المكسيكي في المنزل
قام الإخوة وأصحاب المطاعم وخاليسكو بالمكسيك والسكان الأصليون باولو ونيلسون بينافيدس وشركاؤهم بتقديم Cochiloco. المكان السريع غير الرسمي الذي يوجه مطاعم التاكوريا من وطنهم هو حبال القس والكواسابريا والتاكو المقلية على طريقة خاليسكو. بوريتوس ضخمة. بطاطا مقلية محملة على طريقة كالي؛ أروز كون بولو؛ أغواس فريسكا. و اكثر. يقع المطعم في الطابق الأرضي من مشروع The Otis في Scott’s Addition، ويحتوي أيضًا على بار داخلي وخارجي إذا كنت ترغب في تناول بالوما في الفناء. (مجلة ريتشموند)
صب طازج
يريد Cirrus Vodka المصنوع في ريتشموند أن يكون روح اختيارك. بعد تغيير العلامة التجارية في السنوات الأخيرة، ستكون الفودكا المعتمدة على البطاطس في معمل التقطير في المقدمة والوسط في بار الكوكتيل المرتقب وغرفة التذوق في تطوير Ballast، وهو مشروع Scott’s Addition مكتمل بمطعم من Yellow Umbrella Provisions. ترقبوا الظهور الأول في الصيف. (مجلة ريتشموند)
هذا أصبع الصغير
موسم أسواق المزارعين على قدم وساق، مما يعني الحصول على كمية كبيرة من الخضار والفواكه المحلية والأشياء الصغيرة الإضافية الجديرة بالتفاخر كل أسبوع. في أحدث 5 مفضلات لدينا، تتعقب جينيفيلين ستيل البضائع التي يجب أن تصل إلى سلتك. ملاحظة: هناك فرحة مقلية في هذا المزيج. (مجلة ريتشموند)
حيوانات الحفلة
بومر هورن، الفنان الذي رسم لوحته هو الهوت دوج، هو محب للصراحة في أصدق صوره. قم برحلة عبر ممر الذاكرة مع مؤسس Horne Dogs المنبثق عن الهوت دوج المضحك لاكتشاف أين بدأت قصة الحب. توجيه الحنين – مرحبًا، الجبن الحار – والنسيج في النزوة – مرحبًا، تاكيس – اكتسبت أحداث هورن متابعين مخلصين. (مجلة ريتشموند)
جعل أبي سعيدا
عروض عيد الأب الخاصة في جميع أنحاء المدينة
- و Dim Sum: 20 دولارًا يفتح لك كل ما يمكنك تناوله من الزلابية.
- بلمونت بوتشري: إنه وقت تناول شرائح اللحم، مما يعني أن لحم الواغيو وشرائح لحم الخاصرة العلوية الجافة وشريط USDA Prime، وطيور التوماهوك قد دخلت إلى الدردشة.
- مصنع هارديوود بارك كرافت للجعة: مهرجان Keg ‘n’ Oyster Fest السنوي لعيد الأب، مع ظهور شركة Rappahannock Oyster Co.
- Triple Crossing Beer: يقع موقع Fulton مع وليمة Chars & Cheers التي تحمل طابع الشواء والبوربون.
- ليليان: مع ذوات الصدفتين مقابل ربح طوال اليوم، كافئ بوبس بالمأكولات البحرية الرائعة.
ICYMI
مشروع تعاوني من طاقم من رؤوس القفزات، Brainstorm Brewhouse مفتوح الآن داخل Black Heath Meadery. (مجلة ريتشموند)
تعد شاحنة الطعام El Taconazo، بقيادة ماريا فلوريس، وجهة للتخصصات المكسيكية التقليدية من بوبلانو مول إلى بوسول. (مجلة ريتشموند)
تعرف على النادل القديم جيمس مينيفي، مهندس الأجواء في Patrick Henry’s Pub & Grille. (مجلة ريتشموند)
أصحاب المطاعم مايك ليندسي وكيمبرلي لوف ليندسي، مسؤولو الضيافة وراء Lindsey Food Group – واحدة من أكبر مجموعات الضيافة المملوكة للسود في البلاد، مع مواقع تشمل Lillie Pearl وButtermilk and Honey – وصلوا إلى المركز 13. هذا الأسبوع، قدم الزوجان Kali Love، إشارة إلى Golden State، في مساحة شركة Island Shrimp السابقة في Chesterfield Towne Center.
قامت Hots & Brats، النافذة المنبثقة المحمولة من مالك The Mayor كايل مورس، بتأمين مساحة من الطوب وقذائف الهاون. بالاستحواذ على مساحة Carytown Cupcakes التي سيتم إغلاقها قريبًا، يخطط مورس لتوفير موقع للبيع بالتجزئة لشركته الصغيرة من النقانق، بالإضافة إلى تقديم بار ومطعم. (اصدار جديد)
سواء كنت في حاجة إلى بعض النصائح حول شراء الزجاجة، أو كنت مهتمًا بالنبيذ أو كنت تبحث فقط عن الضحك، فاطلع على مندوب النبيذ Native Selections مايكل سميث 30 Days of Rosé. على مدار المسلسل، يمكنك العثور على سميث وهو يتسكع في حمامات السباحة، ويتجول في أنحاء المدينة ويتسكع مع محترفي النبيذ المحليين، وكل ذلك حاملًا كأسًا من الشامبانيا في يده. يستمر المسلسل لمدة 12 يومًا، وتستمر مقاطع الفيديو (والصور) في التحسن.
إذا كانت الأغاني غير التقليدية والكرات المرآة والكوكتيلات ذات الشخصية تحرك جسدك، فقد تم إعداد خططك ليوم السبت. يستضيف قسطنطين جيافوس، المدير الإبداعي لـ Stella’s وLittle Nickel، إلى جانب محرر Bon Appetit السابق Alex Delany، حفل رقص وكوكتيل Love Club في Loso الذي تم تجديده حديثًا خلف Sabai. (مجلة ريتشموند)
تحية لعقد من الزمان من جوهرة الحي المستوحاة من ألمانيا Metzger Bar & Butchery. في يوم الأحد 23 يونيو، سيبدأ مطعم شنيتزل المفضل في يونيون هيل مع عودة قائمة الطعام، إلى جانب المشروبات والمشروبات الألمانية من أندربيرج. 50 دولارًا للوليمة التي يمكنك تناولها (تشمل تذكرة مشروب واحدة).
كجزء من سلسلة Adventures With Charlotte’s التي تصدر كل شهرين، والتي تم إطلاقها لعرض مهارات المالك المشارك Paul Polk خلف البار، تستضيف Charlotte’s Southern Deli and Tapas رحلة Jubilation’s Journey، وهي عبارة عن كوكتيل حميم مكون من خمسة كوكتيلات وخمسة أطباق في 21 يونيو.
تتضاءل أيام إقامة Jackson Ward في Southern Kitchen بينما يستعد الفريق للانتقال إلى الحفريات الأحدث في Stony Point Fashion Park. آخر يوم للخدمة في المكان الحالي هو 16 يونيو، ومن المفترض أن يتم افتتاح الموقع الجديد هذا الصيف.
عقارات مانشستر المملوكة لرجل الأعمال مايكل هيلد، الذي أُدين بمخطط تسعير السندات واسع النطاق – شركة Dogtown Brewing Co.، وHot Diggity Donuts، وButterbean Market – ستكون معروضة للبيع قريبًا. ستكون المباني شاغرة منذ مارس 2020، وستكون تحت سيطرة بنك Virginia Credit Union. (ريتشموند بيزسينس)
تم إلغاء خطط The Glades، وهي حديقة مقترحة لشاحنات الطعام في إنسبروك، بعد الإعلان الأولي في الصيف الماضي. (ريتشموند بيزسينس)
آر في إيه لوف
بعد رحلة إلى منزل ليني سورنسن الأصلي في فرجينيا في كروزيت، غادر رئيس الطهاة في ريتشموند ليا برانش من فندق روزفلت وهو يشعر بالانتعاش الطهوي. وضعت الزيارة في نهاية المطاف إطار عمل “A Night With Leni Sorensen”، وهو عشاء حميم ورحلة في حياة مؤرخ الطهي والطاهي المقرر عقده في Juneteenth (19 يونيو) والذي تم تسليط الضوء عليه مؤخرًا في Garden & Gun.
الأحداث القادمة
- Freaks Pop-up، شارع موريس في بلانشارد (14 يونيو): عادت النافذة المنبثقة وقت الغداء مع اثنين من السندويشات.
- احتفال Juneteenth، Browntown Farms (15 يونيو): تستضيف المزرعة المملوكة للسود والتي تديرها عائلة يومًا من شاحنات الطعام وجولات القش والجولات الزراعية.
- النافذة المنبثقة Yellow Umbrella Provisions، Main Line Brewery (15-16 يونيو): بالتعاون مع Cirrus في مسعى مستقبلي، ستقدم Yellow Umbrella لفائف جراد البحر
- الذكرى السنوية الثالثة لـ Pizza Bones (16 يونيو): عروض الفطائر الخاصة والموسيقى الحية ولقطات Jell-O وخزان الغمر والمرح الممتع في انتظارك.
- الاحتفال بالنكهات الصيفية، The Kitchen Classroom (16 يونيو): تعرّف على كيفية تحضير أطباق الطقس الدافئ خلال هذا العرض الموسمي.
- Lolight Pop-up, Sinsero (18 يونيو): على الرغم من بيع المقاعد بالكامل، إلا أن الدخول إلى البار متاح للحدث المستوحى من الخمسينيات.
- الذكرى السنوية السادسة، سكوب (18 يونيو): احتفال طوال اليوم يضم الآيس كريم على الإفطار والخصومات
- فن الكوكتيل، أرواح العذراء (18 يونيو): اصقل مهاراتك الـ 151 في مشروب الروم من خلال عروض الكوكتيل التجريبية وقم بجولة في معمل التقطير.
- هيم ولها المنبثقة, الزجاجة الثانية (20 يونيو): تناول نام بانج (شطيرة كمبودية) على خبز باجيت محلي الصنع وأشياء مخللة وكعك رقائق الشوكولاتة بالسمسم الأسود
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
