في اكتشاف مذهل، أشارت سلطات سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي إلى وجود مواد كيميائية مسببة للسرطان في 527 منتجاً غذائياً منشأها الهند. وبرزت هذه القضية إلى دائرة الضوء عندما تم فحص العلامات التجارية الهندية الشهيرة للتوابل، بما في ذلك MDH وEverest، بزعم احتوائها على آثار من أكسيد الإيثيلين، وهي مادة كيميائية، أعلى من المستويات المسموح…
نحن نستخدم الأغلفة البلاستيكية والحاويات والتغليف طوال الوقت. إنها مريحة وبأسعار معقولة ويبدو أنها موجودة في كل مكان. تكشف الأبحاث الحديثة التي أجرتها الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا (NTNU) عن حقيقة صادمة: وهي أن عبوات المواد الغذائية البلاستيكية لدينا تحتوي على آلاف المواد الكيميائية المختلفة التي قد تشكل مخاطر صحية كبيرة. المواد الكيميائية الموجودة في عبوات…
لن يتم بعد الآن استخدام أنواع معينة من “المواد الكيميائية إلى الأبد” (وتسمى أيضًا PFAS، والتي تشير إلى المواد البيرفلوروالكيل) في تغليف المواد الغذائية في الولايات المتحدة، وفقًا لإعلان صادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. أردنا معرفة المزيد حول ما يعنيه هذا الإعلان الصادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وما هو الوضع في ولاية واشنطن….