أصبحت المدونات الصوتية الخاصة بالصحة والعافية موارد لا غنى عنها للأشخاص الذين يرغبون في البقاء على اطلاع بأحدث التطورات في مجال الصحة العقلية واللياقة البدنية والتغذية. تعمل هذه البودكاست كمنصات ديناميكية توفر رؤى مبنية على أحدث الأبحاث العلمية، مما يسمح لكل من الخبراء والمتحمسين باستكشاف مجموعة واسعة من المواضيع. يمكن للمستمعين استكشاف أحدث التطورات في…
نُشرت هذه المقالة أولاً في جريدة مونتريال جازيت. كانت نصيحة سوامي ساتشيداناندا للشاب دين أورنيش، الذي سأله عن تحسين صحته، هي “أن يصبح نباتيًا”. في عام 1972، أصيب أورنيش بالتهاب الغدة النكفية، ثم أصيب بنوبة اكتئاب أجبرته على ترك جامعة رايس. وفي أثناء وجوده في المنزل، التقى بالسوامي الذي كان يعلم أخته تقنيات التأمل. وقد…
لماذا الأكل الجيد مفيد لصحتك العقلية؟ الصحة العقلية موضوع معقد، ويمكن أن تلعب العديد من العوامل دورًا فيه، بما في ذلك النشاط البدني والنظام الغذائي. على سبيل المثال: يستخدم دماغك حوالي 20% من طاقتك من الطعام ويحتاج إلى أطعمة مغذية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية ليعمل بشكل صحيح. يمكن أن…
قد يساعد تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالبروتين في إنقاص الوزن وتنظيم الشهية والحفاظ على العضلات وإدارة مستويات السكر في الدم. على الرغم من عدم وجود إجماع قوي حول ما يشكل بالضبط نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين، فإن الأمر بالنسبة للعديد من الأشخاص يتعلق فقط بتقليل كمية الكربوهيدرات التي يستهلكونها يوميًا، وزيادة تناولهم للبروتين…
على الرغم من استمرار تفشي أنفلونزا الطيور في أبقار الألبان، إلا أن شعبية الحليب الخام تزايدت. يدعي المدافعون أن الحليب الخام له فوائد صحية متفوقة على الحليب المبستر. ومع ذلك، لا يوجد سوى القليل من الأدلة لدعم هذه الادعاءات، كما أن خطر الإصابة بأمراض خطيرة أكبر بكثير. يشرح علماء الغذاء في جامعة ولاية ميسيسيبي خوان…
على الرغم من استمرار تفشي أنفلونزا الطيور في أبقار الألبان، إلا أن شعبية الحليب الخام تزايدت. يدعي المدافعون أن الحليب الخام له فوائد صحية متفوقة على الحليب المبستر. ومع ذلك، لا يوجد سوى القليل من الأدلة لدعم هذه الادعاءات، كما أن خطر الإصابة بأمراض خطيرة أكبر بكثير. يشرح علماء الغذاء في جامعة ولاية ميسيسيبي خوان…
يتضمن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية تقليل السعرات الحرارية اليومية دون التقليل من العناصر الغذائية. بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن الغرض من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية هو فقدان الوزن، وهو ما يمكن تحقيقه من خلال التركيز على حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه، من بين عناصر أخرى. قد يساعد فقدان الوزن في تقليل…
عندما يتعلق الأمر بخيارات الغداء السهلة والمتوازنة، فمن الصعب التغلب على الساندويتش الكلاسيكي. على الرغم من أن السندويشات بسيطة بما يكفي لتحضيرها في المنزل، إلا أنه عندما ينفد الوقت أو المكونات، يمكن أن تكون سلاسل السندوتشات للوجبات السريعة مثل صب واي منقذًا للحياة. مع قائمته الطويلة من اللحوم الخالية من الدهون والخضروات وخبز الحبوب الكاملة،…
يبدو أن المشروبات الغازية البريبايوتك موجودة في كل محل بقالة هذه الأيام، حيث تدعي العلامات التجارية مثل Poppi أن مشروباتها الغازية الحلوة “أفضل بالنسبة لك”، وذلك بفضل محتواها المنخفض من السكر وإدراج الألياف الغذائية. ولكن هل Poppi مفيد بالفعل بالنسبة لك؟ يقع هذا السؤال في قلب دعوى قضائية جماعية جديدة رفعتها امرأة من سان فرانسيسكو…
تشكل الأطعمة المصنعة جزءًا مهمًا من نظامنا الغذائي اليومي، بدءًا من الخبز الذي نحمصه في الصباح وحتى الوجبات الجاهزة التي نقوم بتسخينها لتناول العشاء. ولكن ليست كل الأطعمة المصنعة متساوية. فهم الاختلافات يمكن أن يساعدك على اتخاذ خيارات صحية. ما هي الأطعمة المصنعة؟ إن معالجة الطعام تعني ببساطة تغييره عن شكله الأصلي. ويتم ذلك من…
