يقدم كوفمان الطعام والإيمان من خلال برنامج الإقامة الفنية | أخبار، رياضة، وظائف

كوفمان كاتب طعام في مطبعة سانت بول بايونير وفي أوقات فراغه ينغمس في فنون الطباعة. قرر الجمع بين هذين الاهتمامين أثناء إقامته في Cellar Press من خلال بدء مشروع يعتمد على الأنواع السبعة المعترف بها في التوراة.

قال كوفمان في التوراة أن هناك سبعة أنواع، أو أطعمة، كانت ذات أهمية كبيرة لليهود الأوائل. وكانت الأطعمة السبعة هي الحنطة والشعير والعنب والتين والرمان والزيتون والتمر.

كان مشروع كوفمان يستخدم موارد Cellar Press لإنشاء سبعة ملصقات تمثل كل نوع من الأطعمة. والفكرة هي دراسة كيفية تداخل الطعام مع الناس.

“الأمر المثير للاهتمام بشأن الطعام هو أنه أكثر من مجرد ما نأكله” قال كوفمان. “هذا ما نهتم به. يمكنك أن تتعلم الكثير عما نفعله وما لا نأكله.

جاريد كوفمان يضع قوالب حروف خشبية في المطبعة الموجودة في The Grand's Cellar Press. يستخدم كوفمان قوالب حروف خشبية خاصة تحتوي على الأبجدية العبرية.

وقال كوفمان، على مر الأجيال، نسب التقليد اليهودي خصائص معينة إلى الأنواع السبعة. على سبيل المثال، القمح مرتبط بالحب والعطف، والشعير مرتبط بالقوة والمجتمع.

وقال كوفمان إنه أثناء تصميم الملصقات كان يحاول دمج هذه السمات بالإضافة إلى نصوص من التوراة والتعاليم العبرية الأخرى.

“بالنسبة للقمح، كنت أحاول التفكير في مفهوم اللطف وما يعنيه ذلك للعالم”. قال كوفمان. “إن تقديم الطعام غالباً ما يعتبر عملاً من أعمال الكرم أو الحب.”

بالنسبة للملصقات الأخرى، كان الأمر أكثر تحديًا. من خلال ملصق الشعير، تساءل كوفمان عما يعنيه أن تكون جزءًا من مجتمع قوي ومبدئي. وكيف يتم تمثيل ذلك بصريا؟

لإنشاء المطبوعات، احتاج كوفمان إلى الجمع بين مطبوعات قوالب اللينوكوت بالإضافة إلى أنواع الحروف المتخصصة.

كانت ملصقات الشعير والقمح في سلسلة الأنواع السبعة لجاريد كوفمان هي الأولى التي تم الانتهاء منها خلال إقامته التي استمرت أسبوعين في The Grand. هدف كوفمان هو إنشاء 15 مطبوعة لكل الأنواع السبعة أو الأطعمة. والأنواع السبعة ذات المعاني في التوراة هي الحنطة والشعير والعنب والتين والرمان والزيتون والتمر.

وبما أن هذه المطبوعات مرتبطة بالعقيدة والتقاليد اليهودية، فقد قرر كوفمان تضمين الحروف العبرية بالإضافة إلى النص الإنجليزي. وهذا جعل المشروع أكثر تعقيدا. تمتلك شركة Cellar Press مجموعة كبيرة من معدات طباعة الحروف، إلا أن الخطوط والحروف المختلفة هي من الأبجدية الإنجليزية.

احتاج كوفمان إلى العثور على نوع الحرف للأبجدية العبرية. كان لدى كوفمان بالفعل بعض الحروف العبرية، لكنه كان بحاجة إلى الحصول على المزيد من أنواع الحروف لجعل المشروع ممكنًا. كان قادرًا على شراء نوع طباعة عبري جديد من Skyline Type Foundry. أنشأ كوفمان أيضًا بعض الحروف الخشبية العبرية الأكبر حجمًا.

حتى مع إمكانية الوصول إلى الأبجدية العبرية الكاملة، لا يزال الأمر يتطلب الكثير من حل المشكلات لدمج الحروف مع النص الإنجليزي.

يلزم ضبط طريقة طباعة الحروف، ويجب وضع الحروف في الخلف للطباعة بشكل صحيح. وهذا يعني أن كل شيء يجب أن يتم إلى الوراء. يمكن أن يشكل هذا تحديًا عند العمل بلغة واحدة، لكن كوفمان كان يستخدم لغتين.

وأشار كوفمان إلى أن الكتابة العبرية تُقرأ من اليمين إلى اليسار، على عكس الكتابة الإنجليزية. يتطلب الحصول على النص بشكل صحيح الكثير من التجربة والخطأ.

“لقد كان هذا المشروع الأكثر طموحًا الذي قمت به على الإطلاق” قال كوفمان. “سواء من حيث النطاق والتفاصيل. هناك الكثير من الأجزاء المتحركة.”

منذ البداية، كان كوفمان يدرك أن هذا المشروع سيستغرق وقتًا أطول من إقامته في فندق The Grand. كان هدفه هو إنشاء ثلاث أو أربع مطبوعات للملصقات أثناء إقامته. والباقي سوف يتنافس في وقت لاحق.

وعلى الرغم من أن المشروع واسع النطاق، إلا أن كوفمان قال إنه استمتع بالعمل. فهو يجمع بين اهتماماته ومنحته الإقامة الوقت لإجراء البحث اللازم.

على الرغم من أن إقامة كوفمان في The Grand Cellar Press خلصت إلى وجود جزء نهائي من المشروع للتواصل مع المجتمع. ويعمل كوفمان أيضًا على تصميم قوائم كوكتيل جديدة لاحتفال Black Frost's Kentucky Derby، السبت 4 مايو.