فيما يتعلق بالأخبار اللذيذة التي يجب معرفتها، فإن مشهد الطعام وتناول الطعام المحلي هو الهدية التي تستمر في تقديمها هذه الأيام. هناك افتتاحات مطاعم جديدة للإبلاغ عنها، وعناصر قائمة جديدة وحلويات محلية الصنع لاستكشافها. بالنسبة لعيد الفصح، الذي يصل مساء الاثنين، هناك وجبات عائلية، أو تناول الطعام في الداخل أو تناول الطعام في الخارج، للتخطيط لها.
أولا، دعونا نتحدث عن ما هو جديد.
كوكب المشتري يحصل على مقهى بورا فيدا
استقبل أحد المقاهي الصحية في The Square Plaza في West Palm Beach مطعمًا شقيقًا في Jupiter. بعد أكثر من أربع سنوات من افتتاحها في The Square، أطلقت Pura Vida موقعها الأول في Jupiter في Harborside Place في 10 أبريل.
جلبت بقعة الأطعمة الطبيعية مظهرًا جديدًا وأنيقًا إلى مساحة BurgerFi السابقة التي تبلغ مساحتها 3000 قدم مربع، والتي تقع على الجانب الآخر من ممر Jupiter's Intracoastal المائي.
في القائمة: عناصر الإفطار طوال اليوم، وأوعية الأكاي العضوية، والعصائر، والسلطات، والأطباق، واللفائف، وامباناداس، والأطباق الرئيسية الكبيرة (تضم دجاجًا مجانيًا، والتونة البرية، وسمك السلمون المشوي بالفرن والمثبتات)، والقهوة المتخصصة، والشاي، لاتيه و فرابيه.
نمت العلامة التجارية للمقهى التي تعود جذورها إلى ميامي بيتش عام 2012 لتشمل ما يقرب من عشرين موقعًا في جنوب فلوريدا. في مقاطعة بالم بيتش، يوجد في بورا فيدا مقاهي في وسط مدينة ويست بالم بيتش (في ذا سكوير)، وويست بوكا ورويال بالم بيتش (المحدد باسم ويلينغتون على الموقع الإلكتروني للمطعم).
وهو ما يقودنا إلى جزء آخر من أخبار بورا فيدا. وتخطط السلسلة لفتح موقع على ساحل المحيط في ديلراي بيتش في أوائل يونيو، كما يقول أحد ممثلي المطاعم. سوف ينزلق مقهى Delray Pura Vida إلى المساحة الرئيسية التي شغلتها شركة BurgerFi مؤخرًا، في 6 S. Ocean Blvd.، عبر الشارع من الشاطئ.
وقال عمر حوريف، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Pura Vida، عبر بيان صحفي: “إن هذه الافتتاحات هي شهادة على التزامنا بجعل الطعام الصحي والمغذي في متناول المزيد من المجتمعات”. “لقد كان هدفنا دائمًا هو تعزيز المساحات التي يمكن للأفراد أن يجتمعوا فيها للاستمتاع ليس فقط بالطعام الرائع، ولكن أيضًا بأسلوب حياة يتمحور حول الصحة والعافية.”
ساعات: من الاثنين إلى السبت من 7 صباحًا إلى 9 مساءً، الأحد من 7 صباحًا إلى 7 مساءً
بورا فيدا جوبيتر: 147 شارع ساوندينجس، في هاربورسايد بليس، جوبيتر،بورافيدا ميامي.كوم
يحصل Delray Beach على خبز فرنسي باريسي
افتتحت للتو سلسلة مخابز فرنسية عالمية واسعة مقهى Delray Beach على الطريق السريع الفيدرالي (بالقرب من Trader Joe's). سيحتفل موقع Delray في Paris Baguette بافتتاحه الرسمي الكبير يوم الخميس 25 أبريل.
يسعى مفهوم Paris Baguette إلى جلب إحساس “مقهى مخبز الحي” إلى العديد من مواقع الامتياز (أكثر من 4000 موقع في جميع أنحاء العالم)، وفقًا للنشرات الإعلامية للشركة.
ولدت أحلام الأحجار الكريمة المحلية لهذا المفهوم في عالم بعيد عن أي زاوية باريسية. تأسست باريس باجيت منذ ما يقرب من أربعة عقود في سيول، كوريا الجنوبية. وفي عام 2015، قامت بأول غزوة لها في الولايات المتحدة، حيث تواصل التوسع.
في القائمة: الخبز والمعجنات الفرنسية والسندويشات واللفائف والسلطات والقهوة والشاي المتخصصة.
ساعات: مفتوح يوميا من 6 صباحا حتى 9 مساءا
باريس باجيت: 1911 S. Federal Hwy، ديلراي بيتش، 561-303-1748،ParisBaguette.com
لدى Serena Pastificio قائمة جديدة
يقدم مطعم Mizner Park ذو التصميم الأنيق أطباقًا ربيعية جديرة بالملاحظة.
أبرز ما في قائمة سيرينا باستيفيسيو الجديدة: بروكسل المقرمشة ذات الرائحة الكمأة مع البارميزان والبروسسيوتو (17 دولارًا). بوكاتيني كاربونارا مع الهليون المحلوق واللفت جريمولاتا والبازلاء وصفار البيض بوتارجا (23 دولارًا).
تشمل المشروبات الجديدة كوكتيل Serena's Stop & Smell The Roses، الذي يجمع بين فودكا ليمون ماير والكركديه ومسكرات الورد وزهرة البلسان ورغوة زهر البرتقال.
يقع Serena Pastificio في الطابق الأول من مسارح iPic.
ساعات: من الاثنين إلى الخميس من 3 إلى 9 مساءً، الجمعة والسبت من 3 إلى 10 مساءً، الأحد من 11:30 صباحًا إلى 9 مساءً
سيرينا باستيفيسيو: 301 بلازا ريال، بوكا راتون، 561-922-6699،سيرينا-Pastificio.com
يدخل La Gringuita إلى سوق الأطعمة الكاملة
قامت شركة La Gringuita، العلامة التجارية المتخصصة في صناعة البسكويت والتي يقع مقرها في ويست بالم بيتش، والمستوحاة من رحلات مدرس اللغة الإنجليزية وذكريات الطفولة، بتوسيع نطاق تواجدها في السوق المحلية مؤخرًا بشكل كبير.
يمكنك الآن العثور على ملفات تعريف الارتباط الدهنية والمحشوة والمخبوزة في المنزل في 17 متجرًا من متاجر Whole Foods Market في جنوب فلوريدا ونابولي وفورت مايرز.
تشمل مواقع Whole Foods في مقاطعة بالم بيتش حدائق بالم بيتش، وويست بالم بيتش، وويلنجتون، وديلراي بيتش، وبوكا راتون.
تقدم المتاجر نكهات La Gringuita الأساسية: Brown Buttah، وEl Churro، وThe Jammy، وChocolate Soufflé.
العقل الملهم وراء العلامة التجارية لملفات تعريف الارتباط هو كارولين ماكجينلي، التي كانت تصنع ملفات تعريف الارتباط لأصدقائها في السكن منذ عدة سنوات في مونتيفيديو، حيث قامت بتدريس اللغة الإنجليزية. ربما تكون قد شاهدتها هي وكعكة La Gringuita في الأسواق الخضراء في West Palm Beach وPalm Beach Gardens.
أحب قصتها وروحها الريادية، ولست مندهشًا على الإطلاق من نجاحها في تحقيق نجاح كبير في شركة Whole Foods.
هذه هي القصة الأولى التي كتبتها عن كارولين وأحلامها في صنع الكعك.
كوكيز لاجرينجيتا: Gringuita-Cookies.com
لدغات سريعة
هل تبحث عن إلهام لتناول طعام عيد الفصح؟
فيما يلي بعض خيارات المطاعم الجيدة لتناول الطعام بالخارج أو الخروج.
هل سمعت عن البار الجديد الموجود على السطح والذي يقع على الواجهة البحرية لـ West Palm Beach؟
لقد وجدت أنه مكان جميل مع مناظر مائية جميلة. إليكم قصتي في بار كابري الجديد!
الحديث عن القضبان: هل تعلم أن الراهب الأعمى تحرك؟
كتب زميلي إدي ريتز مؤخرًا عن الحفريات الجديدة في وسط المدينة في بار النبيذ. ها هي قصته!
هل تحب امباناداس بقدر ما أفعل؟
إليكم أحدث قائمة بأماكن إمباناداس الأصلية!
اقرأ الأعمدة الأخيرة لليز بالماسيدا
◾ما هو الطبخ لعيد الفصح؟ وهنا بعض الخيارات!
◾ ينطلق مطعم لحوم نيو ويست بالم بوجبة فطور وغداء يوم الأحد
◾ مطعم المأكولات البحرية المفضل يتألق في الحدائق
◾ افتتاح بار جديد مطل على المحيط، وحصول بارين آخرين على لقب “الأفضل” في الجنوب
◾ 3 مطاعم بيتزا جديدة لتضعها على رادارك
◾ أين يمكن العثور على أفضل كرات اللحم في المدينة؟ بعض المفضلة!
◾ 5 مطاعم جديدة تستحق الإثارة في مقاطعة بالم بيتش
◾مطعم مكسيكي يحصل على مظهر جديد، الشيف المتسابق في Food Network
ليز بالماسيدا صحفية حائزة على جائزة بوليتزر لصحيفة بالم بيتش بوست، وهي جزء من شبكة USA Today. إنها تغطي الطعام المحلي وإيقاع تناول الطعام. اتبعها على Instagram وانشر على Food Facebook. يمكن التواصل معها عبر البريد الإلكتروني على [email protected].
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.