فورموزا

المركز التجاري الدولي/الصورة: سينثيا كلامبيت يمكن أن يصبح الحديث عن تايوان معقدًا. الطعام القادم من تايوان تايواني بالطبع، لكنه مزيج من مجموعة متنوعة من التأثيرات التي تعكس أولئك الذين عاشوا في الجزيرة أو طالبوا بها على مر القرون، بما في ذلك الصينيون (أسرة تشينغ) والهولنديون واليابانيون. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يعيشون في تايوان أو…