بدأ نيك مارتينيلي، الرئيس التنفيذي لشركة Marty's Local، حياته المهنية بمهمة في مدرسة المزرعة في أثول، على أمل أن يتعلم كيف يمكنه المشاركة في الاقتصاد الزراعي المحلي. أثناء إجراء أبحاث السوق في عام 2015، أدرك أن هناك طلبًا كبيرًا على الأغذية المحلية، لكن العديد من المزارع لم تكن مجهزة لتوزيعها بنفسها. يتذكر مارتينيلي قائلاً: “رأيت…
قبل بضع سنوات، دان باشمان، مضيف الرياضية, بدأ السعي لإنشاء شكل جديد للمعكرونة. لقد بث تفاصيل المهمة التي أطلق عليها اسم “Mission Impastable” على البودكاست الخاص به وحقق الشكل الناتج “Cascatelli” نجاحًا. وقد سميت واحدة من أفضل الاختراعات لعام 2021 بواسطة مجلة تايم. ماذا يصنع المرء مع cascatelli؟ باشمان، وهو مُصلح متأصل، لديه أفكار. كتاب…
لأول مرة، امتلك برنامج فنون الطهي بكلية لونج بيتش سيتي شاحنة طعام يديرها الطلاب في سباق الجائزة الكبرى أكيورا لعام 2024 في لونج بيتش. اختبر الطلاب وتعلموا كيفية تشغيل شاحنة الطعام والعمل بها. (تصوير كريستينا ميرينو، بريس-تيلغرام/SCNG) يحتوي صف شاحنات الطعام في Acura Grand Prix of Long Beach على شيء يناسب الجميع – بما في…
أيقونة الزاوية للأسفل أيقونة على شكل زاوية تشير إلى الأسفل. يقدم مطعم Sazon Venemex أريبا الجبن في مهرجان Sazón Latin Food في أوستن. كات كارديناس لـ BI استضاف تشادويك بورناو، صاحب شركة فعاليات، مهرجان سازون للأغذية اللاتينية في أوستن. تضمن المهرجان مجموعة متنوعة من الأطباق المتنوعة من جميع أنحاء الشتات اللاتيني. هذه المقالة جزء من…
تم تصنيعها يدويًا بالكامل خلال الأوقات الصعبة التي تمر بها جائحة كوفيد-19،'ثالايالام- طريق تذوق الطعام“هي تحفة طهي تضم أكثر من 400 قطعة وصفات وروايات مستمدة من رحلة 75 عامًا فاسانثا رانجاناث. وقد قامت على مر السنين بتجربة آلاف الأطباق داخل حدود مطبخها، ويقف هذا الكتاب شاهداً على تجاربها الغنية والمتنوعة في فن الطهي. وفي مقابلة…
سيتم الاحتفال بشهر رمضان المعروف أيضًا باسم رمضان أو رمضان أو رمضان قريبًا في جميع أنحاء العالم. وبحسب آخر التفاصيل، فإن شهر الصيام والتأمل سيبدأ إما في 11 أو 12 مارس، بناءً على رؤية الهلال في الهند. خلال هذا الوقت، لا يأكل الأشخاص الذين يتبعون الدين الإسلامي ولا يشربون ولا يدخنون ويبتعدون عن الأفكار الشريرة….