المورينغا: الفوائد والتغذية والمخاطر

المورينغا (بان زيتوني) – يُشار إليها أيضًا باسم عصا الطبل، أو الفجل الحار، أو شجرة زيت بن – وهي نبات طبي وغني بالمغذيات موطنه الأصلي الهند. كما أنه شائع في المناخات شبه الاستوائية الأخرى، بما في ذلك فلوريدا. تُسمى شجرة المورينجا أحيانًا “شجرة الحياة” لقدرتها المفترضة على تقليل الألم وخطر الإصابة بأمراض القلب والقرحة وغيرها من الحالات الصحية المزمنة.

في الطب التقليدي، يستخدم الناس جميع أجزاء الشجرة تقريبًا، بما في ذلك الأوراق واللحاء والجذور والنسغ.

ازدادت شعبية نبات المورينغا في الولايات المتحدة كمسحوق أوراق ومكمل ومكون للعناية بالبشرة.

تساعد مضادات الأكسدة على مقاومة الإجهاد التأكسدي. الإجهاد التأكسدي المزمن هو خلل في كمية مضادات الأكسدة والجذور الحرة في خلاياك. ويرتبط بتطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

شجرة المورينجا مليئة بالمركبات الفينولية، وهي جزيئات ذات خصائص مضادة للالتهابات. مركبات الفلافونويد والفينول والكاروتينات هي مركبات فينولية موجودة في أجزاء من شجرة المورينغا. وجد الباحثون أن المركبات الفينولية مثل الفلافونويد قد تعزز صحة المناعة، وتمنع الأمراض المزمنة، وتحارب الالتهابات.

وجدت إحدى المراجعات أن نبات المورينجا يمكن أن يساعد في معالجة سوء التغذية، والذي يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي أو الكثير من العناصر الغذائية أو الطاقة. تحتوي أوراق وبذور المورينجا على الفيتامينات والمعادن والدهون التي تساعد على الوقاية من سوء التغذية. كما أن النبات غني بفيتامين C وفيتامين A والألياف.

وجدت دراسة صغيرة أن مسحوق أوراق المورينجا يزيد من مؤشر كتلة الجسم (BMI) بين الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية (HIV) الذين يخضعون للعلاج المضاد للفيروسات القهقرية. مؤشر كتلة الجسم هو مقياس متحيز وعفا عليه الزمن يستخدم الوزن والطول لوضع افتراضات حول الدهون في الجسم والصحة. ومع ذلك، تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن المورينغا يمكن أن تحسن المدخول الغذائي وحالة بعض الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

في إحدى الدراسات الصغيرة، وجد مرضى السكري الذين تناولوا 20 جرامًا من مسحوق أوراق المورينجا يوميًا أن المكمل كان له تأثير بسيط على التحكم في نسبة السكر في الدم لديهم. ومع ذلك، لا توجد أبحاث كافية لمعرفة مدى فعالية المورينغا في التحكم في نسبة السكر في الدم على وجه اليقين.

قد تساعد المورينغا في تخفيف أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي والقلق. يحدث انقطاع الطمث عندما يتوقف الحيض والإباضة، والذي يحدث عادة بين سن 45-55.

وفقا لدراسة صغيرة، قد تساعد المورينجا في تقليل شدة الهبات الساخنة بسبب تأثير النبات على الإجهاد التأكسدي. عندما يكون هناك خلل في مضادات الأكسدة والجذور الحرة في جسمك، قد تواجه الهبات الساخنة. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي أيضًا إلى زيادة التعرق الليلي. ولاحظت المشاركات تحسينات طفيفة في كمية مضادات الأكسدة في أجسامهن، والتي قد تكون مرتبطة بانخفاض شدة أعراض انقطاع الطمث.

تتزايد شعبية المورينجا كعنصر للعناية بالبشرة. وفقا للأبحاث، فإن مستخلصات المورينغا لها خصائص مضادة للشيخوخة لبشرتك. تساعد الكريمات التي تحتوي على 3% على الأقل من خلاصة أوراق المورينجا على تحسين نعومة البشرة.

وجدت الدراسات أن كريم المورينغا يحسن أيضًا مرونة الجلد. تساعد الكميات العالية من الفيتامينات C وE الموجودة في نبات المورينغا على تنشيط بشرتك للحصول على التوهج الذي قد ترغبين فيه. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة مدى تأثير كريم المورينجا على بشرتك مع مرور الوقت.

تشير الأبحاث إلى أن زيت المورينجا قد يعالج أيضًا الأكزيما والالتهابات على الجلد. ترجع معظم هذه الفوائد إلى احتوائه على مضادات الأكسدة الوفيرة، مما يقلل الالتهاب ويمنع تلف الخلايا.

تُستخدم بذور المورينجا أيضًا في منتجات البشرة للمساعدة في علاج الندبات وحب الشباب والتصبغ. تتمتع الفيتامينات والمعادن بخصائص مضادة للشيخوخة وتفيد مرونة الجلد.

تُستخدم أوراق وقرون المورينجا بشكل شائع في وصفات الطعام في أجزاء من الهند وإفريقيا، ولكن الشكل المسحوق أكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. تحتوي كل ملعقتين صغيرتين (4 جرام) من مسحوق المورينجا على العناصر الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 15
• سمين: 0 جرام (جم)
• صوديوم: 0 ملليجرام (مجم)
• الكربوهيدرات: 2 جرام
• الفيبر: 1 جرام أو 4% من القيمة اليومية
• السكريات المضافة: 0 جرام
• بروتين: 1 ز
• حديد: 4.8 ملجم، أو 25% من القيمة اليومية
• الكالسيوم: 100 ملغ، أو 8% من القيمة اليومية

تحتوي بذور المورينجا على نسبة دهون وبروتين أعلى بكثير من مسحوق المورينجا. البذور مليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تفيد صحة قلبك بشكل عام.

يمكنك العثور على نبات المورينجا في شكل كبسولات أو أقراص أو مسحوق. بالإضافة إلى تناولها كمكمل غذائي بمفرده، يمكن أيضًا إضافة المورينجا إلى مكملات أخرى لتقليل الالتهاب في الجسم. فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في نباتات المورينجا تجعلها مثالية كمكمل غذائي. ومع ذلك، فإن الأبحاث حول فوائد مكملات المورينجا على البشر محدودة للغاية.

في حين أن تناول أوراق وبذور المورينجا آمن بشكل عام، فإن بعض الأشخاص يعانون من آثار جانبية من استهلاك النبات. من المهم أن تضع في اعتبارك كمية المورينغا التي تستهلكها كمكمل أو مسحوق. وجد الباحثون أن تناول الكثير من المورينجا يمكن أن يسبب مضاعفات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. إن تناول جرعة عالية تبلغ 70 جرامًا أو أكثر من المورينغا في شكل مكمل أو مسحوق يمكن أن يعرضك لخطر التسمم.

كن حذرًا بشأن الجزء الذي تستهلكه من شجرة المورينغا. تحتوي جذور المورينغا ولحاءها على قلويدات (مركبات طبيعية تحمي النباتات) يمكن أن تكون سامة. يمكن أن يسبب تناول كميات سامة من القلويدات أعراضًا مثل الغثيان والقيء وفي الحالات القصوى الشلل.

إن تناول أوراق النبات وفواكهه وبذوره فقط يمكن أن يقلل من فرص تعرضك لآثار جانبية ضارة. انتبه إلى الأطعمة والأدوية التي تتناولها أثناء تناول نبات المورينغا. تشمل الأدوية التي قد ترغب في تجنبها أثناء تناولها ما يلي:

• الأدوية المضادة لمرض السكر
• ركائز السيتوكروم P450 3A4، الأدوية المستخدمة لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية
• ليفوكسيل (ليفوثيروكسين) لعلاج قصور الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية)
• فيرامون (نيفيرابين) لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية
• ركائز البروتين السكري P، والأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب مثل عدم انتظام ضربات القلب والذبحة الصدرية، وكذلك فيروس نقص المناعة البشرية

قد يكون تناول المورينجا كمكمل أو مسحوق غير آمن أيضًا بالنسبة للحوامل. تشير بعض الأبحاث إلى أن المورينجا تساعد في إدرار الحليب، لكن لا توجد أبحاث كافية لتأكيد فعاليتها.

يجب أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية توخي الحذر لأن المورينجا قد تقلل من مستويات هرمون الغدة الدرقية.

يتمتع نبات المورينجا بنكهة ترابية يمكن أن تكون لذيذة في الأطباق الحلوة أو المالحة. فيما يلي بعض الخيارات لإضافة المورينجا إلى نظامك الغذائي:

• أضف مسحوق المورينجا إلى الحساء واليخنات
• امزج مسحوق المورينجا مع دقيق الشوفان أو العصائر
• تناول قرون المورينجا عندما تكون غير ناضجة للحصول على ملمس طري
• استخدم مسحوق المورينجا في وصفة المعكرونة المفضلة لديك
• تحضير الشاي بأوراق المورينجا

أصبحت أشجار المورينجا مشهورة بفوائدها الصحية المختلفة. يتم استهلاك النبات عادة كمسحوق أو مكمل أو كقرون تنمو من الشجرة. في كل أشكاله، قد تساعد المورينجا في منع الالتهاب، وخفض نسبة السكر في الدم، وتحسين مظهر الجلد. ومع ذلك، لا توجد أبحاث كافية لمعرفة مدى فعالية المورينغا.

يجب إكمال المزيد من الدراسات البشرية لفهم تأثير المورينغا على الجسم بشكل كامل. استشر مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية قبل جعل المورينجا أو أي مكمل آخر جزءًا من نظامك الغذائي أو روتين المكملات الغذائية.