مكافحة تغير المناخ لمكافحة انعدام الأمن الغذائي

تخيل واضعي اليد يقيمون في نفس الأماكن التي تزدهر فيها الفوارق في الرعاية الصحية، ويرفضون بعناد الإخلاء، على الرغم من الحاجة الملحة للوصول العادل. حسناً، يا بروكلين، دعونا نرحب رسمياً بجارتنا غير المرغوب فيها ـ تغير المناخ.

من شوارع براونزفيل النابضة بالحياة، والطاقة الفنية في بيدفورد ستويفسانت، والثراء الثقافي في كراون هايت، إلى الجمال الخلاب في بروكلين هايتس وبارك سلوب، تجسد بروكلين التنوع والمرونة وروح الترحيب على عكس أي منطقة أخرى. باعتبارنا من سكان بروكلين الفخورين، فإننا نحتضن تراثنا بأذرع مفتوحة، ونحتفل بالوحدة وسط أحيائنا الفريدة. ومع ذلك، فإن الوجود المستمر لتغير المناخ يمثل تحديًا جديدًا لمكانتنا كأفضل مدينة في بروكلين. لقد أدى تغير المناخ إلى تفاقم انعدام الأمن الغذائي في منطقتنا، مما أدى إلى ارتفاع أسعار السلع الأساسية مثل المنتجات ومنتجات الألبان والبيض إلى مستويات قياسية. إن النصيحة القديمة المتمثلة في “الطهي في المنزل لتوفير المال” لا معنى لها.

لقد كانت بروكلين منزلي منذ يوم ولادتي، حيث يحمل كل ركن ذكريات عزيزة، وكل حي يبدو وكأنه امتداد للعائلة. إن ما يبقي قلوبنا ملتصقة ببروكلين اليوم هي العناصر نفسها التي تجعلها مميزة للغاية – تنوعها الغني، وفرصها التي لا حدود لها، والوعد بتجارب جديدة تنتظرنا. إنه مكان تتصادم فيه الثقافات وتزدهر، وحيث تطير الأحلام. هنا، وسط الزحام والضجيج، نجد شعورًا بالانتماء على عكس أي مكان آخر، مما يجعل بروكلين ليست مجرد منزل، بل جزءًا عزيزًا من هويتنا.

إن عاطفتنا تجاه بروكلين ليست شخصية فقط؛ إنها معدية – تأسر عددًا لا يحصى من الآخرين بروحها النابضة بالحياة. ومع ذلك، مع عدد سكان يبلغ 2.6 مليون نسمة، فإن تحديات الاكتظاظ وارتفاع الأسعار تهدد الأمن الغذائي. باعتبارنا من سكان بروكلين الصامدين، كنا دائمًا ماهرين في التغلب على العقبات الجديدة. التغيير أمر لا مفر منه في مجتمع مزدهر، ولكن عندما يبتعد عن مصلحتنا، يجب علينا أن نتحرك.

إن كلمات الكاتب الإنجليزي صموئيل جونسون لها صدى عميق: “إن سلاسل العادة أضعف من أن نشعر بها حتى تصبح أقوى من أن يتم كسرها”. وهذا يجسد كيف تصبح روتيناتنا اليومية متأصلة، مما يوفر الاستقرار ويشكل رفاهيتنا ونجاحنا. ومع ذلك، فإن تغير المناخ يختبر الاعتقاد القائل بأنه “إذا لم يتم كسره، فلا تقم بإصلاحه”، مما يؤدي إلى تفاقم الفوارق الصحية وتعطيل إمداداتنا الغذائية. لقد حان الوقت لنستعيد بروكلين التي نعتز بها.

تؤكد دراسة حديثة نشرتها الأمم المتحدة على التأثير العميق لتغير المناخ على توفر الغذاء العالمي، وكشفت أنه على مدى السنوات الثلاثين المقبلة، سيواجه ما يقرب من 80٪ من سكان العالم خطر ندرة الغذاء بسبب فشل المحاصيل.

وتضع التحديات الناجمة عن المناخ عقبات كبيرة في طريق المزارعين، مما يزيد من صعوبة زراعة المحاصيل والحفاظ عليها. واستجابة لذلك، يتبنى المزارعون تقنيات مبتكرة، ويستثمرون في الحلول المتقدمة، ويزرعون محاصيل قادرة على الصمود للتخفيف من آثار تغير المناخ على إنتاج الغذاء. ومع ذلك، غالبًا ما تأتي هذه التعديلات بتكلفة أعلى، مما يؤدي إلى زيادة أسعار الشراء للشركات بسبب محدودية العرض.

إن تداعيات هذه الاتجاهات محسوسة بشدة في أسواق بروكلين، حيث يتصارع المستهلكون مع ارتفاع تكاليف سلع الإنتاج الأساسية. ويؤثر هذا التصاعد في الأسعار بشكل غير متناسب على الأسر ذات الدخل المنخفض، مما يؤدي إلى تفاقم الصعوبات الاقتصادية والحد من إمكانية الوصول إلى خيارات الطعام المغذية للمجتمعات الضعيفة. ونتيجة لذلك، يضطر العديد من الأفراد في هذه المجتمعات إلى الاعتماد على بدائل الوجبات السريعة، والتي لا تلبي احتياجاتهم الغذائية بشكل كافٍ. ويؤدي هذا إلى تفاقم الفوارق الصحية القائمة، مما يؤدي إلى اتساع الفجوة حيث أصبح الغذاء الطازج والصحي غير متاح على نحو متزايد لمن هم في أمس الحاجة إليه.

وللتعمق أكثر في الآليات التي يؤدي بها تغير المناخ إلى انعدام الأمن الغذائي ودفع الأسعار إلى مستويات قياسية، هناك ما يبرر إجراء المزيد من البحوث. إن استكشاف التأثيرات المحددة لتغير المناخ على غلات المحاصيل والممارسات الزراعية وسلاسل التوريد، إلى جانب المراجع ذات الصلة، سيوفر رؤى قيمة حول هذه القضية المعقدة.

ويواجه العديد منهم أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وغير ذلك من الحالات الصحية المزمنة بسبب محدودية فرص الحصول على طعام مغذٍ وبأسعار معقولة. وهذا يؤدي إلى إدامة دورة من النتائج الصحية السيئة، مما يضع ضغطا إضافيا على الأفراد والأسر وأنظمة الرعاية الصحية على حد سواء. علاوة على ذلك، فإن التأثيرات المتشابكة لتغير المناخ لا تؤدي إلا إلى تفاقم هذه التحديات، حيث يؤدي تعطيل أنظمة إنتاج وتوزيع الغذاء إلى تفاقم انعدام الأمن الغذائي والمساهمة في انتشار الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي في المجتمعات الضعيفة.

إن الفوارق الصحية هي أكثر من مجرد أرقام – فهي متطفلون غير مرحب بهم يحتلون قلب العدالة والإنصاف، ويحثوننا على طردهم من مجتمعنا. ورغم أن معالجة التأثيرات المترتبة على تغير المناخ قد تتطلب جهداً كبيراً، فلابد من إخراج كل متسلل من الباب في نهاية المطاف.

كايلا كيسر مقيمة في بروكلين وطالبة في مركز جامعة ولاية نيويورك داونستيت الطبي.