يمكن لبرامج إغناء الأغذية الإلزامية واسعة النطاق أن تقلل من معدل انتشار عدم كفاية تناول الزنك بنسبة تصل إلى 50٪ على مستوى العالم

وتشير نتائج تحليلاتنا إلى أن محتوى الزنك في الإمدادات الغذائية الوطنية قد يكون غير كاف لتلبية متطلبات الزنك لحوالي 15% من سكان العالم، مع تقديرات خاصة بكل بلد تتراوح بين 2% إلى 39%. على الرغم من الجهود الأخيرة لتوسيع نطاق برامج LSFF في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، فإن الخطر العالمي المقدر لعدم كفاية تناول الزنك…

Read More