أوريغون – في محاولة لتوفير طعام مجاني وطازج ومغذي على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، أصبحت مراكز الطعام الصغيرة تشرف الآن على أربع مقاطعات في وادي سوك.
تم إنشاء المراكز، الواقعة في مقاطعات أوغل، ولي، ووايتسايد، وكارول، من خلال مبادرة من إدارة الصحة في مقاطعة أوغل وتم تمويلها بمنحة قدرها 500 ألف دولار من المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة والصحة التابع للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. ترقية.
وقالت منسقة المنح في مقاطعة أوغل، جويس لويس، إن مجتمع ولاية أوريغون قد تبنى المشروع.
قال لويس: “لقد كان المجتمع رائعًا ويريد مساعدتنا”. “لقد كانت الاستجابة أكثر مما كنا نتصور. ونأمل أن يساعدوا المحتاجين. لقد كان تدفق الدعم فلكيًا”.
وتأمل أن تساعد مراكز الطعام الصغيرة في تثقيف السكان حول انعدام الأمن الغذائي ومساعدة الجميع على تحقيق خيارات غذائية صحية.
وقالت: “نعم، انعدام الأمن الغذائي موجود هنا”. “هذا مفهوم جديد للمناطق الريفية.”
تم تصميم مراكز الأغذية المصغرة للمساعدة في زيادة الأمن الغذائي والتغذية بتمويل من مراكز السيطرة على الأمراض. وهذا يعني توفير سهولة الوصول إلى الأطعمة الطازجة والمغذية في محاولة لتحسين التغذية والصحة بشكل عام لأولئك الذين يعيشون في المناطق المحرومة.
قال لويس: “مخازن الطعام رائعة، لكنها مفتوحة لساعات محدودة فقط”. “مراكز الطعام الصغيرة مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يمكنك أن تأتي وتأخذ ما تحتاج إليه وتترك ما تستطيع.
وقال لويس إن المنحة ستوفر 500 ألف دولار للسنوات الثلاث المقبلة.
يقوم بنك Sauk Valley Food Bank بتزويد المراكز بالمنتجات خلال شهر سبتمبر، ولكن يتم قبول التبرعات أيضًا. يجب غسل المنتجات المتبرع بها قبل وضعها في مراكز الطعام الصغيرة.
قال لويس: “لا نريد وضع أي شيء به حطام في الثلاجة”. “نتوقف بشكل متكرر للتنظيف والتعقيم، وتقوم مراكز الاستضافة لدينا بالتحقق يوميًا.”
يتم أيضًا قبول المواد الغذائية غير القابلة للتلف ولكن يجب أن تكون غير مفتوحة. يجب أن تكون جميع الأطعمة المتبرع بها ملصقة بجميع المكونات لتجنب أي مسببات للحساسية. لا يتم قبول الأطعمة المحضرة منزليًا وبقايا الطعام.
بالإضافة إلى المنتجات، تحتوي مراكز الأغذية الصغيرة على المواد الغذائية الأساسية المعتادة: الحليب والخبز والزبدة.
قال لويس: “آمل أن يأخذ الناس ما يحتاجون إليه فقط إذا كانوا في حاجة حقيقية إليه”.
يتم وضع لافتات في مراكز الطعام الصغيرة لتذكير المستخدمين بجميع القواعد.
تمت كتابة المنحة لمنطقة المقاطعات الأربع بسبب الاحتياجات المماثلة في كل مقاطعة.
“هذا ليس فقط لمقاطعة أوغل. قد يكون هناك محل بقالة في المنطقة، ولكن الأسعار أعلى، وهناك كل أنواع القضايا الأخرى. قال لويس: “نحن نحاول سد هذه الفجوة”.
“في عام 2022، حصلت إدارة الصحة في مقاطعة أوغل على منحة من خلال مركز السيطرة على الأمراض لمعالجة المحددات الاجتماعية للصحة، وتحديدًا الأمن الغذائي والتغذوي في جميع أنحاء مقاطعات لي وأوغل وكارول ووايتسايد”، وفقًا لموقع وزارة الصحة على الإنترنت. “لقد تعاونت وزارة الصحة مع العديد من المنظمات المحلية الأخرى وأجرت العديد من التقييمات وجمعت البيانات لإنشاء خطة متماسكة.”
يقع مركز الطعام الصغير التابع لمقاطعة Ogle على الجانب الجنوبي من مركز Nash الترفيهي، 304 S. Fifth St. في ولاية أوريغون. تقع مقاطعة Lee County في أمبوي في Teen Turf، 235 W. Main St.؛ تقع مقاطعة وايتسايد في جمعية الشابات المسيحية في وادي سوك، 412 First Ave.، Sterling؛ وتقع مقاطعة كارول في مركز ديفيس المجتمعي، 631 شارع إس إيست، ماونت كارول.
وقال لويس إن مراكز الغذاء المصغرة هي خطوة واحدة لزيادة التثقيف الغذائي وتعليم أفراد المجتمع حول كيفية تأثير التغذية على معدلات الأمراض المزمنة.
وقالت إن إدارة الصحة في مقاطعة أوغل دخلت في شراكة مع إدارات الصحة المحلية الأخرى والمستشفيات المجتمعية والمعلمين للتعامل مع المجتمع ووضع الخطة.
وقال لويس: “لدينا مجموعة كبيرة من الناس”.
وحتى الآن، لاقت مراكز الطعام الصغيرة استحسانًا كبيرًا.
“بشكل عام، كان الجميع محترمين للغاية [has] قال لويس: “لقد احتضنت المشروع حقًا”.
مراكز الطعام الصغيرة مضاءة ولكنها ليست تحت أي نوع من كاميرات المراقبة.
قال لويس: “نريد أن يشعر الناس بالراحة”.
طلبت وزارة الصحة من طلاب فصل البناء في مدرسة أوريغون الثانوية بناء مراكز الطعام الصغيرة.
وقال المعلم سيث ماكميلان إن 19 طالبًا قاموا ببناء المراكز خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر.
وقال ماكميلان: “لقد مررنا بجميع الإطارات والأسقف والجوانب ومن ثم كيفية بنائها”. “ثم سلمناهم. أعتقد أن الأطفال تعلموا الكثير، وأدركوا مدى أهمية المشاركة في المشروع.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الخطة على الموقع الإلكتروني لمقاطعة Ogle ضمن قصة نجاح خطة CDC Accelerator Plan الخاصة بإدارة الصحة في مقاطعة Ogle.
تتوفر المعلومات أيضًا عن طريق الاتصال بالرقم 815-562-6976 أو زيارة صفحة Facebook الخاصة بإدارة الصحة في مقاطعة Ogle.
معلومات إضافية
توفر ورقة “التمويل قيد التنفيذ” معلومات إضافية حول الشراكة المتعددة القطاعات في المقاطعات الثلاثية.
تحدي
تعد مستويات التغذية والنشاط البدني من عوامل خطر الإصابة بالسمنة، ومع ذلك فإن هذه المجتمعات الريفية لديها قدرة محدودة للغاية على الوصول إلى متاجر البقالة ومرافق اللياقة البدنية الترفيهية مقارنة بالمعدلات الموجودة في إلينوي والولايات المتحدة.
يعاني حوالي 25% من سكان مقاطعة أوغل ولي و26% من سكان مقاطعة وايتسايد من السمنة. من الصعب الحصول على المنتجات الطازجة ومكان لممارسة النشاط البدني في جميع أنحاء المناطق الريفية في شمال غرب إلينوي.
تم إجراء دراسات من قبل قسم التغذية والنشاط البدني والسمنة التابع لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها والتي تشير إلى أن زيادة الأطعمة المغذية والنشاط البدني المنتظم سيقلل من فرص الإصابة بالسمنة بالإضافة إلى الإصابة بأمراض مزمنة أخرى مثل أمراض القلب والسكري.
يقترب
يمكن أن ينظر الجميع إلى التغذية والنشاط البدني بشكل مختلف. بالشراكة مع جامعتين محليتين، تم الانتهاء من تقييم الحياة الريفية النشطة لتحديد المناطق داخل المقاطعات التي كانت في أمس الحاجة إليها. تم إجراء مسح لقياسات البيئة التغذوية لتقييم جودة وتوافر وسعر العناصر المقدمة للمجتمع.
وللتفاعل مع المجتمع واكتساب المعرفة حول تصوره لمدى التوفر، تم توزيع استطلاع نماذج Google عبر وسائل التواصل الاجتماعي. عملت المستشفيات المجتمعية والإدارات الصحية والمعلمون معًا لإنشاء المسوحات وجمع البيانات من أفراد المجتمع حول تصورهم للتغذية وتوافر الأطعمة المغذية.
نتائج
تم إجراء تقييم الحياة النشطة في الريف في 12 مدينة ووجد أن هناك حاجة لزيادة المعرفة حول فرص اللياقة البدنية المتاحة لأفراد المجتمع.
أظهر مسح مقاييس البيئة التغذوية أن هناك انخفاضًا في توافر خيارات الصوديوم المنخفضة في المتاجر الموجودة في منطقة مستجمعات المياه.
يحتوي استطلاع نماذج Google على 364 ردًا، حيث أفاد 28.2% أنهم “لا يوافقون” عندما سئلوا عما إذا كانت لديهم القدرة على دعم التكاليف المرتبطة بشراء الأطعمة المغذية. وبسبب هذه النتائج، تم وضع خطط لتوفير وصول إضافي إلى الأطعمة المغذية من خلال زيادة مخازن الطعام ومراكز الطعام الصغيرة.
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
