هل فقد المطبخ الفرنسي بريقه؟ أم أن وسائل الإعلام الغذائية الأمريكية تتجاهلها فقط؟
الحياة الساكنة لجان شاردان مع بريوش، 1730. (تصوير Buyenlarge/Getty Images) صور جيتي إن فكرة أن المطبخ الفرنسي ظل لفترة طويلة عالقًا في قيود التقليدية كانت مجرد أسطورة عززتها وسائل الإعلام الأمريكية لعقود من الزمن، والتي نسيت في مكان ما على طول الخط أن المطبخ الفرنسي لا نوفيل مطبخ أحدث تحولًا في فن الطهو في العالم…
