لا يزال هناك ارتباك بين مستهلكي الأغذية فائقة المعالجة
مصطلح “الأغذية فائقة المعالجة” أو UPF موجود في كل مكان. إنه موجود في وسائل الإعلام، ومنتشر عبر أغلفة الكتب، ويدخل إلى وعي المستهلكين. لكن مجرد وجود المصطلح في كل مكان، لا يعني أنه مفهوم جيدًا. لا يزال الارتباك بين المستهلكين مستمرًا، حيث تشير أحدث الأبحاث إلى اختلاف التصورات بشكل كبير. ما هو الطعام فائق المعالجة؟…