السمك

في عالم العافية، هناك أشياء قليلة شائعة ومربكة للابتلاع مثل النصائح حول الفيتامينات والمكملات الغذائية وما إذا كانت لها أي فائدة. بحثت الأبحاث المنشورة الشهر الماضي في مجلة BMJ Medicine في المخاطر مقابل الفوائد لزيت السمك على صحة القلب، مما يشير من دراسة استمرت لسنوات إلى أن تناول زيت السمك بانتظام قد يكون طفيفًا. يزيد…

مقتبس من برين ويليامز مصور فوتوغرافي جوناثان جريجسون أقوم بتقديم طرود الأسماك هذه كما هي، حتى يتمكن الناس من فتحها على الطاولة. يتصاعد البخار وتضرب الرائحة رواد المطعم في وجوههم. انها مسرحية حقا، والكثير من المرح. أنا أحب الألوان والنكهات من هذا الطبق. يضيف الزيتون الأسود والريحان لمسة عشبية مالحة، على الرغم من أن التأثير…