تشيليز وأبل بيز يجذبان الزبائن الذين يعانون من التضخم مع استمرار ارتفاع أسعار الوجبات السريعة

طعام شراب

بواسطة ديفيد لاندسل

إنها نقطة الارتفاع.

كان عشاق الوجبات السريعة يراقبون بلا حول ولا قوة مع ارتفاع أسعار البرجر والبطاطس المقلية بشكل متزايد – حيث يدفع الآن تجار الوجبات السريعة في مدينة نيويورك ما يصل إلى 13.89 دولارًا أمريكيًا بالإضافة إلى الضريبة مقابل علبة بيج ماك، ناهيك عن 13.99 دولارًا أمريكيًا مقابل وجبة وابر في بعض المطاعم. مواقع برجر كنج المحلية.

هل يبحثون عن الإصلاح في سلاسل المطاعم الخاطئة؟

يبدو أن تشيليز تعتقد ذلك.

قد يكون ضلع منزل الطفل الخلفي (ظهر الطفل، ظهر الطفل، ظهر الطفل) ومقره دالاس يعتبر تقليديًا بمثابة ترقية للجلوس أكثر تكلفة من طعام الامتياز السريع والسهل المعتاد.

لكن التضخم أمر مضحك – فمجموعة “3 for Me” الحالية من شركة Chili، والتي تتضمن برجر وبطاطا مقلية وتطبيقًا ومشروبًا لا نهاية له، تتفوق على العرض في Big Apple Golden Arches، حيث يصل سعرها إلى 10.99 دولارًا، حسبما أفاد موقع Business Insider.

ويبدو أن هذه البرغر قادرة على الصمود أمام الأطعمة المفضلة التي تمت تجربتها وحقيقتها – نصف رطل جديد من اللحم المفروم من تشيليز، مغطى بالخس والمخللات وصلصة ثاوزند آيلاند، يطلق عليها اسم Big Smasher، وهو أفضل ماكدونالدز على الإطلاق. الثقل والقيمة، بينما تستحضر أيضًا وجبة بيج ماك المحبوبة، كما يقول المسؤولون التنفيذيون في السلسلة. (يبلغ حجم شريحة بيج ماك الواحدة 3.2 أونصة، مطبوخة مسبقًا).

وقال بريان باكيت، مدير الطهي في تشيليز: “لقد كان لدينا دائمًا شطائر البرغر الرائعة في قائمتنا، ولكن منذ عام تقريبًا، سمعنا المزيد والمزيد من الإحباط من عشاق الوجبات السريعة بسبب ارتفاع التكاليف”.

قال باكيت إن Big Smasher يعكس الرغبة في تقديم “بعض النكهات المفضلة أثناء القيادة” في قائمة تشيليز. على الرغم من أن سعره يبلغ 12.99 دولارًا أمريكيًا حسب الطلب، إلا أنه متاح كجزء من صفقة “3 For Me” البالغة 10.99 دولارًا أمريكيًا.

تشيليز ليست العلامة التجارية الوحيدة لتناول الطعام غير الرسمية التي تسعد بجذب العملاء الذين يعانون من ضائقة مالية والمتعطشين للمزيد، حيث قامت سلاسل مثل ماكدونالدز برفع الأسعار بنسبة 10٪ تقريبًا في العامين الماضيين، وفقًا للشركة – و100٪ في عقد واحد فقط. ، وفقا لتقرير قتل الشهية.

على سبيل المثال، لدى شركة أبل بيز صفقة الوجبة “2 مقابل 25 دولارًا”، والتي تتضمن مقبلات للمشاركة أو سلطتين جانبيتين، بالإضافة إلى طبقين مقبلات.

قد يتكلف طبق “Shrimp Your Way” الخاص بشركة Red Lobster أكثر من ذلك بقليل، لكنه لا يزال يمثل قيمة جيدة، حيث يبلغ سعر ثلاثة أطباق من الجمبري 25 دولارًا وطبقين مقابل 21 دولارًا.

لقد أثارت Outback Steakhouse أنواعًا مقتصدة مؤخرًا من خلال عرض محدود لشرائح اللحم والكركند، بدءًا من 19.99 دولارًا فقط، بما في ذلك 6 أونصة. شريحة لحم الخاصرة، ذيل جراد البحر واثنين من الأطباق الجانبية.

من المؤكد أن عمل شركة Chili's and Co. قد يكون صعبًا بالنسبة لهم، فقد تكون ماكدونالدز الآن باهظة الثمن للغاية في بعض الولايات والمدن، لكن الشركة لا تزال تعلن عن زيادة في المبيعات على أساس سنوي بنسبة 8.7٪ في عام 2023، حسبما أفادت BI.

ولكن يبدو أن المنتجات الجديدة منخفضة التكلفة قد تحرك الأمور، ولو بشكل طفيف – فقد أفادت المطبوعات التجارية مثل Restaurant Business News وNation's Restaurant News مؤخرًا عن زيادة طفيفة في عدد المتقدمين للاستحواذ المخزي واللذيذ على حصة السوق.

يقول موظفو شركة تشيليز إنهم يدركون مخاطر استخدام الخصومات لبناء قاعدة عملاء، وأن العرض الترويجي “3 من أجلي” لم يتم إنشاؤه مع وضع مطاعم الوجبات السريعة في الاعتبار – وليس هناك أي خطأ في رؤية الأشخاص للأمر بهذه الطريقة .

قال أحد المسؤولين التنفيذيين لأحد المراسلين: “لقد ارتفعت أسعار الوجبات السريعة وأسعار الطلب من السيارة”. “أعتقد أن هذه مجرد بداية المحادثة، والصدمة الملصقة حقيقية.”

وفي بيان تم تقديمه إلى BI، قال متحدث باسم ماكدونالدز إن السلسلة “تسعى دائمًا لتحقيق التوازن الصحيح بين القيمة مقابل المال”.