عندما رأى فريقا Hey Alma وKveller (الموقع الشقيق!) تغيير العلامة التجارية لـ Manischewitz، عرفنا أنه يتعين علينا التحدث عن ذلك. هل رأيته؟ ماذا تعتقد؟ هل اشتريت شيئاً من بضائعهم؟ ومن هم بالضبط الذين يستهدفون كمجموعة سكانية تسويقية مع هذا القميص بدون أكمام؟
ولكن بكل جدية، نحن نحب إعادة تسمية العلامة التجارية (مع مراوغة صغيرة واحدة #TEAMCAN)… ولكن ما نحبه أكثر هو أن يكون لدينا عذر للتعمق في بعض الأحيان المرعبة من “طعام عيد الفصح الساخن” من كل فرد في فريقنا. وهذا بالضبط ما فعلناه.
من نحن؟ مولي تولسكي، محرر يا ألما وكفيلر؛ فانيسا فريدمان، نائب مدير تحرير Hey Alma؛ إيفلين فريك، محرر مشارك في يا ألما؛ ليئور زالتزمان، نائب مدير تحرير مجلة كفلر؛ وفريق التصميم المذهل لدينا (بالطبع كان علينا إشراك مصممين محترفين في محادثة حول تغيير العلامة التجارية): أفيتال ديانيم، محرر مشاركة الجمهور في Hey Alma؛ داسي بلات، محرر مشاركة الجمهور في Kveller؛ مولي سوس، مصمم جرافيك لشركة 70 Faces Media (شركتنا الأم!)؛ و جريس ياجيل، كبير المصممين ومحرر الوسائط المتعددة في 70 Faces Media.
نحن نتطلع إلى الاحتفال معنا لنشر كل رأي صحيح حول العلامة التجارية الجديدة لـ Manischewitz وأطعمة عيد الفصح استعدادًا لعطلة هذا العام – والتي، للتذكير، تبدأ مساء الاثنين! على الرحب والسعة.
تم تحرير هذه المحادثة وتكثيفها بشكل طفيف.
فانيسا: مرحبًا بكم في أطعمة عيد الفصح الساخنة! للبدء، دعونا نتحدث عن إعادة تسمية مانيشويتز، وهو ما ألهم هذه المحادثة. كيف نشعر حيال ذلك؟
حيوي: مهووس ، بصراحة.
سوس: أنا أيضا مهووس! إنه أكثر ودية وأنا أحب المشاعر القديمة.
ليئور: أحب أن تحتوي على رسوم كاريكاتورية لأنني أعرف عندما كنت طفلاً كم أحببت التحديق في العبوات التي تحتوي على رسوم توضيحية / رسوم هزلية ممتعة.
إيفلين: حسنًا، ربما يكون ذلك لأنني لا أحب التغيير ولكني لست من أشد المعجبين به. مثل، أنها لا تبدو سيئة. لكن المظهر القديم كلاسيكي جدًا!
غريسي: لقد اكتشفت أن الاستوديو الذي قام بتغيير العلامة التجارية هو الذي أتابعه، ويدعى jkr، وهم بارعون في تقديم حزم العلامات التجارية المتعلقة بالأغذية. لقد ضربوها بالتأكيد خارج الحديقة مع هذه العلامة التجارية. من الصعب جدًا تقديم مثل هذه العلامة التجارية القديمة “بمظهر” مألوف بطريقة جديدة.
داسي: أعتقد أنهم سمروا ذلك. مثال على ذلك: لأول مرة على الإطلاق، أشتهي معكرونة مانيشويتز.
مولي: لكن المعكرونات موجودة في أكياس الآن! لا علب! هذا هو انتقادي الوحيد. أعد العلب.
إيفلين: أفتقد علبة المعكرون.
فانيسا: أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أن المعكرونات تنتمي إلى العلب.
ليئور: نعم! ارجع العلبة! نحن بحاجة إليها لتخزين أشياء عشوائية ليست معكرونة بمجرد الانتهاء من تناول ملفات تعريف الارتباط.
إيفلين: لتقديم نداء أخير للتصميم القديم – هذا هو ابني. أنا أعرف ما هو عليه. إنه جاف وسيصيبني بالإمساك ومن المحتمل أن يتم طردي من متجر البقالة خلال حانوكا. و أنا أحبه.
سوس: حسنًا، هذا عادل إيفلين – أشعر أن الشخص الذي ليس لديه أي فكرة عن ماهية الماتساه قد يشعر بالتضليل الشديد بسبب العبوة المشرقة والممتعة.
فانيسا: حسنًا، ما هي أهم وجهة نظرك فيما يتعلق بطعام عيد الفصح؟ أخبرني ماذا تحب، وماذا تكره، ولماذا أنت على حق.
حيوي: البقدونس في الماء المملح هو طعام شهي.
سوس: أنا الثاني البقدونس! أنا دائما أذهب لثواني مع تراجع المياه المالحة.
مولي: ماتزا هو جيد، في الواقع.
ليئور: كان عصير العنب في سيدر دائمًا هو الجزء المفضل لدي.
إيفلين: ليس من المفاجئ هنا أن الحروسيت السفاردي هو أفضل الحروسيت.
فانيسا: مارور أفضل من هاروسيت.
غريسي: ربما يكون الماتساه هو طعام العطلة الوحيد الذي أستمتع به خلال العطلة ولكني لا أريده حقًا خلال بقية العام.
حيوي: أراد زميلي في الغرفة أيضًا المساهمة وقال إن حساء دجاج عيد الفصح أفضل من حساء الدجاج العادي بسبب دجاج الربيع.
مولي: لا أعرف ما الذي تتحدث عنه زميلتك في الغرفة.
حيوي: بصراحة، وأنا لا.
داسي: سوف آكل البيضة المسلوقة للجميع.
مولي: أوه نعم، البيضة المسلوقة هي نجمة سيدر.
فانيسا: أنا لا أحب كرات ماتزاه.
مولي: واه. لقد كنت تحجب تلك اللقطة الساخنة.
فانيسا: كرات ماتزا سيئة. – فانيسا فريدمان
إيفلين: ما الذي لا يعجبك فيهم؟
فانيسا: الاتساق، في الغالب.
مولي: أنا أحب كرات الماتزاه ولكني لا أحب عندما يطلق عليها الناس اسم “الغاطسة أو العائمة”.
فانيسا: إن مذاقها ليس جيدًا بما يكفي لتبرير مدى سوء الملمس وإفساد وعاء الحساء بالكامل!
غريسي: ربما لم يكن لديك كرات ماتزا جيدة من قبل.
فانيسا: لسوء الحظ، ستموت أمي إذا أخبرتها بذلك. ولكن أيضًا كل من حولي يستمتع دائمًا بكرات الماتزاه، لذا أخشى أن تكون مشكلة خاصة بي، وليست مشكلة في كرات الماتزاه. أنا أيضا أكره ماتزاه بري!
سوس: أنا ثانيًا لا أحب ماتزاه بري.
إيفلين: لم يسبق لي أن حصلت عليه!
مولي: هل تحب الماتزا بأي شكل من الأشكال يا فانيسا؟
فانيسا: أحب ماتزا الجافة. أحب الماتزا المغطاة بالشوكولاتة. حب الماتزا بالزبدة.
مولي: ماتزة بالزبدة على منشفة ورقية، ولا شيء أفضل.
حيوي: هل لدى أي شخص أي مشاعر تجاه كاتشب عيد الفصح؟
إيفلين: ما هو كاتشب عيد الفصح؟
حيوي: كوشير لكاتشب عيد الفصح. إنه أمر مروع.
مولي: أنا أكره كل الكاتشب.
داسي: هذا ليس من أسلوب الغرب الأوسط بالنسبة لك، مولي.
حيوي: مولي أجد ذلك مهينًا شخصيًا.
داسي: أنا أحب حساء اللوز. إذا كانوا ما أفكر فيه. هذا هو طعام عيد الفصح المفضل لدي.
ليئور: إنهم جيدون جدًا.
حيوي: هم الغذاء في كل مرة من السنة.
فانيسا: هل يريد أحد أن يخبرني وإيفلين بما نفتقده بعدم تناول الماتزاه بري؟
مولي: هل الماتزا المنقوعة في الماء حتى تصبح رطبة ثم مخفوقة في البيض لا تتحدث عن نفسها؟
داسي: أشعر أنه إذا كنت لا تحب نسيج كرات الماتزاه، فسيكون من الصعب بيع الماتزاه بري.
ليئور: أنا لا أنقعها في الماء حتى تبقى مقرمشة، إذا كان ذلك يساعد.
غريسي: IDK إنه مثل البيض المخفوق مع قرمشة لطيفة، IMO.
داسي: أستخدم وصفة روث رايشل للماتساه بري وهي عبارة عن ماتزاه بنسبة 1:1 للبيض، و4 أعواد من الزبدة.
إيفلين: أليس هناك نسخة حلوة من matzah brei؟
مولي: نعم، إنه حلو أو مالح اعتمادًا على ما إذا قمت بإضافة شراب أو ملح وبيب. أنا دائما أذهب الحلو.
داسي: أذهب الحلو. متى يمكنك وضع الجيلي على البيض المخفوق؟؟
ليئور: نسختي من matzah brei حلوة فقط. مع رش السكر على القمة.
مولي: تناول ساخنًا – السكر رائع.
ليئور: حار جدًا، إنه مشتعل! أنا آكل السكر على لاتكس، على ماتزاه بري وأسماك جيفيلتي الخاصة بعائلتي حلوة.
فانيسا: داتشي… جيلي. على. تزاحم. بيض؟
داسي: سمكة جيفيلتي الحلوة؟
حيوي: أنا بالغثيان.
فانيسا: لا أريد أن أزعج أي شخص ولكني أشعر بالأسى.
حيوي: مولي قضمت لذيذتي عندما هاجمت الكاتشب. أعتقد أننا بحاجة إلى إرشادات للهجوم الشخصي.
مولي: أعتقد أنه يمكننا جميعًا الحصول على تصريح دخول مجاني واحد.
ليئور: أنا واثق جدًا من مذاق أسماك جيفيلت اللذيذة التي تقدمها عائلتي، ولم أقم حتى بالتدريج.
مولي: أنا أصدقك يا ليئور.
إيفلين: لا أستطيع أن أقف خلف سمكة جيفيلت.
ليئور: تعتبر الحلوى مع الكرين الحار (الفجل) تجربة سماوية.
فانيسا: أسماك Gefilte أمر صعب بالنسبة لي لسوء الحظ.
داسي: يحتاج Manischewitz إلى التعاون مع Fishwife لجذب الناس إلى أسماك gefilte.
مولي: أوه، لدي لقطة ساخنة أخرى. أنا لا أحب لحم الصدر !!!!
حيوي: مولي.
داسي: أنا أيضاً!
سوس: مولي!!!!
حيوي: داسي.
سوس: أوه لا.
داسي: مثل هل سبق لك أن تناولت لحم الصدر المشوي؟ ماذا نفعل هنا؟؟
مولي: حسنا، أنا أحب ذلك من مكان للشواء. لحم الصدر المدخن جيد. ما أسميه “لحم الصدر اليهودي” هو أمر سيء.
داسي: بالضبط.
غريسي: لحم الصدر هو بالتأكيد شيء يهودي فقط في أمريكا.
ليئور: لم يسبق لي أن تناولت لحم الصدر قبل مجيئي إلى هنا.
حيوي: هذا سوف يؤدي إلى تفكيك فريقنا.
فانيسا: لم يسبق لك أن تناولت لحم الصدر الخاص بي.
إيفلين: لم يسبق لك أن تناولت لحم صدر أمي.
حيوي: أو جدتي.
مولي: من الممكن أنني لا أحبها لأن الوصفة التي تعدها عائلتي تحتوي على…. كاتشب.
فانيسا: في العام الماضي، قمت بإعداد لحم الصدر وأخبرني أحد الضيوف أنه كان لحم الصدر الجيد الوحيد الذي تناولته على الإطلاق، لذا.
داسي: اعتراف: لا أعتقد أنني تناولت شريحة جيلي من الفاكهة من قبل. أو إذا كان الأمر كذلك، فقد كان الأمر عاديًا لدرجة أنني لا أتذكره.
مولي: أووه، شكرًا لك على طرح شرائح هلام الفاكهة، داتشي. الأحمر والبرتقالي جيدان والباقي سيئان.
فانيسا: الأخضر جيد أيضًا
حيوي: لم يسبق لي أن حصلت عليهم!
إيفلين: أعتقد أنهم جميعا سيئون.
مولي: هناك أيضًا طريقة مناسبة لتناول شريحة من الفاكهة.
فانيسا: وصف من فضلك.
مولي: تحتاج إلى قضم الجزء الأوسط، وترك القشرة، ثم تناول القشرة بشكل منفصل. ولا ينبغي للمرء أن يأكلها كلها معًا.
فانيسا: حسنًا، نعم هذا صحيح. هل لدى أي شخص آخر طقوس معينة لتناول الطعام؟
حيوي: عائلتي لديها هذا التقليد المتمثل في أخذ الماتساه في يدك ولف ذراعك حول رأسك ومحاولة تناوله بهذه الطريقة. وبحسب هذه المقالة فإنه يرمز إلى الطريق الذي سلكه العبرانيون من مصر إلى أورشليم.
فانيسا: أنا أفعل ما أعتقد أنك تصفه الآن للتدرب عليه.
إيفلين: في عائلتي، إذا لم يكن المور ساخنًا بدرجة كافية بحيث تشعر به في أنفك، فإن نبات السدر يفسد.
ليئور: نعم، يجب على المارور أن يجعلك تمزق قليلاً.
فانيسا: لماذا لا يبيعون المارور الأحمر في بورتلاند، أوريغون؟
إيفلين: لا تزال عائلتي تتحدث عن السنوات التي كان فيها الفجل عديم القيمة.
ليئور: لقد وجدت بعضها في سوق المزارعين الأميش في نهاية الأسبوع الماضي.
فانيسا: تفاخر 🙁
غريسي: الماتزا بالمايونيز والكريين هو أفضل شيء على الإطلاق.
فانيسا: هذا رائع.
ليئور: أوه سأحاول ذلك غريس.
مولي: هل يمكنني الحصول على تمريرة أخرى؟ لأن غريس يبدو فظيعا. لقد كنت أعض لساني، لكني لا أحب الفجل أيضًا.
حيوي: مولي، ملكة يوكس.
داسي: طبق سيدر مولي هو مجرد شرائح جيلي فواكه، مفصولة، وثلاث بيضات مسلوقة.
إيفلين: هل هو حار جدا؟
مولي: أنا فقط لا أحب النكهة ولا أحب الأطعمة التي تجعلني أبكي. من المفترض أن يساعدني الطعام على التوقف عن البكاء.
حيوي: حقائق.
فانيسا: هل لدى أي شخص أي لقطات ساخنة في اللحظة الأخيرة يجب أن يشاركها؟
ليئور: الماكارون أفضل من الماكارون.
داسي: واو ليئور. في الواقع، أعتقد أنني أوافق.
ليئور: خاصة إذا كانت مغموسة بالشوكولاتة.
مولي: الماكرون صالح لمدة 30 دقيقة فقط بعد خبزه. تدوم المعكرونات لفترة أطول (خاصة عندما تكون معلبة).
ليئور: احتفظ بالعلبة!
إيفلين: #نعم نستطيع
عبد الرحمن العمارتي هو شاب سعودي متعدد المواهب، يتمتع بخلفية تنوعت بين التدوين والطب. وُلد في عام 1988، مما يجعله في سن مبكرة لتحقيق إنجازات ملحوظة. يُعرف عبد الرحمن بمهاراته الاستثنائية في مجال التدوين، حيث يمتلك قدرة فريدة على التعبير عن الأفكار والمفاهيم بشكل ملهم وجذاب.
بالإضافة إلى موهبته في التدوين، يمتلك العمارتي خلفية قوية في مجال الطب، حيث حصل على درجة الدكتوراه في تخصص معين. هذا يظهر تفانيه في العمل الأكاديمي واستعداده لاستكشاف مجالات جديدة وتحقيق نجاحات فيها.
تجمع شخصية عبد الرحمن بين العلم والأدب، حيث يجمع بين خبرته الطبية وقدراته في التدوين لنشر المعرفة والوعي بمواضيع صحية وأدبية واجتماعية. تعتبر هذه الخلفية المتنوعة ميزة بارزة تعكس تفانيه في تطوير ذاته وخدمة المجتمع.
