كيف يمكن لحمية الكيتو أن تحمي شيخوخة الدماغ؟

لمزيد من التحقيق في النتائج السابقة، احتفظ الباحثون بـ 19 فأرًا ذكرًا تتراوح أعمارهم بين 20 و23 شهرًا – ويعتبر ذلك بمثابة “شيخوخة” لدى الفئران – إما على نظام غذائي متحكم، أو على نظام غذائي الكيتون يتم تدويره مع نظام التحكم الغذائي كل أسبوعين.

خلال أول 12 أسبوعًا، تم قياس المعلمات الأيضية لهذه الفئران، ولمدة 5 أسابيع بعد ذلك، تم الحفاظ على الفئران في نظامهم الغذائي وإخضاعها للاختبارات السلوكية.

أشارت النتائج إلى أن النظام الغذائي الكيتوني ارتبط بانخفاض نسبة السكر في الدم وتحسين الذاكرة والقدرة الحركية لدى الفئران الأكبر سنا. وأظهر الباحثون أن هناك تحسنا في اللدونة في منطقة الحصين في الدماغ لدى الفئران الأكبر سنا.

وأظهرت اختبارات إضافية أن هذه اللدونة المحسنة التي شوهدت في الفئران التي اتبعت نظامًا غذائيًا الكيتون مع نظام غذائي متحكم، كانت بسبب جزيء يسمى جسم الكيتون، والذي يتم إنتاجه عندما تكون مستويات الجلوكوز منخفضة، وينشط مسار الإشارات بين المشابك العصبية.

“نحن نركز اهتمامنا على الفئران المسنة لأن العمل السابق أظهر أن تأثير النظام الغذائي على الحيوانات الصغيرة كان أكثر اعتدالا، وفي بعض الحالات، لم يظهر اختلافات كبيرة مع اتباع نظام غذائي متحكم. تشير هذه السوابق السابقة إلى أن أحد الأدوار المفيدة للنظام الغذائي هو الحفاظ على المرونة لدى الفئران المسنة، وتحسين وظائفها الفسيولوجية مع تقدمها في السن.

“هذا المفهوم أساسي في مجال الشيخوخة لأنه يتعلق بالفرق بين العمر (كل مسارنا الحيوي منذ ولادتنا حتى يوم وفاتنا) وفترة الصحة (الجزء من مسارنا الحيوي الخالي من الأمراض المزمنة)”. شرح.

أما لماذا لا يبدو أن حمية الكيتو لها نفس التأثير لدى الأفراد الأصغر سنا، فقد أشار الباحث إلى ما يلي:

“لماذا لا يحدث هذا عندما تكون الحيوانات أصغر سنا لا يزال يستحق المزيد من الدراسات. ومع ذلك، يمكننا التكهن بأن آليات المرونة الداخلية الموجودة عندما نكون صغارًا كافية للتعويض أو التغلب على الضرر الناجم في الخلايا والأنسجة والأعضاء والكائن الحي.

بالإضافة إلى الأبحاث التي أجريت على الحيوانات، أشارت دراسات صغيرة أجريت على البشر إلى أن نظام الكيتو الغذائي قد يفيد الإدراك، خاصة عند كبار السن المصابين بالخرف.

قد تعكس الآليات تلك التي شوهدت في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، مثل انخفاض الالتهاب، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وإمكانات الكيتونات لدعم وظائف المخ. ومع ذلك، لا يزال البحث في مراحله الأولى، وهناك حاجة إلى دراسات سريرية أكبر لتأكيد هذه الفوائد المحتملة.

إلى جانب الافتقار إلى الأبحاث البشرية القوية، فإن أحد القيود المفروضة على الأنظمة الغذائية الكيتونية هو صعوبة الالتزام بها، حيث يعاني العديد من الأشخاص من عدم وجود الكربوهيدرات في وجباتهم الغذائية.

مع انخفاض تناول الكربوهيدرات بشكل كبير، ترتبط الأنظمة الغذائية الكيتونية أيضًا بتقليل تناول الأطعمة النباتية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض تناول الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعتبر مهمة للصحة العامة.

بدلاً من نظام كيتو الغذائي، يوصي الخبراء عمومًا بأن يتبع كبار السن أنظمة غذائية مدعومة بأبحاث بشرية أكثر شمولاً من أجل شيخوخة صحية.

تعد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وحمية DASH من أكثر الأنظمة الغذائية الموصى بها والمدعومة علميًا النظام الغذائي لشيخوخة صحية.

إذا كان الشخص مهتمًا بتجربة النظام الغذائي الكيتوني، فمن الأفضل أن يفعل ذلك تحت إشراف طبيب أو اختصاصي تغذية مسجل لضمان الحصول على كمية كافية من العناصر الغذائية وتحقيق نتائج صحية مثالية.

وقد نظرت هذه الدراسة والدراسات السابقة على وجه التحديد في الفئران الذكور.

“لقد قررنا أن ننظر أولاً إلى تأثيرات التدخل على ذكور الفئران لأن استخدام الجنس الواحد يزيد من قوة المقارنة؛ فهو لا يسمح لنا بفحص التأثير على إجمالي عدد السكان، وهو جزء من قيود دراستنا. ومع ذلك، فإن التأثيرات التي لوحظت في هذا العمل تستحق المزيد من التقييم لتأثير النظام الغذائي الكيتوني على إناث الفئران.

لقد أثيرت أسئلة سابقًا حول فعالية النظام الغذائي الكيتوني لدى النساء، حيث أن عملية التمثيل الغذائي لديهن تعالج الدهون بشكل مختلف عن الرجال. وهذا هو حاليا محور البحوث الجارية.

ومع ذلك، ما يعنيه هذا هو أن الدراسة الأخيرة لا تقتصر فقط على قابليتها للتطبيق على فهمنا للأنظمة الغذائية الكيتونية لدى البشر، مع العلم أن البحث الحالي قد أُجري على الفئران، ولكن أيضًا من حيث قابليتها للتطبيق عبر الجنسين البيولوجيين، حيث أن هذا أجريت الدراسة على الذكور فقط.

من المؤكد أن هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في النتائج، كما وافق غونزا ليز-بيلولت.

“سوف تتعمق دراساتنا القادمة في فهم أفضل للآليات الجزيئية المشاركة في الأدوار المفيدة للنظام الغذائي في الفئران المسنة. نريد أن نفهم ما إذا كانت هذه التأثيرات التي لوحظت في الدماغ تعتمد فقط على الدماغ نفسه أو ما إذا كانت بعض الاستجابات التي نقيمها مرتبطة بتأثيرات أكثر نظامية أو مرتبطة بوظيفة الأعضاء الأخرى ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك، نريد أن نفهم بشكل أفضل التغيرات الأيضية التي تعمل على تحسين وظائف الدماغ على المستوى الخلوي.

كما سلط خبراء آخرون الضوء على أنه على الرغم من أن هذه الدراسة أسفرت عن نتائج مثيرة للاهتمام ورائعة، إلا أن هناك ما يبرر إجراء مزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد هذه التأثيرات.

علقت كاثرين رال، RDN، وهي اختصاصية تغذية مسجلة مقرها في دنفر، كولورادو، وأخصائية تغذية معتمدة في Happy V، والتي لم تشارك في البحث، بما يلي:

“تشير هذه الدراسة إلى أن اتباع نظام الكيتو الغذائي بشكل متكرر على المدى القصير يمكن أن يكون له فوائد للذاكرة، والوظيفة الحركية، والمرونة العصبية، ولكنها لا تشير إلى أي سبب محدد لذلك. والجدير بالذكر أن هذه الدراسة أجريت على ذكور الفئران، لذا فإن تطبيقها على البشر بشكل عام والنساء بشكل خاص محدود.