جنون نكهة المخلل وصعوده في اتجاهات الغذاء

ربما لاحظت أن المذاق المنعش للمخللات قد استحوذ على أكثر من مجرد ممر البهارات. من الفشار بنكهة المخلل إلى الآيس كريم المخلل، أضاف هذا الاتجاه نكهة إلى مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات، مما يدل على أن المخلل المتواضع يمكن أن يكون أكثر بكثير من مجرد ساندويتش ممل. بفضل منصات وسائل التواصل الاجتماعي وأذواق المغامرات، أصبحت…

Read More

دور الغذاء في الحفاظ على صحة الإنسان والكوكب مع د. كاثرين برادبري

GJIA: في أحدث أعمالك، “القياس الكمي لانبعاثات الغازات الدفيئة الناجمة عن مشتريات الأسر النيوزيلندية من الغذاء: تحليل حسب المتغيرات الديموغرافية“، لقد وجدت علاقة إيجابية بين عمر المتسوق الأساسي في الأسرة ونصيب الفرد من الانبعاثات الغذائية. لقد افترضت أن هذا قد يكون بسبب ميل كبار السن إلى اتباع “نظام غذائي غربي تقليدي” يحتوي على كميات كبيرة…

Read More

AACOM تصدر بيانًا تاريخيًا بعد الجلسة الخاصة “الغذاء كدواء”.

أكبر تجمع في العالم لمعلمي الطب التقويمي يتبنى مبادئ جديدة للغذاء كدواء كانساس سيتي، ميزوري، 19 أبريل 2024 (GLOBE NEWSWIRE) – اليوم، عقدت الجمعية الأمريكية لكليات الطب التقويمي (AACOM) منتدى خاصًا يوم الجمعة خلال مؤتمرها لتعليم القادة 2024 للتركيز على المفهوم الناشئ “الغذاء كدواء”. “. “إننا نشهد تحولاً ديناميكيًا في مشهد الرعاية الصحية. قال روبرت…

Read More

هل يمكن للحبوب الأقدم من العجلة أن تكون مستقبل الغذاء؟

هل يمكن للحبوب الأقدم من العجلة أن تكون مستقبل الغذاء؟ يمكن أن تساعدنا المحاصيل المفقودة مثل الفونيو في مكافحة تغير المناخ وسوء التغذية. بواسطة بيل جيتس | 16 أبريل 2024 ما هي الحبوب التي نشأت عائلتك وهي تأكلها؟ أنا من الولايات المتحدة، حيث القمح والذرة ملكان. ولكن لو كنت قد ولدت في شرق آسيا، فمن…

Read More

وقد انتشرت أنفلونزا الطيور إلى المزيد من حيوانات المزرعة. إليك ما يجب معرفته عن سلامة الغذاء

صورة من الملف: البيض البني معروض في علبته الكرتونية في منزل في بالم سبرينغز، كاليفورنيا، 17 أغسطس 2015. تصوير سام ميركوفيتش / رويترز تزايد تفشي أنفلونزا الطيور بين الأبقار المنتجة للألبان في الولايات المتحدة ليؤثر على أكثر من 24 قطيعا في ثماني ولايات، بعد أسابيع فقط من اكتشاف أكبر منتج للبيض في البلاد الفيروس في…

Read More

على الرغم من رد الفعل العنيف، فإن الإستراتيجية الجديدة لشبكة الغذاء تعمل في الواقع لصالحهم

دخلت Food Network حقبة جديدة من البرمجة، الأمر الذي أثار استياء العديد من المعجبين القدامى والمضيفين منذ فترة طويلة. تبتعد شبكة الكابل – التي نالت استحسانًا من خلال عروض مثل “Everyday Italian” لـ Giada De Laurentiis و”Barefoot Contessa” لإينا جارتن – عن التلفزيون القائم على الحركة وبدلاً من ذلك، تعمل على تجديد تشكيلتها من خلال…

Read More

تقرير سوق أجهزة تدقيق الوزن الأوتوماتيكية العالمية 2023-2030: الغذاء

دبلن، 18 أبريل 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — تمت إضافة تقرير “جهاز تدقيق الوزن التلقائي – تقرير الأعمال الإستراتيجية العالمية” إلى موقع ResearchAndMarkets.com عرض. السوق العالمية لأجهزة تدقيق الوزن الأوتوماتيكية ستصل إلى 335.9 مليون دولار بحلول عام 2030 يقدر السوق العالمي لأجهزة تدقيق الوزن الأوتوماتيكية بمبلغ 249.4 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن…

Read More

معركة الغذاء: “دبلوماسية الحبوب” الروسية تعيد تشكيل الأسواق العالمية

وتستمر “دبلوماسية الحبوب” التي يمارسها الرئيس الروسي فلاديمير بوتن في إحداث الصداع للاتحاد الأوروبي، في حين تعمل على إعادة تشكيل ديناميكيات التجارة العالمية والأسواق بشكل أكبر لصالح موسكو. ومن الجدير بالذكر أن المفوضية الأوروبية اقترحت مؤخراً زيادة الرسوم الجمركية على بعض السلع الزراعية الروسية والبيلاروسية، بما في ذلك الحبوب والبذور الزيتية، لتثبيط المستوى الحالي من…

Read More

مجلس صحة سالم يحظر نقل رخصة الغذاء أثناء مبيعات الأعمال | أخبار، رياضة، وظائف

شهد برنامج تعاوني حديث مع مدرسة جنوب شرق الابتدائية قيام طلاب الصف السادس بإنشاء ملصقات توضح أكثر أشكال الإدماج لهم، والتي يتم عرضها الآن في منطقة سالم الصحية. (تصوير مورجان أهارت) سالم – اعتمد مجلس الصحة يوم الأربعاء قرارًا بحظر نقل التراخيص عند بيع الأعمال التجارية للمواد الغذائية. تمت مناقشة القرار…

Read More

ارتفاع الأسعار في بنجلاديش يدفع الآلاف إلى ممارسة “ألعاب الجوع” من أجل الغذاء

سي إن إن — قبل أن تشرق الشمس بوقت طويل في تشابرا، وهي قرية صغيرة في شمال غرب بنجلاديش، يقف محمد عبد الرؤوف على قدميه. يسافر ستة أميال إلى قرية مجاورة، حيث ينضم إلى مئات الأشخاص الآخرين في الطابور للعب لعبة على طراز الكرنفال. ولكن بدلاً من رمي السهام على جدار من البالونات أو رمي…

Read More