يمكنك استخدام قاعدة البيانات للبحث حسب المقاطعة أو حسب اسم المطعم.
لا يُطلب من أصحاب المطاعم في فلوريدا نشر نتائج فحص المطعم حيث يمكن للضيوف رؤيتها. لذلك نقدم لك هذه المعلومات كل أسبوع.
للحصول على قائمة كاملة بعمليات تفتيش المطاعم المحلية، بما في ذلك الانتهاكات التي لا تتطلب تحذيرات أو إجراءات إدارية، قم بزيارة موقع عمليات تفتيش المطاعم في مقاطعة بريفارد.
فيما يلي تفاصيل عمليات التفتيش الصحي الأخيرة في مقاطعة بريفارد، فلوريدا، للأسبوع من 10 إلى 16 يونيو 2024. يرجى ملاحظة أنه قد لا يتم تضمين بعض عمليات التفتيش اللاحقة الأحدث هنا.
إخلاء المسؤولية: تصف إدارة الأعمال والتنظيم المهني في فلوريدا تقرير الفحص بأنه “لقطة سريعة” للظروف الموجودة في وقت الفحص. في أي يوم من الأيام، قد يكون لدى المؤسسة انتهاكات أقل أو أكثر مما هو مذكور في آخر تفتيش لها. قد لا يكون التفتيش الذي يتم إجراؤه في أي يوم ممثلاً للظروف العامة طويلة المدى في المؤسسة.
بحاجة إلى استراحة؟ العب لعبة USA TODAY اليومية للكلمات المتقاطعة.
للحصول على تفاصيل فحص المطاعم الكاملة، قم بزيارة موقع فحص المطاعم في مقاطعة بريفارد.
ما هي مطاعم مقاطعة بريفارد التي حصلت على درجات مثالية في عمليات التفتيش الصحية؟
استوفت هذه المطاعم جميع المعايير خلال عمليات التفتيش التي أجريت في الفترة من 10 إلى 16 يونيو ولم يتم العثور على أي مخالفات.
لاحظ ال ** تشير إلى المطاعم التي فشلت في إجراء الفحص وتفوقت في فحص المتابعة في نفس الأسبوع
- Dat-B-Good Foods / BBQ LLC، مركبة توزيع الأطعمة المتنقلة
- دانكن دونتس، 1 إير تيرمينال باركواي سويت 110، ملبورن
- مطعم إل بوزو البيروفي، 5675 شمال شارع أتلانتيك، جناح 110، شاطئ كوكوا**
- El Fogon الشواية الفنزويلية، مركبة توزيع الطعام المتنقلة
- مطعم Lucky’s Craft للأغذية والمشروبات، 1 Air Terminal Parkway، ملبورن
- Nylah’s Italian Ice and More، مركبة توزيع الطعام المتنقلة
- شاتلز إل إل سي، 4835 دبليو أو جالي بوليفارد، ملبورن
ما هي مطاعم مقاطعة بريفارد التي لديها انتهاكات ذات أولوية عالية؟
2301 طريق الولاية 524، كاكاو
فحص الشكوى في 11 يونيو
متابعة التفتيش المطلوبة: تتطلب الانتهاكات مزيدًا من المراجعة، ولكنها لا تشكل تهديدًا مباشرًا للجمهور.
تسعة انتهاكات إجمالية، مع أربعة انتهاكات ذات أولوية عالية
- أولوية عالية – حاوية الدواء مخزنة بشكل غير صحيح. الأدوية المخزنة على عناصر الخدمة الفردية والأطعمة ** تم التصحيح في الموقع **
- أولوية عالية – الأدوات المستخدمة المخزنة في مياه غير نظيفة بدرجة حرارة 135 درجة فهرنهايت أو أكثر. الملاعق المخزنة في المياه القذرة **تم تصحيحها في الموقع**
- أولوية عالية – يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة حرارة الأغذية الآمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الطعام البارد عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. في مناطق الإمساك العلوية والسفلية التي يمكن الوصول إليها في المبرد مقابل المقالي، قطع الطماطم (50 درجة فهرنهايت – الاحتفاظ البارد)؛ الجبن المبشور (53F – البارد)؛ خس مقطع (48 درجة فهرنهايت – عقد بارد)؛ لحم الخنزير المقدد (51F – Cold Holding) تم إدخال جميع المواد الغذائية طوال الليل.
- أولوية عالية – التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الطعام البارد عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. في مناطق الحفظ المنخفضة في المبرد مقابل المقالي، قطع الطماطم (50 درجة فهرنهايت – الحفظ البارد)؛ الجبن المبشور (53F – القابضة الباردة)؛ خس مقطع (48 درجة فهرنهايت – عقد بارد)؛ لحم الخنزير المقدد (51F – Cold Holding) تم إدخال جميع المواد الغذائية طوال الليل. شاهد إيقاف البيع في الجزء العلوي من نفس الوحدة في الجزء العلوي من شرائح الجبن (46F – Cold Holding)؛ شرائح بروفولوني (45F – عقد بارد)؛ لحم البقر النيئ (45 درجة فهرنهايت – عقد بارد). تمكن المشغل من إصلاح الوحدة حيث كانت درجة حرارة جميع المواد الغذائية أقل من 41 درجة فهرنهايت ** تم اتخاذ الإجراء التصحيحي ** ** تحذير **
1552 شارع دبليو كينغ، كاكاو
فحص الشكوى في 11 يونيو
متابعة التفتيش المطلوبة: تتطلب الانتهاكات مزيدًا من المراجعة، ولكنها لا تشكل تهديدًا مباشرًا للجمهور.
إجمالي 18 مخالفة، منها مخالفة ذات أولوية عالية
- أولوية عالية – يقوم الموظف بتكسير قشر البيض النيئ ثم التعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل و/أو المعدات أو الأدوات النظيفة دون غسل اليدين. قم بطهي البيضة النيئة المقشرة ثم لمس مقبض سلة المقلاة دون تغيير القفازات وغسل اليدين
- أولوية عالية – يتم تخزين الأغذية الحيوانية الخام بشكل زائد أو عدم فصلها بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. لحم البقر النيئ على صينية مخزنة فوق أوعية الخبز. تم نقل المشغل **تم التصحيح في الموقع**
7802 N. Atlantic Ave.، كيب كانافيرال
التفتيش الروتيني في 14 يونيو
متابعة التفتيش المطلوبة: تتطلب الانتهاكات مزيدًا من المراجعة، ولكنها لا تشكل تهديدًا مباشرًا للجمهور.
إجمالي 12 مخالفة، منها خمس مخالفات ذات أولوية عالية
- أولوية عالية – الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تمت ملاحظة ستة حشرات طائرة حية في منطقة تناول الطعام. قتل العامل الجميع باستثناء ثلاثة. التالي غير معلن حسب المشرف وودز.
- أولوية عالية – عدم فصل الأطعمة الحيوانية النيئة بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة الاحتفاظ بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. لحم البقر النيئ فوق السمك النيئ في وحدة غليان منخفضة أسفل الشواية **تم التصحيح في الموقع** **الانتهاك المتكرر**
- أولوية عالية – تم إصدار إيقاف البيع بسبب عدم كون الطعام في حالة صحية وسليمة. سمك السلمون الخام المذاب بالكامل في عبوة مفرغة من الهواء ومختومة تحمل ملصق متطلبات الذوبان
- أولوية عالية – التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل سلامة الطعام البارد عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. في الجزء العلوي من متناول اليد في المبرد الأقرب للمشي في حليب الزبدة البارد (50 درجة فهرنهايت – الاحتفاظ بالبرودة في كوكاكولا الحمراء، يمكنك الوصول إلى المبرد الموجود على عبوات الزبدة على خط الخدمة (47 درجة فهرنهايت – الاحتفاظ البارد) ** كرر الانتهاك **
- أولوية عالية – مادة سامة/مواد كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. يتم تخزين المبيض فوق مناشف الخدمة الفردية. قام المشغل بنقل المناشف **تم التصحيح في الموقع**
ما هي الوكالة التي تتفقد المطاعم في فلوريدا؟
يتم إجراء التنظيم والتفتيش الروتيني للمطاعم من قبل إدارة الأعمال والتنظيم المهني. تتولى وزارة الصحة مسؤولية التحقيق والسيطرة على تفشي الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية والمرتبطة بجميع المؤسسات الغذائية.
كيف يمكنني الإبلاغ عن مطعم قذر في فلوريدا؟
إذا رأيت انتهاكات لمعايير الدولة، فأبلغ عنها وستقوم وزارة الأعمال والتنظيم المهني بإرسال مفتشين. اتصل بـ Florida DBPR على الرقم 850-487-1395 أو قم بالإبلاغ عن أحد المطاعم بسبب الانتهاكات الصحية عبر الإنترنت.
احصل على القصة الكاملة في قاعدة بيانات التفتيش على المطاعم لدينا.
ماذا تعني كل هذه المصطلحات في عمليات التفتيش على مطاعم فلوريدا؟
الانتهاكات الأساسية هي تلك التي تعتبر ضد أفضل الممارسات.
أ تحذير يتم إصدارها بعد قيام المفتش بتوثيق المخالفات التي يجب تصحيحها في تاريخ معين أو خلال عدد محدد من الأيام من تاريخ استلام تقرير التفتيش.
ان شكوى إدارية هو شكل من أشكال الإجراءات القانونية التي تتخذها الشعبة. قد يؤدي عدم الامتثال الكافي بعد التحذير، أو نمط من الانتهاكات المتكررة أو وجود ظروف خطيرة تستدعي اتخاذ إجراء فوري، إلى قيام القسم برفع شكوى إدارية ضد المؤسسة. ويقول موقع الشعبة: “تصحيح المخالفات مهم، لكن العقوبات قد تترتب على المخالفات التي تم تصحيحها بعد انتهاء وقت التحذير”.
ان أمر الطوارئ – عندما يغلق المفتش مطعمًا – يعتمد على تهديد مباشر للجمهور. وهنا قرر مدير قسم الفنادق والمطاعم أن المنشأة يجب أن تتوقف عن ممارسة الأعمال التجارية ويتم تعليق ترخيص أي قسم لحماية صحة الجمهور وسلامته ورفاهيته.
سيتم إجراء فحص معاودة الاتصال على مدار 24 ساعة بعد الإغلاق الطارئ أو تعليق الترخيص.
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
