تم تصوير كايس هيل، مديرة أنظمة الغذاء الجديدة في مقاطعة سانتا كلارا، في مكتبها في سان خوسيه، كاليفورنيا، الأربعاء، 24 أبريل، 2024. (Karl Mondon/Bay Area News Group)
وكشف الوباء عن تصدعات في النظام الغذائي المحلي كانت تتفاقم لسنوات مع تزايد عدم المساواة في وادي السيليكون.
في عام 2021، استجابت مقاطعة سانتا كلارا بالموافقة على تقرير خطة عمل الأنظمة الغذائية: وهي استراتيجية لبناء اقتصاد غذائي أقوى في المنطقة، ومعالجة انعدام الأمن الغذائي، وزيادة الفرص الزراعية للمزارعين المحليين، من بين أهداف أخرى.
في ديسمبر 2023، عينت المقاطعة كايس هيل كأول مدير للأنظمة الغذائية على الإطلاق للإشراف على مجموعة العمل المتنامية. قبل مجيئه إلى المقاطعة، عمل هيل كمدير تنفيذي لمنظمة Veggielution – وهي منظمة غير ربحية في شرق سان خوسيه تدير مزرعة حضرية في حديقة مزرعة إيما بروش.
س: ماذا يفعل مدير النظم الغذائية؟
أ: مسؤوليتي الأساسية هي معالجة الثغرات وتحديد الفرص وتحسين التنسيق في النظام الغذائي على مستوى المقاطعة. وبشكل أكثر تحديدًا، فهي تهدف إلى توفير القيادة وتنفيذ أهداف خطة عمل مقاطعة سانتا كلارا. خطة العمل هذه هي نجمة الشمال للمقاطعة، إنها نجمة الشمال الخاصة بي. هناك الكثير من الاستماع والكثير من التعلم الآن للتفكير في كيفية تنفيذ أهداف خطة العمل.
س: ما هو النظام الغذائي؟
أ: يمكننا أن نفكر في الأنظمة الغذائية على أنها كل ما يتعلق بإنتاج الغذاء، وتجميعه، وتوزيعه، وتجارة التجزئة، وفي نهاية المطاف نهاية حياته – ونأمل أن يعود مرة أخرى إلى الإنتاج – للغذاء. إنها الطريقة التي نزرع بها طعامنا، إنها كيف وأين نجمعه، إنها من يزرع الطعام، ومن يطبخه، ومن أين نشتريه، وما الذي نفعله بكل الطعام الذي للأسف لا ننتهي من تناوله في نهاية المطاف. . يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي هو من المزرعة إلى المائدة. تصل إلى مزرعة، وإذا كنا محظوظين نعرف المزارع الذي زرعها، فنشتريها ونطبخها أو نتناولها في أحد المطاعم. إذا كنا نفكر فيما هو أبعد من ذلك، فإننا نفكر أيضًا في الطعام الذي يمر عبر الاستجابة الغذائية الخيرية للآخرين في المجتمع.
آمل أن أتمكن من خلال دوري من طرح رؤية أكثر اتساعًا للأنظمة الغذائية والتي لا تتعلق فقط بمن يزرعها أو يطبخها أو يقدمها – ولكن المزيد حول قدرة هؤلاء الأشخاص على تحمل تكاليف العيش هنا، هل يمكنهم تنفس هواء نقي هنا، هل يمكنهم العثور على وظائف عالية الجودة هنا تدعم أسرهم وحياة كريمة هنا؟ هناك العديد من الأمثلة على كيفية معالجة هذه القضايا داخل مقاطعتنا وفي داخلها، ولهذا السبب أنا متحمس حقًا لوجودي هنا. انها معقدة جدا. ربما يكون رفع مستوى الوعي حول ماهية النظام الغذائي والدور الذي نلعبه جميعًا في نظامنا الغذائي هو التحدي الأكبر والأفضل الذي أواجهه في هذا الدور الجديد.
س: كيف تتفاعل مع الشركات المحلية والمنظمات غير الربحية؟
أ: تعد المنظمات غير الربحية المحلية والشركات المحلية شركاء ضخمين لمقاطعة سانتا كلارا. أعتقد على وجه الخصوص أن لديهم مثل هذا الفهم العميق وهم قريبون جدًا من احتياجات المجتمع ويعرفون بشكل مباشر أكثر ما يطمح إليه المجتمع وما يحتاجه. تتعاون مقاطعة سانتا كلارا في كل منعطف مع المنظمات غير الربحية والشركات المحلية. أود أن أقول إنه لا يمكننا أن نكون فعالين بدون شراكات مع المنظمات غير الربحية والشركات المحلية.
أحد الأمثلة الرائعة هو برنامج شراء الطعام الجيد. تم تسجيل جميع مستشفيات المقاطعات الثلاثة — سانت لويز وأوكونور وفالي ميديكال — في برنامج شراء الأغذية الجيدة الذي يدعمه فريق الصحة العامة والمشتريات لدينا. إنه يخلق فرصة لنا كمؤسسة كبيرة لنكون قادرين على توجيه مشترياتنا نحو قيم مهمة حقًا مثل الاقتصادات المحلية والاستدامة البيئية ورعاية الحيوان والتغذية والقوى العاملة القيمة. تتعلق هذه القطعة الاقتصادية المحلية على وجه التحديد بالتواصل مع المزارعين المحليين والبائعين المحليين والمنتجين المحليين لتوصيل هذه المنتجات مباشرة إلى المرضى في المستشفى.
س: ما هي أكبر التحديات في دورك الجديد؟
أ: كثيرًا ما نفكر في النظم الغذائية، وهذا صحيح، فهي جزء كبير من عمل النظم الغذائية، ولكننا نفكر فيها في المقام الأول كاستجابة مباشرة لحالات الطوارئ أو الاستجابة الغذائية الخيرية، ونوصلها بأسرع ما يمكن إلى أكبر عدد ممكن من الناس. سيكون هذا دائمًا أمرًا أساسيًا بالنسبة لها، ولكن أعتقد أن التحدي والفرصة التي أمامنا هي أن نفكر حقًا في ما هو نظامنا الغذائي الذي لا يعمل والذي يؤدي إلى شعور الكثير من الناس بعدم الأمان.
الجوع نظام فقر. عندما نفكر في النظم الغذائية الآن، أعتقد أن التحدي الذي يواجهنا، وأعتقد أننا سنرتقي إليه، هو أن نفهم تمامًا كيف ترتبط النظم الغذائية بالقدرة على تحمل تكاليف السكن، وكيف ترتبط باستدامتنا البيئية، وكيف ترتبط بالطريقة نحن نشتري البضائع داخل المقاطعة. أعتقد أن هذا الاتصال لم يكن جزءًا من المحادثة لفترة طويلة وهذا ساهم حقًا في ضعف نظامنا الغذائي، بصراحة. ليس فقط في مقاطعتنا، بل في جميع أنحاء البلاد. أولئك الذين تأثروا بشكل غير متناسب بالوباء، عانوا من الضعف في نظامنا الغذائي. أعتقد أن الفرصة لربط هذا العمل بشكل أفضل وإيجاد تقاطع بين هذا العمل ومجالات التأثير الأخرى هي التحدي الأكبر.
الملف الشخصي لكايس هيل
شركة: مقاطعة سانتا كلارا
دور: مدير النظم الغذائية
عمر: 49
مكان الولادة: أوستن، تكساس
المدينة الحالية: سان خوسيه
تعليم: بكالوريوس العلوم في جامعة ترينيتي وماجستير في الإدارة العامة في كلية روبرت إف فاغنر للخدمة العامة بجامعة نيويورك
خمس حقائق عن كايس هيل
- لدي بطة إنقاذ في المنزل اسمها أوليف.
- هذه هي وظيفتي الأولى في الحكومة المحلية.
- التحقت بمدرسة الطهي في اليابان.
- لم أقابل قط خضارًا لم أحبه باستثناء الجزر المطبوخ.
- أنا جيد حقًا في حفظ كلمات الأغاني وإضاءة شجرة عيد الميلاد.
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
