ديفيد بلازاس هو مدير الرأي والمشاركة في شبكة USA TODAY في ولاية تينيسي. سقي فمي عندما رأيت غلاف قسم طعم تينيسي في النسخة المطبوعة يوم الأربعاء. تتميز مقلاة الباييلا باللون الذهبي اللامع والوردي والأخضر لعرض العديد من المكونات في هذا الطبق الإسباني التقليدي، بما في ذلك الأرز المنقوع بالزعفران والروبيان والبازلاء. فكرت: “أريد أن أفعل…
يأكل الأمريكيون أكثر من 2 مليار شطيرة جبن مشوية كل عام. أدى توفر شرائح الخبز وشرائح الجبن المطبوخ إلى ظهور الجبن المشوي. ولكن يمكن تعزيز الطبق البسيط بمكونات أخرى واستخدام محضر الطعام والمقلاة الهوائية. عندما يتعلق الأمر بالطعام المريح، فإن القليل من الأطباق يمكنها التغلب على شطيرة الجبن المشوي. وهناك أيضًا يوم خاص – اليوم…
لحم البقر المحفوظ والملفوف عبارة عن وصفة عشاء أيرلندية تقليدية مخصصة عادةً لعيد القديس باتريك، ولكن إذا نشأت مع نسخة مذاقها حرفيًا مثل الجوارب المسلوقة، فربما تكون قد أقسمت على الوجبة للأبد. لا تتركه بالرغم من ذلك! نحن نعد بأن هذا على وشك أن يصبح جيدًا. كان لحم البقر المحفوظ في شبابنا لطيفًا جدًا، على…
الجمعة من المزرعة إلى الشوكة: كيفية إعداد وصفة الجزر اللذيذة باستخدام Canon تم التحديث: الساعة 1:12 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي في 15 مارس 2024 إذا كنت تحصدها الآن أو تستحوذ على مجموعة من أسواق المزارعين، فلدينا وصفة لذيذة للجزر لك في المزرعة لهذا الأسبوع حتى مفترق الجمعة. ها هي ليزا غونزاليس من KCRA 3….
الطبق الوحيد الذي ربما يكون مرادفًا لعيد القديس باتريك أكثر من اللحم البقري والملفوف؟ فطيرة الراعي. وبينما يعتقد معظم الناس أن صنع طبق خزفي يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب عمالة مكثفة، إلا أننا هنا لنخبرك: إنه ليس كذلك! × هذه الصفحة تتطلب جافا سكريبت. مطلوب جافا سكريبت لتتمكن من قراءة المحتوى المتميز. فعله في إعداداءت المتصفح…
حصل الفائز بالجائزة الكبرى في مسابقة الخبز النباتي Pass Health Food، Barb Weber من Crestwood، الذي صنع كعكة نباتية من عجينة الكعك، على بطاقة هدايا بقيمة 100 دولار لتمرير Whole Foods. بقلم كيلي وايت شجع أحد متاجر الأطعمة الصحية المحلية السكان على إبراز أفضل ما في قدراتهم في الطهي. استضافت شركة Pass Health Foods، 7228…
الطبق الوحيد الذي ربما يكون مرادفًا لعيد القديس باتريك أكثر من اللحم البقري والملفوف؟ فطيرة الراعي. وبينما يعتقد معظم الناس أن صنع طبق خزفي يستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب عمالة مكثفة، إلا أننا هنا لنخبرك: إنه ليس كذلك! × هذه الصفحة تتطلب جافا سكريبت. مطلوب جافا سكريبت لتتمكن من قراءة المحتوى المتميز. فعله في إعداداءت المتصفح…
في الشهر الماضي، قمت أنا وآدم بزيارة مكسيكو سيتي للمرة الأولى. إنه مكان كان مدرجًا في قائمتي منذ فترة طويلة، ولم أستطع الانتظار لتجربة مشهده الفني النابض بالحياة وحدائقه الجميلة و(بالطبع) الطعام. لقد أثبتت مدينة مكسيكو سيتي أنها مدينة الطعام الأكثر إثارة في العالم، ولم تكن المطاعم التي جربناها خلال رحلتنا السريعة التي استغرقت 48…
لا يعرف الانغماس حدودًا عندما يتعلق الأمر بـ “foodtok”، خاصة مع ظهور الوصفات الفيروسية التي تثير ذوقنا وتثير خيالنا. من بين أحدث اتجاهات الطعام التي تجتاح الإنترنت هي Le Crookie، وهو مزيج مبهج من الكرواسون الرقيق وعجينة البسكويت اللذيذة. نشأ هذا المزيج من الرقي الفرنسي والطعام الأمريكي المريح في شوارع باريس الصاخبة، وقد استحوذ على…
كريستين هاناتوقعت والدة أنها ستصبح كاتبة حتى قبل أن تفكر في البدء في الكتابة. تتذكر المؤلفة الأكثر مبيعًا للروايات التاريخية الملحمية مثل “The Great Alone”، ومؤخرًا “The Women”، تأثير والدتها على مسارها في حلقة من برنامج Audible podcast “Your Mama's Kitchen” الذي سيصدر في 13 مارس. في مقطع حصري تم تقديمه لموقع TODAY.com، تخبر هانا…