايوتيك أو البروبيوتيك هي مشروبات غازية تحتوي على مكونات صحية للأمعاء. Poppi وOlipop عبارة عن مشروبات غازية بريبايوتيك، مما يعني أنها تحتوي على نوع معين من الألياف المعروفة باسم البريبايوتكس، مصدرها مكونات تشمل إينولين الصبار، وجذر الهندباء، والقدس. الخرشوف، والصبار النوبال.

تقول ديانا أوشاي، MS، RD، CDN، CNSC، من Erica Leon Nutrition and Associates: “البريبيوتيك يعني أنك توفر الغذاء للبكتيريا. وبالتالي فإن الألياف الموجودة هناك توفر الغذاء لجميع البكتيريا الجيدة”.

من ناحية أخرى، فإن Culture Pop عبارة عن صودا بروبيوتيك، مما يعني أنها تحتوي على بكتيريا حية كمكون رئيسي، كما يقول أوشاي – بكتيريا “جيدة” ثبت أنها تفيد صحة الأمعاء.

كيف يمكن مقارنة صودا البريبايوتك بالصودا “العادية”؟

الاختلافات بين المشروبات الغازية البريبايوتيك والبروبيوتيك والمشروبات الغازية “العادية” التي تم تصميمها على غرارها تتجاوز وجود الألياف أو البكتيريا الجيدة. باتباع فكرة المشروبات الغازية “الأفضل لك”، فهي أيضًا تحتوي على نسبة أقل من السكر والسعرات الحرارية وتميل إلى احتواء عدد أقل من المكونات الاصطناعية أيضًا.

تحتوي المشروبات الغازية الشائعة التي تحتوي على البريبايوتك والبروبيوتيك بشكل عام على حوالي 2 إلى 5 جرامات من السكر لكل علبة، على سبيل المثال، في حين يمكن أن تحتوي العلبة الكلاسيكية على ما بين 39 إلى 44 جرامًا من السكر. وعلى الرغم من أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا تحتوي على سكر، إلا أنها غالبًا ما تكون محملة بالمحليات الصناعية مثل الأسبارتام، والتي – رغم أنها ليست سيئة بالنسبة لك كما تظن – فقد تم ربطها ببعض المخاطر الصحية. من ناحية أخرى، تميل المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك إلى استخدام المحليات المشتقة من النباتات، مثل ستيفيا أو الإينولين (الذي له فائدة إضافية تتمثل في كونه بريبيوتيك).

يقول أوشاي: “إذا كنت تقارن الصودا بالصودا، فإن العناصر الغذائية العامة لبعض هذه المشروبات الغازية التي تحتوي على البروبيوتيك أفضل بكثير من تلك العادية”.

هل المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك مفيدة بالفعل للأمعاء؟

من الصعب تصديق أن احتساء علبة من شيء يشبه طعمه الصودا يمكن أن يفيد الأمعاء بالفعل. ففي النهاية، من الصعب العثور على مكمل بروبيوتيك جيد؛ يمكن أن البريبايوتكس أو البروبيوتيك في هذه المشروبات حقًا هل سيكون لها تأثير ملحوظ على صحة الجهاز الهضمي لدينا؟

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك، يبدو أن الإجماع هو نعم، فهي يمكن أن تفيد أمعائك. يقول أوشاي: “في أي وقت تستهلك فيه البريبايوتك، فإنك توفر الغذاء للبكتيريا المفيدة. لذا، فأنت تفعل فقط أشياء لمساعدة الجهاز الهضمي لديك”.

يمكنهم أيضًا مساعدتك في تعزيز تناولك الإجمالي للألياف، كما تلاحظ لورين كيرني، RD، CDN، والرئيس التنفيذي لشركة New York City Nutrition. وهذا أمر إيجابي، حيث أن حوالي خمسة بالمائة فقط من سكان الولايات المتحدة يحصلون على كمية الألياف اليومية الموصى بها (حوالي 19 إلى 38 جرامًا، بناءً على الجنس والعمر)، وفقًا للمجلة الأمريكية لطب نمط الحياة.

ومع ذلك، من المهم الانتباه إلى كمية الألياف التي توفرها صودا البريبايوتيك أو البروبيوتيك. يحتوي Olipop على تسعة جرامات كبيرة من الألياف لكل علبة، بينما يحتوي Poppi على جرامين تقريبًا لكل علبة. وفي الواقع، يواجه Poppi حاليًا دعوى قضائية جماعية تتعلق بالاحتيال على المستهلكين تزعم أن هذين الجرامين ليسا كافيين لتقديم “فوائد صحية ذات مغزى للأمعاء” وفقًا للدعوى.

والأكثر من ذلك، إذا لم تكن معتادًا على تناول البريبايوتك أو كانت لديك معدة حساسة، فيجب أن تدرك أن هذا النوع من الألياف يمكن أن يكون له جوانب سلبية. يقول كيرني: “يمكن أن تكون هذه المشروبات الغازية مفيدة، لكنها قد لا تكون مناسبة للجميع بسبب ارتفاع نسبة البريبايوتكس”. وتقول إن بعض الأشخاص قد يلاحظون المزيد من الغازات أو الانتفاخ عند تناول هذه المشروبات، خاصة إذا كانوا يعانون من أي أمراض معدية معوية. إن تناول كمية كبيرة من البريبايوتكس، خاصة في جلسة واحدة، يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى إثارة مشاكل الجهاز الهضمي بدلاً من المساعدة في حلها. (لذلك ربما لا تكون فكرة جيدة أيضًا تناول العديد من هذه المشروبات الغازية على التوالي.)

خلاصة القول: “قد يلاحظ بعض الأشخاص تحسنًا في صحة أمعائهم، لكن لا ينبغي عليهم الاعتماد على ذلك [prebiotic] يقول كيرني: “المشروبات الغازية وحدها”. وتوصي باتباع نهج الغذاء أولاً، مما يعني تناول الأطعمة الغنية بالألياف لدعم صحة أمعائك بشكل أفضل وإضافة المشروبات الغازية لاحقًا.

أما بالنسبة للمشروبات الغازية التي تحتوي على البروبيوتيك، فمن الصعب تحديد مدى تأثيرها على صحتك. ولكن من غير المرجح أيضًا أن تسبب ضررًا لصحة أمعائك، لذلك من المحتمل أن تجرب المشروبات الغازية لترى كيف يستجيب جسمك. إذا بدأت تلاحظ فوائدها في كيفية تأثيرها على عملية الهضم أو ببساطة في الطريقة التي تجعلك تشعر بها، فالتزم بها. إذا لم يكن الأمر كذلك، فلا بأس من الاستمتاع بالمشروبات حسب المذاق، لكن قد لا تحصل على أي امتيازات صحية ضخمة في هذه العملية.

شيء آخر يجب أخذه في الاعتبار: من المفترض أن يتم تناول معظم البروبيوتيك يوميًا، نظرًا لأنها تتحرك عبر الجهاز الهضمي لديك بشكل عابر، مما يعني أن التأثيرات التي ستلاحظها بعد شرب علبة واحدة مرة أو مرتين في الأسبوع قد تكون محدودة. ومع ذلك، فقد وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن البروبيوتيك الموجود في ثقافة البوب، العصوية الرقيقة DE111، يمكن أن يفيد الهضم، والتمثيل الغذائي، والمناعة بعد أربع ساعات من تناوله – ولكن تم إجراء البحث من قبل موظفي الشركة التي تصنع هذا البروبيوتيك، لذلك يجب تناوله مع حبة ملح.

إذًا، هل المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك والبروبيوتيك مفيدة لك؟

إن إضافة صودا البريبايوتيك أو البروبيوتيك إلى يومك – خاصة إذا كنت تستخدمها لتحل محل الصودا العادية أو عصير الفاكهة أو مشروب القهوة المعبأ بالشراب – يمكن أن يكون له فوائده. لكن لا يجب عليك استخدامها كعكاز غذائي. يقول أوشاي: “إنه بديل صحي وشيء يجب إضافته، ولكنه ليس شيئًا يحل محل مصدرك اليومي من الألياف والبريبايوتكس”.

وتقترح الالتزام بشرب صودا واحدة يوميًا، إذا كنت تريد تناولها. استهلاك الكثير من الكربنة والألياف من هذه المشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى ضائقة في الجهاز الهضمي.

انتبه أيضًا إلى أن الأشخاص يستجيبون بشكل مختلف لأنواع مختلفة من البريبايوتكس والبروبيوتيك. لذلك، إذا وجدت أن إحدى العلامات التجارية من صودا البريبايوتيك أو البروبيوتيك تسبب لك الانتفاخ، فيمكنك تجربة نوع مختلف. على سبيل المثال، قد لا يتشابك إينولين الصبار الموجود في نبات Poppi مع معدتك. (وفي الواقع، تزعم الدعوى القضائية المذكورة سابقًا أن الإينولين يمكن أن يؤدي إلى الغازات وعدم الراحة في البطن – وفي الجرعات العالية، قد يؤدي إلى الإسهال.) لكن جذر الهندباء البرية وإينولين الخرشوف في أوليبوب قد يعملان بشكل رائع. يقول أوشاي إنه لا يوجد مكون واحد محدد يجب أن تبحث عنه أو تتجنبه؛ فقط انتبه إلى كيفية تفاعل جسمك مع ما تشربه، واضبطه حسب الحاجة.

أخيرًا، تحدث مع طبيبك أو اختصاصي التغذية قبل إضافة أي من هذه المشروبات الغازية إلى نظامك الغذائي. قد يبدو هذا مبالغًا فيه، لكن كيرني يقول إنه ضروري حقًا – خاصة إذا كنت تتناول أي أدوية، لأن المكونات الوظيفية في هذه المشروبات الغازية يمكن أن تتفاعل معها، أو قد تكون لديك حالة موجودة مسبقًا.

يقول كيرني: “إن مجرد تصنيف شيء ما على أنه صحي، أو تسويقه بهذه الطريقة، لا يعني أنه صحي للجميع”. لذا قم بالعناية الواجبة قبل أن تشرب – ثم اذهب مع أمعائك. سيُعلمك ما إذا كانت صودا البريبايوتك أو البروبيوتيك الخاصة بك يجب أن تدخل في دورة مشروباتك الأسبوعية.

كايلي نوكيت كاتبة مستقلة ولديها شغف بالكتابة عن كل ما يتعلق بالموضة والجمال والعافية وغير ذلك الكثير. وهي طالبة في السنة الأخيرة في كلية SI Newhouse للاتصالات العامة في جامعة سيراكيوز حيث تدرس المجلات والأخبار والصحافة الرقمية.

ميريل زمان هي مديرة الصحة واللياقة البدنية في PS. لديها ما يقرب من 15 عامًا من الخبرة في العمل في مجال الصحة والعافية، وكتابة وتحرير المقالات حول اللياقة البدنية، والصحة العامة، والصحة العقلية، والعلاقات والجنس، والغذاء والتغذية، وعلم التنجيم، والروحانية، والأسرة والأبوة، والثقافة، والأخبار.