هل يمكن أن تكون الوفرة مستدامة؟ أفضل العقول الغذائية المحلية تقول نعم
في ظهيرة يوم أحد ملبد بالغيوم وبارد على نحو غير معتاد، تتجمع مجموعة من الناس لتناول العشاء، وهو التقليد الأقدم. وفي مكان قريب، تركض الماعز الصغيرة كالأطفال. يستمر راعي ألماني في السير على الطريق الترابي الذي يمر عبر المزرعة، وهو ندبة ضرورية في الأرض غير المثالية التي تعد موطنًا لمزارع Stehly. لقد تم استدعاؤنا إلى…