تقدم أسواق بروم طعامًا صحيًا وبأسعار معقولة إلى المقاطعة

يسعى تعاون جديد بين خمسة أسواق للمزارعين المحليين إلى زيادة إمكانية الوصول إلى الغذاء في مقاطعة بروم.

تم تنظيم أسواق بروم من قبل امتداد كورنيل التعاوني لمقاطعة بروم (مقاطعة CCE بروم). وستشمل الشراكة سوق المزارعين بينجهامتون، وسوق المزارعين الإقليمي في مقاطعة بروم، وسوق المزارعين ليتل إيتالي إنديكوت، وسوق المزارعين فيستال، وسوق المزارعين وندسور. من خلال هذا المشروع، تأمل أسواق بروم في تشجيع الاستدامة وإنتاج الغذاء المحلي وزيادة إمكانية الوصول إلى الغذاء لسكان مقاطعة بروم.

قالت أماندا بودياك، مديرة سوق المزارعين الإقليميين في مقاطعة بروم: “إن سوق المزارعين الإقليميين في مقاطعة بروم متحمس للتعاون مع أسواق بروم لتعزيز سوق المزارعين المحليين لدينا”. “تجمع هذه المبادرة بين العديد من الخبرات والأفكار التي تساعد على تحفيز الابتكار والمرونة في نظامنا الغذائي المحلي. يمكن لـ BCRFM الوصول إلى الشبكات الموسعة واستراتيجيات التسويق وأنظمة الدعم من خلال نهج الفريق هذا، مما يؤدي إلى زيادة حركة المرور ونجاح البائعين والمشاركة المجتمعية الإيجابية.

تم تنظيم أسواق بروم لإنشاء نظام غذائي أقوى في مقاطعة بروم، التي تعاني من مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي. في عام 2021، عانى 15.1 في المائة من الأطفال في مقاطعة بروم من انعدام الأمن الغذائي، بينما في عام 2019، أفادت وزارة الزراعة الأمريكية أن 43.7 في المائة من سكان مقاطعة بروم لا يستطيعون الحصول على طعام صحي. يمكن للفقر وعدم توفر وسائل النقل العام وقلة خيارات البقالة أن يخلق حواجز أمام إمكانية الوصول إلى الغذاء.

يعد Markets of Broome بمثابة تعاون غير رسمي يتم تسهيله من قبل CCE Broome County – وهو مكتب محلي لـ Cornell Cooperative Extension، وهو نظام تعليمي مرتبط بجامعة كورنيل. لدى Cornell Cooperative Extension مكاتب في جميع أنحاء ولاية نيويورك، مع التركيز على زيادة التغذية – خاصة للأطفال – لمساعدة المجتمعات والأبحاث. تهدف مقاطعة CCE Broome إلى تعزيز “الحيوية الاقتصادية والاستدامة البيئية والرفاهية الاجتماعية” من خلال مبادرات مثل Markets of Broome.

كتبت لورا بياسيلو، المتخصصة في التنمية الاقتصادية الزراعية في مقاطعة CCE بروم، “إن هدف أسواق بروم هو المساعدة في ربط المستهلكين بأسواق المزارعين المحليين، فضلاً عن المساعدة في بناء أساس أقوى للأسواق الأعضاء الخمسة في مقاطعة بروم”. في رسالة بريد إلكتروني. “يتضمن ذلك موقعًا إلكترونيًا موحدًا يحتوي على معلومات المستهلك مثل نصائح التسوق والمعلومات حول الأسواق، ومعلومات حول كيفية انضمام شخص ما إلى أي من الأسواق كبائع، ووسائل التواصل الاجتماعي المنسقة وحملات التسويق، والتطوير المهني للأسواق والمديرين. “

لتشجيع سكان مقاطعة بروم على المشاركة، تقبل أسواق بروم بطاقات SNAP وEBT، بالإضافة إلى كوبونات من برنامج تغذية سوق المزارعين الفيدرالي ومبادرات الولاية مثل FreshConnect Fresh2You. تأمل أسواق بروم أيضًا في زيادة عدد البائعين المشاركين في أسواق المزارعين.

تمتلك أسواق بروم موقعًا إلكترونيًا موحدًا، يتضمن معلومات حول كل سوق من الأسواق. كما أنها توفر للمستخدمين الذين يتطلعون إلى أن يصبحوا بائعين في السوق معلومات لوجستية حول الموارد واللوائح اللازمة. يحتوي الموقع على تقويم للأحداث، يوضح متى يعمل كل سوق ويسلط الضوء على الأحداث القادمة. خلال الأسبوعين الأولين من شهر أغسطس، تخطط أسواق بروم لاستضافة فعاليات لأسبوع سوق المزارعين في نيويورك، بما في ذلك عروض الطهاة والبينغو والجوائز. ويخططون أيضًا لإصدار كتاب طبخ يحتوي على وصفات من الأسواق الأعضاء الخمسة.

قدم بياسيلو خيارات مختلفة للطلاب للمشاركة في أسواق بروم، بدءًا من التسوق وحتى التسجيل ليصبحوا بائعين. واقترحت أيضًا على الطلاب أن يدعوا الجامعة إلى توفير وسائل النقل إلى الأسواق القريبة من سكن الطلاب، مثل سوق فيستال للمزارعين على طريق فيستال باركواي. في شهر مارس، قامت مجموعات الاستدامة الطلابية بتمويل ميثاق النقل خارج الحرم الجامعي لجلب الطلاب إلى سوق المزارعين الإقليمي في مقاطعة بروم في أيام السبت. استمر الميثاق حتى 27 أبريل، مع احتمال قيام أصحاب المصلحة في المشروع بتمويل ميثاق الخريف.

“أعتقد أن زيادة الوصول إلى أسواق المزارعين أمر مهم حقًا، وفي الفصل الذي أدرس فيه حيث لدينا مشروع لإعادة تطوير موقع بينجهامتون، اختارت مجموعتي تضمين سوق المزارعين في خطتنا،” باسي تشين، طالبة في السنة الثانية – تخصص في تاريخ الفن والجغرافيا. “لا سيما في مقاطعة بروم حيث لا يتوفر دائمًا الوصول إلى المنتجات الطازجة بأسعار معقولة بسهولة، أعتقد أن زيادة حجم وعدد أسواق المزارعين لا يمكن أن يكون إلا من أجل [good]”.