مهرجان POC للأغذية والنبيذ ميليسا دي ماتا سيقام مهرجان POC Food & Wine الأول على الإطلاق في الفترة من 2 إلى 5 مايو 2024، وستقام الأحداث في كل من سان فرانسيسكو وبيركلي. يحتفل هذا المهرجان الذي يستمر لعدة أيام بالأغلبية العالمية – ويعرفون أيضًا باسم الأشخاص الملونين – في الطعام والنبيذ والموسيقى والثقافة. بالإضافة إلى…
تقول جينا ماريكو روساليس، مؤسِّسة شركة تخطيط الأحداث Make it Mariko، إن شعار حفلها الأخير للطهي، مهرجان POC Food & Wine، وهو مهرجان للطعام يستمر أربعة أيام ويمتد عبر منطقة الخليج، هو “الإذن بالانغماس”. “نحن نعمل في كثير من الأحيان بسبب الندرة. وقال روزاليس، الذي يعمل في فعاليات الشركات منذ سبع سنوات: “إن السماح لأنفسنا…
هناك روح موحدة في الطعام والراب في منطقة الخليج: الجميع يأكلون. إذن، هذه قصيدة قصيرة لبعض أمهر طهاة المفردات في منطقتنا والطرق الأنيقة التي أعادوا تصورها لمكونات اللغة التي يمكن استخدامها في المطبخ واستوديو التسجيل. قد يكون E-40 هو المخترع الأكثر إنتاجًا للكلمات العامية المتعلقة بالأغذية في اللغة الإنجليزية. إنه رئيس الطهاة في مملكة الراب…