الطعام الفلبيني “أفضل شيء تالي” قال أنتوني بوردين: 4 لاعبين يثبتون أنه كان على حق
“أعتقد بالتأكيد أن هناك المزيد من الوعي. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن المزيد من الفلبينيين يطبخون مأكولاتهم الخاصة علنًا، صنع الكوكتيلات بمكونات فلبينية“، وإنشاء مساحات تحتفي بتراثهم وثقافتهم”، تقول شيريل تيو، صحفية فلبينية ومنشئة محتوى مقيمة في ميامي، فلوريدا، ومؤسسة منظمة Cross Cultures، التي نظمت فعاليات للترويج للمطبخ الفلبيني في هونغ كونغ وسنغافورة والولايات المتحدة….