بوردو 2022: جمال الضفة اليمنى

عندما تذوقت لأول مرة بعضًا من نبيذ الضفة اليمنى من عام 2023، شعرت بالحيرة الشديدة.

كان هناك انقسام واضح تمامًا بين تلك العقارات التي اختارت صنع نبيذ معطر وأنيق وطازج وعصبي مع عطور الفاكهة الحمراء المرتفعة من ميرلوت وتلك العقارات التي حققت مستويات أكثر تقليدية من النضج، والتي أظهر نبيذها بدلاً من ذلك لونًا داكنًا غنيًا. فاكهة البرقوق وبعض سخاء البنية، على الرغم من عدم المبالغة فيها بشكل عام.

التعبير الأكثر تطرفًا عن العصبية المعطرة من نبيذ ميرلوت في الغالب جاء من النمو الأول السابق لـ Château Angelus.

كما أشار المالك هوبرت دي بوارد إلى النوتات الحية للجير وزهر الليمون في 2023 Angelus، وجدت نفسي أفكر في أنني إذا أردت نكهات الليمون في النبيذ، فسأتطلع عمومًا إلى شراء ريسلينج بدلاً من ميرلوت. ومع ذلك، بينما كنت أرغب في رفض هذا النمط من النبيذ باعتباره غريبًا، فقد وجدت على نحو متزايد أن فاكهة البرقوق الأحمر المعطرة الجميلة والبنية الجميلة الشهية آسرة.

من الواضح أن هذا النبيذ الذي يحتوي على كحولات متوازنة وهياكل تانيك دقيقة يتمتع بالقدرة على التقدم في السن والنضارة لتوفير مشروب لذيذ عندما يكون أصغر سنًا. في تجربتي السابقة، كانت مثل هذه الميرلوت الخالية من الدهون دائمًا مليئة بالأوراق الخضراء اللاذعة؛ بدلاً من ذلك، تم نضج 2023 بالكامل وبدلاً من ذلك أظهر نقاء معدني ونكهات مالحة في النهاية.

بينما كان Angelus بالنسبة لي هو النبيذ النموذجي لهذا الطراز الطازج المعطر من Merlots، ربما يكون Château Canon قد تفوق على Angelus بتوتره وطوله، على الرغم من امتلاكه لأسلوب الفاكهة الداكنة الناضج نسبيًا مع نبيذه المذهل. أيضًا في هذا النمط، كان ثنائي النبيذ الخاص بعائلة Thienpoint Le Pin وL'If عبارة عن نبيذ بطول لا يصدق ونضارة حارقة وفواكه حمراء دقيقة للغاية. كان Le Pin هو النبيذ من Pomerol الذي يناسبني أكثر من أي وقت مضى. بشكل عام كان أكثر انتشارًا في النبيذ من سان إيميليو.

هناك مثالان رائعان آخران على النمط الحاد للنبيذ المبني على ميرلو، وهما النبيذ الثاني من Château Pavie، Les Aromes de Pavie، والذي أثبت أنه التجسيد الكامل لاسمه الخاص والذي يعرض كثافة مذهلة من العطور الزهرية الرائعة. من الواضح أن هذه العطور يتم إبرازها من خلال باطن الحجر الجيري في قطع الكروم المستخدمة في صنع Les Aromes. النبيذ الثاني الجدير بالملاحظة، لاشتقاق هذا النمط من تربته من الحجر الجيري، هو Château de Ferrand، مرة أخرى نقي بشكل يسيل اللعاب مع عطور الأزهار الأنيقة، وهو نبيذ جميل وأكثر روعة بشكل لا يصدق.

من بين أنواع النبيذ الأكثر ثراءً من سان إيميليو، واصل شيفال بلانك موضوع الأناقة وضبط النفس، حيث مزج استخدام البلوط الجديد قليلاً وأنتج نبيذًا يتمتع بتوازن بارع ونضارة جميلة وتركيز الفاكهة الداكنة الواثق من نفسه. يمكن القول إن شيفال بلانك كان النبيذ المتميز في سان إيميليو في عام 2023، فمزيجه من القوة والأناقة يميزه عن النبيذ الطازج الرائع والمفتوح الأنيق من فيجيا وأوزون، وكلاهما يعرض اللون الأحمر الطويل والعصير والمعطر والأنيق والغني. -روائح الفاكهة. على النقيض من ذلك، كان بافي مثالًا طازجًا وعطريًا جدًا لنبيذه المركز والغني وذاتيته – وهو نبيذ جذاب للغاية مع إمكانية التعتيق التي لا شك فيها.

تعتبر مجموعة النبيذ المطاردة في Saint-Émilion مثيرة للإعجاب للغاية، حيث تحتوي على العديد من أنواع النبيذ التي تعبر بشكل كبير عن النمط التقليدي لكل نبيذ. كان Château Le Tertre Roteboeuf مربىًا ناضجًا وغنيًا، مع نضارة الفاكهة الحمراء الحارة. كان Château Beau-Séjour Becot جميلًا بشكل ساحر، مع روائح مبهرة وفواكه ناضجة مصقولة للغاية. فقد Clos Fourtet الكثير من تقشفه المعتاد، وبدلاً من ذلك اكتسب طبيعة الفاكهة الداكنة الطازجة المبهرة، مع الحفاظ على قبضته الرائعة.

بدعوة المتذوقين بكل فخر إلى أقبيةهم المكتملة حديثًا فوق Cotes، كان Château Belair-Monange من JP Moeieux عرضًا رائعًا للكرز الداكن الناضج اللذيذ وفاكهة البرقوق الأسود، مع الكثير من التوابل الغريبة. أنتج La Gaffelière نبيذًا كان على مستوى آخر لهذه المنشأة من حيث السطوع والتركيز والحيوية. كان Le Dôme مركزًا ومهيبًا، في حين كان Valandraud فخمًا ومعطرًا ومبهرجًا للغاية – وهو نبيذ جذاب بشكل لا يصدق.

بوميرول

قاد بيتروس نبيذ بوميرول بنبيذ رائع كان تمامًا في قالب بيتروس – حيث أظهر فاكهة سوداء سخية ومصقولة ومتناغمة وفخمة مع العفص الناعم المخملي. في النبيذ العتيق المعروف باسم خمر كابيرنيت ساوفيجنون، قد يستحق بيتروس، وهو نبيذ ميرلوت بنسبة 100 بالمائة، نبيذ البلاط القديم. من المحتمل أن يكون أقرب منافس لها في مجال النبيذ العتيق هو جارتها La Conseillante. كان Conseilante دائمًا نجمًا في الأداء، في عام 2023، ضرب الكرة بقوة خارج الحديقة بنبيذ مركز وفخم من الفاكهة الداكنة والذي قد لا يتمتع بقوة بيتروس، ولكنه يتميز بالانتعاش والحيوية بكثرة.

المجموعة التالية من Petrus قوية بشكل لا يصدق، مع عطر Vieux Château Certan المتوازن والأنيق والمنظم بدقة والمتناغم، والنبيذ الفخم الرائع من Château L'Evangile الذي كان معطرًا للغاية وعصيريًا ومرتفعًا – مثال رائع حقًا على مجرد كم يمكن أن يكون نبيذ إيفانجيل جميلًا.

من JP Moueix برز ثلاثي من Pomerols. يعد نبيذ Château Trotanoy المقيد والمنظم والنبيذ الطازج والعصير المعطر بشكل رائع من Château La Fleur-Petrus من المنافسين الأقوياء في العادة، ولم يكن هذا العام مختلفًا، باستثناء أنه تم معادلتهم في عام 2023 من قبل زميلهم المستقر Château Hosanna، الذي استفاد من إنها الحموضة الرائعة التي تنتج نبيذًا يحتوي على فاكهة داكنة مركزة ومصقولة تحافظ على التوازن الحيوي. لقد برزت سنة 2023 بالنسبة لي باعتبارها أوصنا استثنائية.

النبيذ الأخير الذي سأختاره من بوميرول في عام 2023 هو نبيذ Château Clinet، الذي يحتوي على 25 بالمائة من Cabernet Sauvignon في مزيجه. كان لدى العميل نكهة طازجة من الكشمش الأسود وبنية شهية، حيث يسمح الكحول المتوازن للفاكهة الداكنة المشرقة والعصرية بالتألق من لمسة نهائية طازجة. كان النبيذ المنظم في كثير من الأحيان محكمًا يتمتع بعصارة جذابة للغاية بدلاً من ذلك في عام 2023.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن القيمة مقابل المال في عام 2023، هناك العديد من أنواع النبيذ الجذابة والغنية ولكن المتوازنة من أمثال Côtes de Castillon وLalande de Pomerol وFronsac.

هناك نوعان من النبيذ يستحقان الاهتمام من هذه المناطق وهما Château Cap de Faugeres من Côtes de Castillon وChâteau Fontenil من Fronsac، ولكن هناك الكثير. Cap de Faugeres هو قصر شقيق لـ Saint-Émilion Grand Cru Château Faugeres ويقدم الكثير من نفس الفاكهة السوداء الغنية الداكنة والمركزة والناضجة التي يقدمها Saint-Émilion. Fontenil هو عقار مملوك للزوجين المتميزين ميشيل وداني رولاند، وهو نبيذ يجمع بين التركيز والأناقة دون عناء لتقديم فاكهة سوداء ناضجة طازجة وأنيقة حتى النهاية.

لقد ذهب الكثير من الاهتمام الأولي لطراز 2023 بشكل مبرر إلى نبيذ الضفة اليسرى لبوردو. لقد تطلب نبيذ بوميرول وخاصة نبيذ سانت إميليون، بالنسبة لي، على أية حال، مزيدًا من التفكير حتى أتمكن من التصنيف.

لقد تساءلت عما إذا كانت الدرجات التي أرى أن هذه الخمور تتلقاها من النقاد سخية إلى حد ما، ولكن لا. كلما فكرت في الأمر أكثر ونظرت إلى ملاحظاتي أكثر، كلما استنتجت أنها نبيذ آسر وأنيق، وبينما، كما يفعلون أحيانًا، قد يقوم النقاد بمراجعة أعلى الدرجات لبعض هذه الأنواع من النبيذ بلمسة واحدة – عندما يتذوقونها من الزجاجة في غضون عامين – ستظل هذه النبيذ آسرًا وستظل نبيذًا عالي الجودة.

ربما الأهم من ذلك هو أن معظم أنواع النبيذ المذكورة أعلاه يتم إنتاجها بكميات أقل بكثير مما تنتجه العقارات الكبرى في Médoc، لذلك من الممكن – إذا لم يقم العديد من هواة الجمع بالشراء هذا العام – فقد تكون هناك فرص لتصبح المخصصات يتوفر هذا العام بعض هذه الخمور.

هذه بالتأكيد فكرة جذابة.

يمكن العثور على ملاحظات التذوق الخاصة بي ضمن نوع النبيذ المعني لعام 2023 في صفحة البحث على موقع Wine-Searcher الإلكتروني. انقر فوق الروابط أعلاه للحصول على مزيد من المعلومات حول النبيذ وصفحة المراجعة لرؤية نتائج وملاحظات النقاد فور وصولها.