أفضل الوصفات اليومية: التوفو المقرمش وفاهيتا الفاصوليا السوداء ولفائف القرفة!

جاهز، جاهز، وصفات! فيما يلي وصفاتنا الطازجة المنشورة للتو في مكان واحد مناسب! هذه هي أفضل الوصفات النباتية اليوم، وهي الآن جزء من آلاف الوصفات الموجودة على موقعنا تطبيق وحش الغذاء! أحدث وصفاتنا مذهلة، لذا إذا كنت تبحث عن شيء جديد ولذيذ، فهذه الوصفات هي المناسبة لك!

كما نوصي بشدة بتنزيل ملف تطبيق وحش الغذاء – مع أكثر من 15000 وصفة لذيذة، فهو أكبر مصدر للوصفات الخالية من اللحوم والنباتية والصديقة للحساسية لمساعدتك على التمتع بصحة جيدة! ولا تنسَ الاطلاع على أرشيف الاتجاهات الشائعة لدينا!

1. التوفو المقرمش وفاهيتا الفاصوليا السوداء

المصدر: التوفو المقرمش وفاهيتا الفاصوليا السوداء

هل ترغب في تناول وجبة نباتية سريعة وسهلة يمكن تحضيرها في 15 دقيقة؟ إذًا فإن فاهيتا التوفو المقرمشة والفاصوليا السوداء من فيكي كوتس هي الخيار المناسب لك. إذا كان لديك اعتقاد خاطئ بأن التوفو لطيف، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تجربة ذلك ونعدك بأنك لن تنظر إلى الوراء!

2. بون تشا

المصدر: بون تشا

كعكة تشا الفيتنامية عبارة عن مزيج نابض بالحياة من لحم الخنزير والخس والخيار المقرمش والأعشاب المشرقة وشعيرية الأرز، كلها متحدة مع صلصة حلوة حامضة مالحة قوية تعرف باسم نوك تشام. تتميز النسخة التقليدية بفطائر لحم الخنزير المشوية على شكل كرات اللحم المسحوقة. هنا، نقوم بتبديل الشواية بمقلاة غير لاصقة ونضغط الفطائر على أقراص بسماكة ½ بوصة لمنحها مساحة سطح مسطحة أكثر وقابلة للبني من النسخ الأصلية. Nuoc cham يشمل تقليديا صلصة السمك. للتعويض عن غيابها هنا، نستبدل صلصة الصويا المالحة بالمثل. نستخدم الصلصة بطريقتين: توضع ملعقتان كبيرتان في خليط اللحم، ويوضع الباقي على الجانب ليرش فوق السلطة واللحوم والنودلز حسب التفضيل الفردي. للحصول على أفضل النتائج لـ Bun Cha من America's Test Kitchen، تأكد من هز كل الماء الزائد من المعكرونة بعد شطفها. للحصول على صلصة أقل حارًا، استخدم نصف الفلفل الحار التايلاندي فقط. للتقديم، ضع أطباق المعكرونة والسلطة والصلصة وفطائر لحم الخنزير على الطاولة واسمح للرواد بتجميع المكونات حسب ذوقهم.

3. سلطة الأرز المحرمة مع الإدامامي الحار

المصدر: سلطة الأرز المحرمة مع إيدامامي الحار

في سلطة الأرز المحرمة مع إيدامامي الحارة من كاميرون كيلر، ستجد الفلفل الطازج والبرتقال والسبانخ الذابلة مطوية في طبقة جوزية من الأرز المحرم، ومزينة فوقها بكمية من إيدامامي مقلي حار مع رذاذ كريمي. صلصة الليمون والطحينة البسيطة – عليك تجربتها!

4. لفائف القرفة

المصدر: سينامون رولز

إن لفائف القرفة هذه من باربرا زاكي هي حلم أصبح حقيقة! من السهل تحضيره في الليلة السابقة لصباح بطيء أو خبزه وتجميده حتى وصول اللحظة المثالية. لفائف القرفة النباتية اللذيذة محلية الصنع هذه لزجة وناعمة وحلوة ونباتية!

5. جرانولا تشاي سبايس خالية من الحبوب

المصدر: تشاي سبايس جرانولا خالية من الحبوب

عندما كنت طفلاً، كنت أحب إضافة الجرانولا إلى الزبادي المحلى. القوام والنكهات كانت لذيذة جدًا، وكانت مشبعة أيضًا! تتميز جرانولا تشاي سبايس الخالية من الحبوب من شيفانجي راو بنكهات دافئة ورقيقة ستذكرك بفنجان ساخن من الشاي الهندي. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الصحية والبروتين والألياف وخالية من الحبوب والسكريات المكررة. استمتع بهذا مع الحليب النباتي، أو امزجه مع الفواكه الطازجة، أو استخدمه مع الزبادي أو بودنغ الشيا أو الشوفان طوال الليل.

6. كوسة مشوية بارميجيانا

المصدر: كوسة مشوية بارميجيانا

أمي لا تقلى الطعام. لم تفعل ذلك قط؛ لن تفعل ذلك أبدًا. لقد كرهت ذلك عندما كنت طفلاً، لكنني الآن أشعر بالامتنان لأنها علمتني كيفية إعداد طعام لذيذ وصحي ومفيد لنا أيضًا. لهذا السبب توجد كوسة بارميجيانا المشوية من أليس كاربوني تينش في القسم المخصص لها، لأنه في كل مرة يكون لدي خيار إما شواء أو قلي شيء ما، أتبع دائمًا أمي وأخرج الشواية.

7. الكاجون العدس إتوفيه

المصدر: كاجون العدس إتوفيه

اليوم نحن نأخذ الأمور إلى الجنوب لبعض الراحة والود. تشير الخضروات الجذرية إلى فترة زمنية تتوق فيها أجسامنا إلى الأرض وتخزينها بشكل أساسي لفصل الشتاء. الأيورفيدا تسمي هذا الوقت من العام بموسم فاتا. حاول تضمين المزيد من الخضروات الجذرية في نظامك الغذائي خلال فصل الخريف واحتضن صفات الخريف من خلال ممارسة أنشطة التأريض مثل التأمل والتأريض الجسدي (المشي حافي القدمين في الخارج). البداية الجيدة هي تحضير Cajun Lentil Étouffé من Trudy Geneus، وهو لذيذ ومثالي لفصل الخريف.

8. بيتزا الحمص مع التوفونيز

المصدر: بيتزا الحمص مع التوفونيز

بيتزا الحمص مع التوفونيز من أنجي لي لذيذة جدًا! إنها طريقة رائعة غنية بالبروتين وخالية من الغلوتين للاستمتاع بالبيتزا. لا تتردد في تجربة الطبقة المفضلة لديك!

تعرّف على كيفية طهي الوجبات النباتية في المنزل

من المعروف أن تقليل تناول اللحوم وتناول المزيد من الأطعمة النباتية يساعد في ذلك التهاب مزمن, صحة القلب, السلامة العقلية, أهداف اللياقة البدنية, الاحتياجات الغذائية, الحساسية, صحة الأمعاء، و أكثر! ولسوء الحظ، تم ربط استهلاك الألبان أيضًا بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك حَبُّ الشّبَاب, عدم التوازن الهرموني, سرطان, سرطان البروستات، ولها الكثير آثار جانبية.

بالنسبة لأولئك المهتمين بتناول المزيد من الأطعمة النباتية، نوصي بشدة بشراء أحد كتب الطبخ النباتية العديدة لدينا أو تنزيل تطبيق وحش الغذاء الذي يحتوي على الآلاف من الوصفات اللذيذة مما يجعله أكبر مصدر للوصفات النباتية للمساعدة في تقليل البصمة البيئية وإنقاذ الحيوانات والحصول على صحة جيدة! وأثناء تواجدك فيه، نحن نشجعك أيضًا على التعرف على المزيد حول بيئية و الفوائد الصحية من أ النظام الغذائي النباتي.

فيما يلي بعض الموارد للبدء:

لمزيد من محتوى الحيوانات والأرض والحياة والأغذية النباتية والصحة والوصفات المنشورة يوميًا، اشترك في نشرة الكوكب الأخضر الواحدة الإخبارية! وأخيرًا، يمنحنا التمويل العام فرصة أكبر لمواصلة تزويدك بمحتوى عالي الجودة. يرجى الأخذ بالإعتبار دعمنا عن طريق التبرع!